领了工钱，做事就成了。

小饭铺是直接招的一家子人。

正好是有个刚从一家酒楼失业的副厨，就带着一家老小打包上岗。

一家人加起来的工钱是一百两。

副厨带着学厨的大儿子和侄子负责厨房，婆娘与两个弟媳负责打下手。

娘、二弟、闺女、侄女和几个小的就负责后院里粗活儿或是整家铺面的打扫。

次子和三弟负责在铺面当伙计，爹负责坐柜记帐。

一家老小皆有了做工机会，既管了吃住又能领到一百两银子。

若分散了做工，可不一定能赚到这么多钱，因此很是开心。

尤其是家里的妇孺，平日里在家干活儿可是没有工钱的，在饭铺干活能为家里赚到钱。

韩奕风过去小饭铺时，一家子人正积极地收拾着店面、厨房和后院里卫生。

一听要蒸馒头，已经清点过铺中存放粮食的他们，立刻就分出人手忙了起来。

副厨并未动手，而是拿到开铺经营金一千两之后，准备去买菜。

晚饭就要负责供应几十人吃饭了，明天开始又多几十人，还不算铺中来客情况，担子可不轻松。

而苏意给的那一千两算作铺中启动资金，因给自己铺中使用就不能算直接消费。

除非一次全部买菜或添置什么东西而花完，不然就算经过了铺子，也不能叫作消费。

又不确定铺子何时能用完这一千两，自然不能冒险。

因此这笔钱给的是抽奖所得，不限消费时间。

只不过，作为实际启动资金，并没有立刻出现受益方，也就没有爽快值回馈。

就连消费方的爽快值都没有。

经过这个花钱例子，苏意知道，以后还是找人合伙开铺最好。

直接将钱交给合伙方就行了。

就像与韩家合伙开回春堂一样，一次给出几十万两，就能赚回双倍爽快值了。

自己盘铺是一次消费固然好，但以后投入到铺中的钱，就很不划算了。

尤其铺子经营起来是有盈利的。

万一遇到有实力又肯替东家着想的掌柜管事们。

一心为东家省钱、赚钱，给出的那笔启动资金或其他投入，都用不完咋整？

她可不想在毫无准备的时候，莫名其妙就挂掉了。

活着不易啊。

尤其是死过一次的人，刚穿越过来又面临逃荒这样艰难的绝境，活着更是难上加难了。

……韩郎中领着叶云寒和苏胜回来的时候。

苏意正与韩瑞雪姐妹几个将锅里的枇杷羹装进大缸中。

因为要腾锅继续熬煮剩下的枇杷羹，等不及这一批彻底凉掉，就装进大缸过度一下。

看到他们回来，苏意立刻道：“韩爷爷，这一批枇杷羹我都带走。”

“我会再留一些枇杷和冰糖在这里，有劳韩爷爷你来慢慢做这个了，城外那些人……”

“也有劳韩爷爷你牵头，找些城中医者去帮着诊诊病，有病治病，没病求个心安。”

“出诊费只管记帐，等我回来一次付清。”

“这些枇杷羹也好、绿豆汤也好，需要时有得用就行，绿豆我手里也还有不少的。”

苏意知道没多少时间留给她准备了，就把城外那些人留给城里的人来分担。