赵香云要做锅台鱼啦
家里头的孩子中,几个小的都没吃过奶奶做这个,只有丹丹和小姑姑两个人流口水。
上次赵香云做这个,可还是十来年前呢
几个媳妇都来给赵香云打下手,收拾鱼的,摘青菜切肉的,出门买冻豆腐的,和苞米面的。
等到料都备好了,赵香云亲自操刀。
先把五花三层的猪肉片下锅爆香,然后加自家的大酱和各种佐料,等到锅底炒出香味来,再把提前分段剁好、用油煎得表面微黄的鱼头和鱼段下进去。
按理来说应该整条新鲜的大鱼放进去,可是这大冬天的,也只能先凑合着把鱼煎一煎去腥了。
加了水炖一炖,香味儿登时飘得整个院子里头都是,赵香云把鱼肉翻了几个个,又下了香菇、白菜心、冻豆腐、粉条。王秀琴跟李福蓉一起,在这柴火灶大锅的周围,贴了一圈苞米面饼子。
“这鱼不知道冻了几天了,不太新鲜,瞅着也不怎么肥肉。要是有那开河鱼哎呀那才香呢”
这两条草鱼大是大,但是确实不肥,所以才一开始用五花肉爆锅,给这鱼添些香味。
这会儿,五花肉混合着草鱼本身的香气出来了,鱼肉的鲜美加上五花肉的丰腴,再加上香菇和白菜心的香气,混合在一起说不出是什么香,可却香得叫人口水都流出来了。
小火咕嘟了半个小时,赵香云又往灶里头凑了两把松树针,微微收了收汤汁。
“行了叫人开饭了”
老苗家的饭桌是够大的,一大锅鱼肉菜就这么盛了几大碗放上去,吃鱼肉喝鱼汤,再配上在鱼肉锅里头焖熟的苞米面饼子,这味道别提多香了
小姑姑给妙妙夹了一块鱼肚子上的肉,她眯着眼睛使劲儿一吸溜,肉肉就被吸溜进嘴里头啦。手里头的苞米面饼子再沾点汤汁,咬上一口,简直太好吃了。
还有吸满了汤汁的冻豆腐,带着点甜意的白菜心,又软糯又有弹性的粉条,妙妙一口气吃了两小碗菜
王秀琴看她还要把饼子吃光,赶紧抢下来“乖宝,不能再吃了,这饼给妈吃。”
再吃下去,这孩子要存食了,这天又都是睡热炕,万一存食了晚上再睡热炕,该胃反酸了。
吴莉看着丹丹也没少吃,开口叫闺女出去转悠转悠“丹丹吃完了去领你小妹儿出去玩玩去,别存了食。”
丹丹点头,从桌边站起来,却冷不防又被李福蓉叫住了。
“丹丹呐,也领你小弟一起出去玩会儿”
叫李福蓉这么一打岔,别人还没反应过来,吴莉脸上就不好看了。
吴莉这一辈的孩子,帮家里头带带弟弟妹妹是挺正常的,可是自打计划生育推行之后,这样的事儿可就越来越少了。
她们家丹丹,连苗星驰都没带过
李福蓉的儿子苗星才已经两周岁了,能走会跳的,正是又不好带又烦人的时候。李福蓉平时惯孩子惯得不行,这孩子吃奶一直吃到前些天才断。
领着妹妹玩,两个小姐妹好歹能玩到一块堆去,带着个两周岁的小男孩能玩什么那不是俩小姐姐一起看孩子么
“哟,我们家丹丹可不会领男孩子玩,”吴莉筷子都放下了,看着李福蓉,“当初我家苗星俊都没让姐姐带过,我可怕小孩不懂事儿,到时候再把你这宝贝疙瘩磕了碰了的。”
王秀琴也不乐意了,这孩子叫李福蓉给惯得不像样子,稍微不顺意就嗷嗷哭,她家妙妙自个儿还是个小孩呢,给她带孩子
“才才平常就黏你,那是她们俩小孩会带的。”
王秀琴也伸手推了推丹丹,看着俩小姑娘蹦蹦跶跶地出去玩了。
李福蓉没话说了,赵香云瞅了她一眼,没吱声。
晚上的时候,王秀琴憋不住了“你瞅瞅李福蓉今天晚上那出,咋的,她还想叫丹丹给她带孩子你瞅大嫂都气成啥样了”
“咱家妙妙跟丹丹好,那是人俩孩子的事儿,都是小姑娘搁一块玩一块睡觉,”王秀琴声音有点大,想着几个小姑娘还在隔壁,赶紧又压低声音,“她咋的啥便宜都想占”
苗栋没接这话,他一个当哥哥的,不太好说弟妹,只能说弟弟“老三最近也有点不像话,拐弯抹角地找咱妈打听咱那早餐铺子流水。”
赵香云就算是再疼老二,老三去打听这事儿,她这个当亲妈的也得松松口。
王秀琴愣了一下。
老实说,她可是不太想叫老三分一杯羹的,虽然老三平常挺老实的,但是还有李福蓉搁那呢
再说,她觉得自家这份好日子,可都是咱妙妙带来的。
只不过,老三毕竟是苗栋的亲弟弟,她试探性地问了一下“那要是老三想一起”
苗栋知道王秀琴顾忌的是啥,老夫老妻这些年,他咋不了解枕边人呢