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第二章 重新翻修(2 / 2)

大唐少师 老酒缸 1109 字 2022-08-13

郭云图想了想,问道:“不知道季掌柜是怎么想的,我想先听听。”

季掌柜叹口气,说道:“我其实也没有什么好办法,就是写三个菜名挂在那里,注明是本店的新菜即可,客人愿意点就点,不点我也没有什么办法。”

郭云图心里一笑,这季掌柜心里想的和自己来的时候猜的差不多,没有什么出彩的地方,郭云图还是想帮一把季刚,毕竟买了自己菜肴,不出个点子,实在对不起人家。

“季掌柜,我心里的想法有点大,不知道您扛不扛得住。”郭云图先把一阵预防。

季刚捋捋胡子,沉吟道:“你先说我听听。”

“季掌柜,你这店我刚才也看了,楼上楼上地方不小,而且地理位置十分优渥,按理说吃饭的客人理应不少,所以,想问问,您这店面一天的盈利有多少?”

季刚突然愣了一下,他不知道郭云图这是什么意思,打听别人的进账,这可是忌讳,不过季刚还是说道:“这一天的盈利勉强还可以,有个七八贯。”

“七八贯,也还行,不过,我要是有办法让你这个酒楼的盈利翻一倍,不知道季掌柜你相不相信?”

“翻一倍?”

季刚不敢相信,一下子站起来,盯着郭云图问道:“你说的真的?不骗我?”

“当然是真的,我还想跟季掌柜一直合作下去呢,周家本来就是泰丰酒楼供货商,您店里的大肉都是从周家拿的,你卖的越多,周家也跟着沾光,共赢的合作,我为什么要骗您呢?”

“此话有理。”季刚兴奋道:“小云,你说说看。”

“重新翻修。”

“重新翻修?”

季刚吓一跳,这个想法不是有点大,是太大,酒楼重新装一遍谈何容易。

“其实也不是全部,现在整个邯郸城所有酒楼的配置和陈设,都差不多,想要在这些酒楼脱颖而出,留住回头客,非得做出改变不可。”

“我只是说说,做与不做,我说完您在拿主意,要不要重新翻修。”

郭云图说道:“首先楼上楼下要区分开,楼下是大堂,楼上是包间,再一个吃饭所用的条案和席子全部换掉……。”

两个人在楼上一谈就是一上午。

直到伙计来叫他们吃饭,他们俩才发现,已经中午了。

“小云,你说的很好,这中间的细节我很赞同,但是有些新奇的东西,我都没有听说过,比如八仙桌,比如隔断,比如流水席,真是从未听闻过。”季刚说道。

“那季掌柜您的意思呢,是重新翻修还是不翻?”郭云图问道

“你说的这么好,听的我都快入魔了,我还有什么理由拒绝,我相信你,新年新气象,新钱新财源,放心大胆的干。”季刚拍拍郭云图的肩膀说道。

“您的意思要把翻修这块交给我做?”

“不是交给你做,我找人做,你盯着点就好,你给我出的主意,你当然要负责到底,否则换人来他不明白,所以,让你辛苦点了。”

“好吧,季掌柜待我不薄,这个差事我接下了。”

“好,咱们接下里干什么?”

“关门歇业。”郭云图语不惊人死不休。