客人还有什么要求吗？汪晓霞听到说省旅游局和暗访之类的话，不放心过来问小熊。

没有。小熊笑笑，附在汪晓霞耳边说，客人以为是我们要上三星才给换的菜。汪晓霞警惕地审视客人，见客人同样在审视他。连忙友好地点头一笑。

两人正待离开，又被客人叫住。汪晓霞说，小熊你去帮那边一桌去买单。这边我来照看。她怕小熊再说出什么不该说的话来。

请问您还有什么需要吗？

汪晓霞微笑着站在高正新二人旁边。高正新说，刚才给台湾那位老先生上的野菜还有没有？我们这位张老板没有吃过，他想尝尝是什么味道。

请您稍等一下，我到厨房看看。

我就比较欣赏这个酒店的老板，做事很用心。看着汪晓霞匆匆离开的背影，高正新说。

就是上次我回来时吃早茶见到的那个？张子扬说。

是的。你记不记得上次我们说他鳝鱼米粉做得不地道？

记得，你当时还告诉他去找谁。

后来他真的找到了，米粉做出来后还专门请我来品评。

你是他们的领导嘛！

高正新笑说，这倒不是领导不领导的问题，还是看不同的人。那年我们一起去北京跑贷款，本来别人企业是主角，他是配角。或者说配角都算不上，只是一个跑龙套的。但他后来居上，居然先拿到了贷款。

所以说许多事都是事在人为。张子扬说。

明天吃早茶你就会知道，什么才是真正的传统鳝鱼米粉。老高说。

真不好意思，汪晓霞回来说，您要的马齿苋不够一份了，厨房问你们还要不要？

要。张子扬说，但我们不能出一份的钱。

高正新说张子扬：这点小事就不要为难人家服务员了。又跟汪晓霞说，我们张总跟你开玩笑，你们该怎么收费就怎么收。

一会汪晓霞端来半份马齿苋出来，说我们厨师长说了，这半份菜是送给你们吃的。吃了请你们提意见。

吃了还要提意见？张子扬故作不解地说。

汪晓霞解释说，我们厨师长说这道菜如果受欢迎，他就作为一道创新菜推出来。

高主任，张子扬笑说，看来这半份马齿苋我们也不是白吃。

谢谢你小鬼，高正新说，我们吃了再你们反馈意见。

临窗一桌，也是两个人。一个很年轻，穿一件炭黑夹克；一个稍年长，穿一套灰色西装。两个人刚点过菜，正边喝茶聊天，边品着开胃小食。不时地东张张，西望望。

汪晓霞在与高正新二人说话时，不经意地向他们看了一眼。带着被这边客人的幽默逗开还不及收敛的笑容，正好与西装客人的目光相遇。见客人正用欣赏目光看着自己，便下意识地跟他点了点头。这是出于礼貌，也是出于感谢。

经过他们的桌边时，汪晓霞稍作停步，说了一句客气话：二位点的菜马上就到。说完正待离开，听西服客人用标准的普通话在问：刚才两位是你们本地的客人吗？

汪晓霞回答说，应该是。说着又待要走开，又听见客人在说，他们刚才要求换菜好像是故意的？

汪晓霞一笑，说他们是在检验我们的服务。这时见西服客人拉一把椅子到她跟前，示意她坐下。似乎还有话要说。出于礼貌，汪晓霞坐了下来。浅浅地坐了半个位。抱歉地一笑：现在还有点忙。言外之意是，我不能久呆。

如果菜肴质量没有问题，客人故意为难，还要给他换吗？西服客人说。

有一个故事不知您听说过没有？汪晓霞说。

什么故事？

讲有一个电视机厂，广告宣传他们的产品可以无条件包换，让客人放心购买。别人问他们，要是有人故意砸坏你们换不换？他们说更要换。问为什么？他们说连恶作剧的损坏都可以更换，那么遇到真有质量问题的商品还会担心吗？

西服客人笑道：这故事是谁讲给你听的？

汪晓霞笑了一下，没有正面回答，只是说这个故事我们餐厅的服务员都知道。有一次客人投诉小鲫鱼不新鲜，服务员处理不当，遭到客人投诉。总经理以这件事为案例，在店报上写文章讲了这个电视机的故事。

西服客人又问，我刚才听那位服务员在说，有省旅游局的人来暗访是怎么回事？

汪晓霞纠起嘴巴不自然地笑着：我们酒店不是要上三星吗？

客人点头说，我明白，酒店评星级都是这样，都要集中对付一阵子。是这样的吗？

汪晓霞点头笑着。又说，其实也不完全是这样。

这话怎么讲？

我们老总在动员大会上讲，要把压力变动力，借上三星的东风，把我们酒店的硬件和软件都提升一个档次。

哟——？你这小鬼还很会说话嘛！西服客人笑了起来。

在与西服客人说话时，汪晓霞注意到夹克客人一直在朝餐厅侧墙那边看。夹克客人在汪晓霞的目光顾他之际，向那墙上挑嘴说，这诗是谁写的？

汪晓霞回笑说，是我们老总。

写的什么？西服客人回头望去，见后面墙上有一幅画，画面是一片近景的荷塘；荷塘中间一段寡水；寡水中间一只小船；船上是一个戴斗笠的撑篙人的背影。傍边配有一首小诗，诗曰：水穷不见路，荷残更添愁。一篙出画外，天地好自由！下面落有某年某月每日，摄水乡之路有感，没有署名作者是谁。

你们老总还会写诗？夹克客人问。

汪晓霞说，不知道。

那你怎么知道是他写的呢？

汪晓霞不好意思地说，我听我们经理说的。说这幅照片也是他拍的。

他把这幅画挂在这里是有什么用意吗？

好像是在讲我们这个餐厅。

你们这个餐厅？

我们餐厅刚开业时卖的是广式快餐，生意非常不好，全店上下都很着急。后来改变成现在这个样子，生意才好了起来。

夹克客人望西服客人说，这么一说，这里面还真有故事。

西服客人说，其实人生也是这个道理。汪晓霞见客人一下子扯到人生，便感觉有些深奥，想必不是一般的人。正待要告辞离开，又听见西服客人在问话。

你们老总叫什么名字？

叫李非。

李非？我怎么感觉这名字有点熟。西服客人在记忆中搜索着。他多大年龄？

应该跟您差不多。

个子高高的？

汪晓霞点头。

白白净净的？

汪晓霞又点头。

长得还很帅气？

汪晓霞笑开来：这么说您认识我们老总？

正说着，汪晓霞见李非向刚才换菜的两位客人走过去，连忙起身窃笑说，我们老总来了。说着就要走开。就听西服客人急切地说，请叫你们老总过来，就说有个熟人找他。

正在跟高正新二人打招呼的李非听说有客人找他，还说是熟人，顺着汪晓霞手指的方向看去，确实看到了一张似曾相识的面孔。跟高正新二人说了句抱歉的话，便走了过去。站在那人面前，一时不知怎么称呼好。这时那人也站了起来，拳着一个手指轻轻地点着他：李非！你还记不记得我？