与她之前了解的差不多。
“我接下来要连开三个馆子,加一个酒铺,你觉得与拿四户邻居合作最合适?”南风淡着面孔,再次发问。
谢四抬头看了看她,只觉得此刻的祝南风与往日不太一样,仿佛更严厉,也显得更难以捉摸了。
心莫名砰砰乱跳,仿佛本能的对她的态度产生畏怯一般。
深吸一口气,他才低头看了看自己摸底的山南街邻居们状况:
“如果是王瘸子那种馆子,我觉得刘家可以,老两口虽然上了年纪,但身体健朗。虽然不会做很多菜,但下厨烹饪都是熟手。往年他们跟着地主走,但是有地的多嫌他们耕种效率不及青壮年。所以,他们既能承担的起,也合适。”
南风点了点头,看他时,眼神终于软和了些。
接下来,谢四又指出了四家可以尝试的人家,南风认真倾听,一一与自己提前想好的做对比。
待他说完时,她没有立即给答复,而是再次指向外面的食材,向他介绍了自己接下来经营的3个馆子,分别卖什么。
首先,已经有了麻辣烫,自然不能没有炒粉!
在南风心中,小吃街三霸里,必须有炒粉的名姓。
鸡蛋、圆白菜、牛肉或者其他肉类,无论是什么,跟炒粉一起炒,都香到咬舌头。
滑溜溜香喷喷的口感,热乎乎的,配上各种菜,又能充饥,又十足好吃!
异界现在的饮食感觉比较偏地球的东北,冬季长,夏季少。
肉多菜少,米多面少——而且大家能直接吃到米和馒头就很开心了,根本无暇顾及味道和米面花样做法下不同的口感。
她跟谢四沟通过,也了解到因为冬天长,这边每年冬天其实都有少粮问题,只是今年眼中一点而已。
但米粉在地球,三十块钱五斤不止。
一万块钱可以买到超乎你想象的多,而一个金锭,可以换四万块钱。
加上只要会炒菜的,必然会炒河粉,火候、油量和蔬菜的搭配,也是熟能生巧。
很符合她对当下创业馆子所选菜品的需求:烹饪简单、大众口味、能充饥。
接下来!
有了炒粉,怎么能没有烧烤??
烤串儿可是‘不开心’、倒霉、饿、开心、失恋、脱单等各大小事必吃美食!
只要调味料买好配好,火温、切片、串串等都不能算门槛太高,经过一段时间的练习,就能得出经验,进而做的不错。
比正经入门当大厨,容易了不知多少。
而且许多如孜然、胡椒等等作料,在异界都属少见,绝对能吸引很大一部分人的痴迷。
有了烤串,那怎么能没有煎饼果子和啤酒呢?
早饭煎饼果子!午饭煎饼果子!晚饭煎饼果子!
这样的生活她高中时也有过,甚至不仅不觉得贫穷,还乐在其中,享受了最纯粹的快乐和食欲满足的愉悦。
啤酒!
一大口串,一口啤酒。
撸串路的腮上一条油印子,然后小麦味浓郁的,入口有些苦,回甘觉得甜的凉爽的啤酒,绝对是烤串的灵魂!
既然有啤酒,她怎么能放过红酒、二锅头、朗姆和鸡尾酒?
要是有条件,朗姆酒味的哈根达斯也不能错过。
她都想弄过来,不仅是给纪寻尝尝,更是让纪寻想吃了就能在山南街吃到,而不是跟着她的食谱,毫无选择的吃她定好的食物。
谢四听的不自觉分泌口水,这几天听阿九描述过烤串的好吃。
他早就心生向往了,南风不在的日子里,他几乎顿顿吃麻辣烫,也的确想尝尝阿九口中的至尊美味到底味道如何了。
“我已经跟你介绍过这几样美食的做法,以及几种酒的特点了,关于售卖,和制作流程安排等,你有没有什么想法?”南风望着谢四,既然他真心想跟她一起创业,那他就要有能独当一面的意愿,乃至通过真实的成功来证明他的实力。
她也需要一个人帮自己,许多事光有执行人还不够,她需要一个能亲力亲为做规划,做监管,以及在执行层遇到不算很大的问题时,能帮执行层解决问题的管理层。
谢四或许合适,她希望他合适,是以,她要先饿其体肤、劳其筋骨,好好磨练他一番。
“我——”谢四眨了下眼睛,便要开口作答。
南风却制止了他。
“任何时候,都不要轻易回答问题。
“有时候,回答的机会也许只有一个。
“因为别人会因为你的话,对你产生第一印象。最初的一切,想要扭转,都不是那么容易的。”南风给他斟了一杯茶,继续郑重道:
“所以,要想在商界走远,你必须学会谨言慎行,少说一句,剩过毫无准备的多说一句。”
有时候,正是因为急于表达,才越发的慌乱不知所云。
适时的思考和沉默,对于沟通来说十分重要。
尤其像是谢四这样需要她认可的状况下,回答她的问题,更需要严谨、踏实、诚恳和慎重。
“……”谢四一下梗住,想证明自己的急切突然就被她的话抚平了,一时间,整个人竟进入到一种平和安宁的状态里。
他眨了下眼,盯着她温和漂亮的脸,和那双闪烁着睿光的眼睛看了好一会儿,才垂眸低头陷入沉思。
祝南风这个人,越与她相处,就越难以轻易评价她。
她看起来静如平镜,却总能在言语行动上,展现出静湖底奔腾震颤人心的波澜。
许久后,他才再次抬起头,开口道:
“需要刀工,切肉片均匀,保证一整串肉都熟,又没有烤糊的。
“需要木材烧炭,不能见明火和大烟尘。
“需要有专人捡木柴,需要有人削木针,需要有人串肉串。
“需要在客户急切的情况下,忙的过来,跟的上上菜节奏……”
南风听着一一点头,面上逐渐有了笑意。
来之前,她下单了一大批铁签子,但因需求量大,商家赶货不及时。
又考虑过木签子也能顶用,便没等铁签子到货。
谢四见她笑了,竟有种做成什么了不得的大事般的成就感。
她的认可,让他血液沸腾,令他浑身充满了力量。
待两个人聊完了,南风一拍巴掌,笑道:
“我相信你或许能做好了。按照你说的,明天给我出一个落地执行方法归纳怎么样?先干什么,后干什么,这样。”
“没问题。”谢四站起身,将面前的纸张本子收好,深吸一口气,竟觉得无比畅快。
他人生不长,竟从未有过这样兴奋又快活的感受。
原来,有未来可奔赴,被自认厉害的人认可,是这样的幸福吗?
南风将讲话讲的面颊飞红的谢四送出门,将一只有囊毛笔递给他:
“这只毛笔不需要蘸墨就可以使用,你看,它后面的管儿里存有墨汁,直到墨汁用尽之前都可以随身携带使用。”
谢四结果毛笔,瞬间睁大了眼睛,把玩了半天不说,还小心翼翼的在自己本子上写了两个字。
发现这毛笔不仅不需要蘸墨,随时随地都可以拿出来用,而且笔毛柔韧聚拢,十分好用。
站在厅堂门口,避着风赏玩了好半晌,他才将毛笔仔细揣进怀里。
如现代得到几万块大牌签字笔的小文艺青年,稚嫩又容易取悦,有些可爱。
南风看着他的样子忍不住微笑,拍了拍他肩膀:
“加油。”
小同志。
谢四没有多留,午饭都没等到吃便颠颠离开。
估计是回去写她要求的方案了。
馆子的事先交给谢四的话,她就能空出手,去布局对她来说更重要的一件事了。
转身回了自己房间,掏出登山包,她将包里火柴、□□和羽绒马甲数好,转头进了厅堂。
接着,她站在厅堂里,来回踏步,一边思考,一边脑内演练一些情景和状况——
只盼自己算无遗漏,若那事真找上门来,她能有抵挡应对之能。
阿九偶尔在院子里来回,便见主家一个人在厅堂里,时而自言自语的念叨,时而来来回回的踱步,时而突然推门而出,又转身拉门而入。
心里虽有疑惑,但转念想到祝主家是超级厉害的人。
这样的人,会做一些其他人无法理解的事,好像也很正常。
念头一转,她便没心没肺的又回了前堂,一边帮唐掌柜记账,一边觊觎休息桌上提供给来客的糖果,跃跃欲试。
傍晚,天色昏暗时,纪寻如约来接她。
南风看着摇摇摆摆朝着自己走过来的少年,心里蓦地一暖。
父母死后,她似乎也有过嫉妒别人做什么都有父母接送的时候;
后来做自由攥稿人需要经常出门旅行,虽与她梦想相符,却难免在天气不好的晚班机落地后,独自踟蹰在机场,排不上队,打不到车时,感到孤独和痛苦。
不知不觉间,在这个世界,她居然拥有了风雨无阻送她上班,接她下班的人。
这一切,对于生在蜜罐里的小公主来说,或许是已经习惯的温暖。
对她来说,却弥足珍贵,令她常常感慨动容。
她想,今晚她要很郑重的,很认真的跟少年郎道一次谢才行。
作者有话要说:【小剧场】
祝南风:你会变得很有钱!
李王氏:真的吗?哇……那会是什么滋味呢?
王大姐:是柠檬的滋味!酸!酸死了!!!!
【早期游牧民族有编织毛衣,用毛。毛绒线传到中国是鸦片战争后期,棉花是明末进入中国。本书异界背景是低魔+很古早的古代背景,突出两个字:困难。】
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