裹着方肉的汤汁浓稠得很,味道醇厚香浓,细一咂摸还能品出其中的甜鲜,肉皮呢,软,糯,再一抿,底下的那层就好像要化了似的,瘦肉也被烧得又酥又烂,好吃得让人恨不得把嘴唇舔上八百遍。
我的妈呀
这是什么神仙猪肉
他们还没感慨完呢,第二道菜就上了。金灿灿黄润润的坛焖鸡已经被拆散了,给坐席的人省了一道手续,他们只要直接夹就行了。甭管是腿子肉还是鸡翅膀,又或者是鸡脯肉,肉都嫩得很,味道不如红烧肉重,可照样香。
小曲宁之前担心的情况完全没出现,甭管是哪道菜,一旦上了桌,眨眼的功夫就没了,根本等不到凉的时候。
很快,第一批烤串也被端到了各个桌上。竹签子上的五花肉是那种极好看的红棕色,泛着光,被端上来的时候还滋滋响着。五花肉被烤出的油脂散发着喷香喷香的味道,随着热气招摇啊招摇,仿佛在跟人说来吃我啊。
吃
必须吃
有那手快的,拿了就往嘴边送,吭哧一口,然后再一摇头,瞬间咬下了两大片。他明显是被烫着了,嘴里吸溜吸溜的,可就是不舍得把那两片肉给吐出来。
这个味儿也太棒了吧
辣酥酥的,咸味也是刚刚好,还带了点果木的那种香气,混到一块儿特上头。哪怕是肥的偏多,可是跟腻也没多大关系,瘦的那一条有点焦焦的,可不柴,一口咬下去,肥瘦相见,口感简直了。
基于对小曲宁的盲目信任,烤土豆片和烤豆腐块也被一抢而空。他们又长见识了,平平无奇的土豆和豆腐被这么一烤,外头焦酥酥的,内里却软嫩嫩,这两种反差极大的口感混合到一块儿简直让人着迷。
而且上头还刷了小曲宁调的酱汁,味儿由外至内,早就沁进去了,好吃得让人都不想说话了。吃,他们的心里只有这么一个字儿。
流水宴,流水宴,这一波接一波的客人可不就跟水流似的嘛,看着架势,怕是得持续到晚饭以后。大家舍不得叫小曲宁一直蹲在烤架前头忙活,所以打一开始就卯足了劲儿跟她学。其中王招娣、宋吉祥还有大山妈妈、林旺姐姐还有宝胜媳妇是学得最好的,之后就由她们几个接了小曲宁的班。
要是没尝过小曲宁的手艺,人们保准觉得王招娣她们烤出来的这些串串顶顶美味,可谁叫有些人先尝了小曲宁做的烤串串呢,唉,还是差了那么点劲儿。
孙菊花是快十二点才到的,别说第一波、第二波了,她勉勉强强才挤进第三波,这时候小曲宁已经被宋吉祥和大山妈妈换下去了。孙菊花本来挺满足的,一口一片五花肉吃得满嘴流油,可架不住耳边总是有人叨叨乖宝烤的更好吃。
“这能差到哪儿去”孙菊花心里头不爽,作劲儿就上来了,“你们不也说了,都是乖宝教的,肉是一样的肉,酱是一样的酱,难道乖宝做就能翻出花儿来啊”
她就是记吃不记打,这才多久啊,就忘了她婆婆还有她男人是怎么教育她的了。
“你尝尝不就知道了”正好大山端着托盘过来送卤味,就插了句嘴。他的脸耷拉着,比孙菊花看着还不高兴,能高兴得起来吗,居然听到有人这么说乖宝,“哦,你来晚了,没尝到。”
孙菊花差点被气个倒仰。
“这好说”曲红军从大山身后冒了出来,“我让乖宝给嫂子专门烤一片,你尝尝就知道了。”
孙菊花压根没听出问题来,她觉得曲红军还挺尊重她这个做嫂子的,专门俩字儿真是说到她心坎里去了。她心里的气啊,消了不少,“行,我尝尝。”
曲红军说啥是啥,他还真去找小曲宁了,让她帮着烤一片。
其实吧,前因后果小曲宁都听清了,这会儿见她哥过来,笑就憋不住了,嘴角翘得还挺高,上面的一排小白牙也露了出来。
“嗯嗯,没问题”小曲宁答应得可干脆了。
就这么一片烤五花,曲红军还专门找了个盘子盛着,然后给孙菊花送了过去。
“嫂子,五花肉烤好了,你尝尝。”曲红军把托盘往孙菊花眼前一亮。
孙菊花脸上的笑像是凝固住了,之后飞快地消失了。她从座位上蹦达起来,伸手指向曲红军,“你,你,你故意的是不是你埋汰谁呢”
这还用问吗
你呗
看了这场热闹的人默默在心里给出了答案。,,