但是，她和阿垣根本就不需要操心这些好不好？她一直都很有分寸的！

“阿父，此事我自有谋断，您无须担忧此事。”

金素的话都这么说了，金木匠也只能无言以对。

同时，他也不由得在心中感慨道：孩子真的是大了啊！

你瞧瞧现在，越发的有自己的主意了，而自己也老了啊……

金素完全不知，自己就那么平常的一句话，竟然会再度让自家阿父在心中感慨起，他自己的年龄来……

她现在完全把思维陷入了，待会儿自己要做什么朝食上了，暂时没有什么闲工夫，能让她去操心其它……

等父女两个到家以后，金素就麻溜地准备起腌新的酸菜来。

这一次，她并没有像上次那般，去选择小型的陶瓮。

上次毕竟是试做，她害怕失败，才选了个小的。

这一次，完全不必如此！

家里旁的不好，陶罐儿，陶缸倒是不少。

金素很快就收拾好了，肚儿大能盛的两个陶罐儿出来，打算今日便用它们做盛装器皿。

当然，要把这么多菘菜都腌好，却也不是个容易事儿。

金素需要先把这些菘菜，淘洗一遍儿，然后，再将其叶子一片片掰下来。

只有这样，到时候叶片儿才能最大面积地去接触那些发酵菌，让酸菜发酵地更为均匀，腌制的时间，也会更短一些。

仅仅是这掰叶片儿的第一步，金素就起码花了小半个时辰。

掰完以后还要放盐，这盐可不能放的少了，否则，腌出来的味道就会出问题。

好在前些日子，她阿父见家中盐巴用的快了许多，提前准备了许多，这才让金素没有了后顾之忧。

不过，在封好那两个陶罐儿以后，看着桌子上所剩

不多的盐巴，金素这心里还是感受到了压力。

这盐也不怎么便宜，自己腌完菜以后，估计又要让阿父花钱，去买盐回来了……

忙碌了这么久，外面的太阳早已经升了起来。

金素在感觉到自己腹中的饥饿后，便迅速地回想起来，自己差一点儿就要忘了正事儿——做朝食！

瞧瞧自己现在这记性！这还没到那个年纪呢，就开始忘事儿了……

金素轻拍了一下自己的脑门儿，这才急忙忙转过身去，在灶房里忙活起来。

她今日要做的，和昨晚做的夕食差不多，而且这饼的数目，她还打算多加了几个！

和昨晚有所不同的就是，昨晚她并没有去准备粥饭，而是直接用了薄荷茶来代替了。

但是，今日她却不打算如此，家中有她之前拜托自家阿父，磨出来的秫米面，它在现代时，是一种被人称呼为“糜子面”的美食。

其是由秫米，也就是高粱米磨出来的，当然，对秫米来说，只磨一遍儿又怎么能行？

高粱本就是粗粮，这时候的石磨，也不能指望其有多精细。

如果不处理一番的话，金素倒宁愿去吃那些菽饭。

即使菽煮了吃以后，会让人腹胀，它也比直接吃秫米面，要对嗓子友好地多。

至于这处理的步骤嘛，也很是简单。

这处理方法，还是她曾经去西北某省旅游时，跟着当地的大娘学会的手艺。

那就是——炒糜子。

秫米尽可能地磨碎，然后用油和芝麻混合炒制，炒出香味儿以后，它也就熟了。

想吃的时候，直接用滚水一冲泡，便是一碗热气腾腾的糜子汤，方便又快捷。

她当时听那大娘讲，这手艺是从明朝时流传下来的，很有历史感的食物了。

这也算是古代智慧版的速食食物了吧？冲泡的速度，比泡面什么的都要快多了。

而且，炒制起来也很容易，炒熟以后，更是能保存半年到八个月之久。

除非受潮严重，其不会出现甚么问题。

而在当时的西北省份，旁的都可以担心，唯一不用担心的，就是这食物的受潮问题。

毕竟，那干到让人嘴角不断起皮的气候，食物受潮？不可能的……

等她到了这个时代，看着家中的

那么多粗粮后，她头疼之余，却又不能将那些粗粮都扔掉。

毕竟，现代这个时代，细粮的产量真的很低。

而为了安全起见，基本上每家每户都会在粮食品种上，尽可能种得齐全一些。

这样也是为了分担风险，若是遇到了虫害，损失还会少一些……

因而，她也就只能用自己的方法，去处理这些粗粮。

煮熟吃容易腹胀的菽，就做成豆芽儿当菜吃；

至于对秫米的处理，她花了好多时间，方才在记忆的深处，找出了这么个注意来。

只可惜，若是想把秫米面炒成糜子，原则上必须要加一些芝麻，这样才能在炒熟以后，炒出香味儿来。

可让她为难的是，这个时代的芝麻还远在西域……

将来会出使西域，带回来芝麻的张骞，也不知道他现在出生了没有？

只要随便一想这些现实的困难，金素就不由得有些气馁……