方忠德是老何在岭南漂泊时认识的朋友,后来他到容城定居,没几年方忠德也领着家人来这边闯荡,在离这儿不远的菜市场那边开了家小饭店,专做家乡菜,生意红火。
老何点点头,笑道“你忠德婶前阵子回澄州去祭祖,昨天才回来,听说你出院了,特地卤了只鹅给你补补。”
说着又转头去看严星河,“严医生也留下,您可是我们家救命恩人,我得敬您杯酒。”
说实在的,严星河并不想留下,因为救治何秋水是他的本分,要不是那天刚好他值班,何秋水也未必就是他的病人。
但老何不会这么想,在他看来,严星河就是他家的救命恩人,要是没有他,囡囡的腿还不一定能保住呢。
何秋水大约也是这个想法,帮腔劝道“是呀,严医生您就留下嘛,忠德婶做的卤鹅可好吃呢,每天都卖光,去晚了你捧着钱都买不着。”
声音清亮又活泼,还有些俏皮,严星河一听就忍不住失笑,到底是盛情难却,他犹豫了一阵,便答应了,“那就打扰了。”
老何从方忠德处拎回来的卤鹅,是用狮头鹅做的,鹅都养在澄州老家的鹅场,每一只都养了半年,然后千里迢迢运过来,做的时候连卤汤都讲究非常,要加猪骨和老母鸡,还要用上南姜和桂皮八角等香料,卤一只鹅就要几个小时。
惟其如此细致用心,才能得到一只完美的卤鹅。
严星河是地道的容城人,对更南方的食物了解不多,也没有什么执念,只是被何秋水说得勾起了几分好奇。
鹅翅、鹅脖、鹅头和鹅肉、鹅掌、鹅肝、鹅胗一起搭配的拼盘端了上来,满满的一大盘,让他有些惊讶,“这”
“还没切完呢,剩一半。”何天笑着道。
严星河见他不多,印象中只是个有些寡言少语的青年男人,身材高大,有些憨厚,听同科室的小护士说是老何叔的侄子。
不过何秋水是叫他大哥的,“大哥,你快坐下,我嫂子呢”
“端汤,就来。”何天笑笑,拖了椅子在儿子身旁坐下。
严星河这时才打量起这个不大不小的饭厅来,从糖水铺小门的楼梯口旁边往里走,是何家的饭厅和厨房,从这里能直通后院,隔着玻璃窗,能看见小小院子里的东西。
一侧有盆栽和树木,另一侧搭了个棚子,摆了台机器,何秋水给他介绍道“那是磨浆机,磨米浆做肠粉用的。”
他点点头,又看了会儿。他生来就衣食无忧,家里人当官的当官,做学问的做学问,自然不会做这些事,他是没机会接触这些东西的,难免觉得好奇。
不过也就一会儿的功夫,他收回目光来,看向了餐厅一角还没安装好的家用电梯,问了句“何叔,这电梯怎么没装啊出院都快一周了罢”
一楼这样子不像是有人睡觉的,大家都住楼上,何秋水腿脚不方便,那是怎么上下楼梯的
老何摆了摆手,“厂商说人手安排不过来,明天再来装,也没事,我还有一把子力气。”
严星河愣了愣,随即明白了过来,笑笑没继续。
卤鹅味美,不管吃原味还是蘸点卤水,又或者蘸点蒜泥白醋,味道都好,甚至有些清香发甜,何秋水热情的把卤鹅头让给他,“鹅头超好吃,您试试。”
那么大一个鹅头,严星河看着就觉得无从下手,偏偏一旁的小不点何曦这会儿特懂事,递了双一次性手套来,“医生叔叔,戴这个吃,不脏手。”
严星河这会儿已经是骑虎难下,只好接过手套来戴上,也顾不上什么吃相要斯文了,举着鹅头就咬了口。
鹅头浸满了清咸的卤汁,肥美鲜嫩,每一口都蕴含着独特的风味,如果不是大家都在看自己就更好了
他笑着点了点头,“很好吃,我以前都没试过这味道。”
大家这才满意了,彼此招呼着起筷,老何这时候又开了酒,没劝,严星河才喝了两杯,他自己就喝了五六杯了。
酒劲迅速上脸,他的脸红了起来,额角的白发微微颤了颤,望着何秋水的眼睛忽然就湿润了,“严医生,我跟您讲,我这个女儿啊,从小就命不好,八岁就没了妈,跟着我一个当爹的,好不容易去了舞蹈学校,老师也蛮好,结果呢”
他吸吸鼻子,“结果还摔了腿,以后都不晓得怎么办”
说着话,眼泪就要掉出来了,这是严星河第一次见到他这样的表情,从前见他,总是笑笑,好像女儿摔了腿不是什么了不得的事,有时候还数落女儿,说她闲出屁来了。
原来心里有那么多愁苦,只消几杯酒就能勾动满腹的焦虑和不安。
也是这时他才知道,原来何秋水很小就没了妈妈,他扭头去看她,见她乖巧的给老何叔又倒了杯酒,劝道“大好日子您说这些干嘛呀,每次喝了酒都说,我妈在地底下都让你念叨得烦啦。”
“您要是怕我以后吃不上饭呢,那我留家里跟您学煮糖水,行了吧”她歪歪头,商量老何道。
老何一听就收了哭相,“你说真的”
何秋水嘴巴一噘,“真的真的,您快吃饭罢,省得让严医生看笑话,羞不羞”
老何这时笑眯眯的转向了严星河,热情的开始劝菜,“让您看笑话了,别见笑。吃菜,吃菜,我跟您说啊,这鹅肉啊,卤得入味了,下饭是绝配。”
他的热情让严星河有些发懵,还没从他之前倒苦水的状态中回过神来,脑海里只有三个大字飘过,“苦肉计”。
想来这父女俩可能是之前有什么小分歧,今天趁机说开了。
但同时他又觉得有些好奇,何秋水入院时填的工作单位是容城歌舞团,那她以前跳舞时,到底是什么样的
作者有话要说阿水我不是,我没有,别胡说啊
碎碎念
回答问题何同学今年芳龄26然后还是那三个字,求收藏哈哈哈哈感谢在2020031016:18:162020031117:55:51期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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