为了找食材，侯永清再次跋山涉水去上山。

其实将这些菜用来做馅实在是太不够用了，她得想个法子做点别的什么美食。

采摘够自己需要的蘑菇，木耳后，侯永清回来直奔后院，她扛了一袋稻米，然后将稻米蒸熟，取出来再浸泡。

百里晏很是不解她这是又在做什么，侯永清只神秘一笑对他说，等明天就知道了。

因为还要做别的，侯永清又麻烦他去备点猪油。

百里晏拿了钱只好出去买猪肉，熬猪油。

这期间，为了不让侯永清有所怀疑，百里晏又找到重七让他再找一个信得过的人去店子里看看。

店里忙起来是真不像话，指着他俩干，那非得累坏不可。

侯永清在店里头歇息，没想到店里又进来一个三十多岁的乞丐，这乞丐成天在街市上晃悠，经常在街市闲逛的人对他倒是熟悉。

这乞丐自称与街头那帮乞丐观念不合，想要找一份活自食其力，如果侯永清愿意收留他，什么苦他都能吃，钱给多给少都没关系。

一番介绍刚说完，百里晏就回来了，他故作讶异地瞧着这乞丐，毫不知情地询问侯永清这是啥情况。

侯永清便将他想留下来干活的事说了。

“这是好事啊，这乞丐一直在街头待着，从不惹是生非，我看还是信的过的，不如就留下他？”

百里晏想着，这男人不会武功，身上没有丁点杀气，又是在他出门的时候进来的，想来这丫头应该不会怀疑才是。

没想到侯永清还是摇头。

“这位小掌柜，我只要有一口吃的就行，小的只是想要找份活干，不整天在外受人白眼，还请小掌柜发发慈悲啊！”

乞丐见侯永清不想收他，当即就急了，连忙跪下来就要磕头。

百里晏也在说情，“这个真没啥好顾虑的，他只是想找份活而已，又没说要工钱，给他收拾一下，别人根本看不出他是个乞丐。”

“收拾不得给他买衣服啊，我都还没买过新衣服呢。”侯永清让他起来继续不为所动。

百里晏深呼吸一口气，“我还有衣服，我给他一身总行了吧？”

邻国是极寒之地，他来时多穿了好几件衣服在身上，偏生回到自家国土，又正逢酷暑，他每日都是只穿一件。

侯永清睨了他一眼，跟他悄声分析，“乞丐都是一个群体，我收了他，别人看到也要进来怎么办？我要不许，这刚开的店被人拆掉可怎么办？

还有啊，他已经这么大年纪了，吃的盐比我吃过的饭都多，咱店里经常要研发一点儿新的美食，万一别人给他点好处，他全说了怎么办？

我肯定不能拿出多余的工钱给他啊，那别人不在乎钱财，把他收买了，我所有的努力不都白费了吗？”

百里晏听着她的一番话，竟莫名地觉得很有道理。

他瞧了一眼这丫头，她小小年纪，咋能想的这么全面呢？

“所以啊，这风险咱们可不能揽！”

侯永清一锤定音，看着他对他说，“我们小店这两天生意不好，也没什么事可做，不如你去对面的店吧！”

百里晏简直吐血，他真的怀疑她一个开店的是不是对面食馆的卧底，来一个推到对面，来一个推到对面，这些可都是他找的人啊！

乞丐没想到自己同样惨遭拒绝，他迟疑地看了一眼百里晏。