“可是真的饿,所以才吃那么多。”吴瑶低着头,不好意思说道,两个食指还在胸前晃来晃去,“嘻嘻,走吧!”方煜摸了摸吴瑶头,拉着她的手,甩着手,大摇大摆的走着。
走上大桥,河水清澈,桥墩下的岩石上,一个个空军,望着那浮漂。鱼儿一次次游过,还是那群鱼,而空军换了一批又一批。
等到方煜等人穿过一条小巷,停在河边的亭子,坐在凳子上,吴瑶靠在方煜肩膀,在另一个凳子上,阿云躺在阿辉怀里,至于苏凡与胡明两个人,从河梯下河摸鱼去了,望着那块“禁止用网、电、毒、钓方式捕鱼。”的牌子,两人心里共同的想法是:“我用的手,嘿嘿,我个大聪明。”
“煜哥,我想考首都师范大学,等以后出来,回家乡当小学老师,教着一群小孩子,帮他们走出这片大山,去看精彩的世界。”吴瑶望着方煜,眼中满是坚定。
“好,那我就考上首都医科大学,小瑶妹妹教书育人,我救死扶伤。”方煜笑着看着吴瑶,只是抱着吴瑶的力度加了几分。
而在另一边,阿辉与阿云也讨论着未来,“辉哥,我们大学毕业去支教吧!我觉得我们作为国家培养的人,应该去到需要我们的地方。”阿云望着阿辉,等待着阿辉回复。
“佳人一言,定一生相伴。”阿辉笑着的说道,“讨厌,肉麻死了!”随后阿云的头在阿辉胸里左右摆着,掩饰着她的害羞。
后来,他们也兑现了现在的话,把青春奉献给了山区的教育事业。
“呜呜~我好难过。”苏凡看到这一幕,手里提着抓的几条小鱼,脸上的喜悦顿时凝固,立马哭丧着脸。
“别说了,我也想哭。”胡明在苏凡后面,看着这一幕,也捂着脸,脸写满生无可恋。
太阳总会落下,也如离去的人,也会慢慢忘记的,留下山边的红霞,以及归途的人儿,有人拿着锄头,有人拉着孩子,也有人灯下影两依……
“啪,啪!”两声传来,只见苏凡和蚊子斗智斗勇,还奔溃的对着两人说道:“啊!辉哥,煜哥你看,它咬了我的……嗯!上巴,呜呜~”
“哈哈,上巴!”几人的笑声响起,给苏凡另一重暴击。
“我生气了!你们不关心我,还嘲笑我!”苏凡气愤的骂着,有突然转着话说道:“果然啊!走了女朋友,忘了兄弟。”
“哈哈!我今天晚上下厨给你做好吃的。”方煜立即说道。自己的好哥们,好同学当然自己要宠,虽然有时候,也不是,就经常有点傻里傻气。
“煜哥万岁!”几个大叫道。
随后几人打车回到方煜家,歇息了一下,几个便围着厨房转悠,方煜先洗了几遍米,至于煮饭加水,用食指测量一下,米离水面没过食指第一个关节就行。
随后从冰箱拿出一个大肘子,用火烧了一下皮,洗干净,下锅,葱姜料酒焯水,把肘子捞起来洗干净放入高压锅,洗锅,加勺一水,十多块冰糖,加一勺油,小火不停搅拌,等糖成棕红色,加入开水,搅拌均匀,然后倒入高压锅,再加入装有两八角,三四片香叶,一把花椒,一把干辣椒,小茴香,一小块桂皮的料包,(当然买的也行)最好是泡过的,再加入半勺老抽,七八块冰糖,三四小勺盐增加底味,加水没过猪蹄。
再配一个蘸料,酸辣口的,两三个小米椒剁碎,四五瓣蒜剁成蒜末,一些葱加入两勺酱油,四勺醋(爱吃醋的多加),一勺糖,一勺鸡精,一勺耗油,一点香油,一点花椒油,再加大量油泼辣子,加点小葱花,混合均匀。
在等待肘子出来的时间,也不能让这群孩子饿着,方煜奶奶晒的土豆薄片,在油里一炸,就成薯片,超级棒,直接吃,和撒点白糖超级棒。
方煜这时,在削着茄子皮,洗干净切成滚刀块,加两勺盐,用着埋了吧汰的小手给混合均匀,放一边等十分钟(去除涩味)。
趁着这段时间,方煜去楼上的储物间,抓了几把红薯粉,加一勺盐,水混合均匀,在锅里摊饼,等熟透,案板上放凉切长条。
这边用埋了吧汰的小手捏捏茄块,用清水洗两遍,捏干水分,撒一把面粉,混合均匀,下油锅炸至外边金黄,捞起来,等油温升起来复炸一分钟。外酥里嫩的茄子就做好了。再弄个糖醋汁,2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋、5汤匙清水,锅中下油,加一点小米椒碎和蒜末,放入茄子,放入糖醋汁,补加一点盐,混合均匀即可出锅。
此时肘子也出锅了,热气腾腾,往蘸料里加上原汤,倒在肘子上,醋香和辣椒的香味直冲天灵盖,几人都开始咽口水了,然后方煜把之前切好的苕粉放入锅中,加点小白菜,加一勺盐,煮一分钟弄起来,分成十碗,加两汤匙醋,两汤匙红油,一点麻油,一点酱油,几勺花生米,酸萝卜丁,一点香菜点缀。
“久等了,就简单吃点。”方煜端着最后这个酸辣苕粉上桌,几人眼睛都在发光,胡明一个个发出惊讶声。
“吃吧!”随着方煜爷爷动了第一筷子,一众人迫不及待地挑着菜吃,“这个肘子绝了,特别是这个浸满汤汁的皮。”阿辉竖起大拇指,嘴里大口嗦着肘子皮。至于那两个,在那里大口吃着,尝尝这,尝尝那,但是主体还是在肘子上,都没停嘴。方煜生怕他们吃噎着,女孩子们虽说没那么夸张的吃着,也是在不停挑着菜。
“这个酸辣苕皮也好好吃!”两个女孩子笑着的说道,向众人推荐着。
“嗦~”“真的棒。”几人纷纷点头称赞。
“饱了。”几个女孩率先退出战斗,当然不包括方静那个吃货。
方静:……