不知道是不是自己看错了，胡娇娇在转身之前，竟然看到白明时那个家伙得意地笑笑。

材料都准备齐了后，胡娇娇开始着手做菜。她将蒜台和韭菜都切好，青椒切成方块，先将捉到的几只螃蟹洗干净放到煮粥的锅上去蒸。

田晓萍忙道：“不需要将粥盛出来，坐上水再蒸吧？”

“不用了。”

粥锅上蒸着螃蟹，不一会儿那青壳就开始翻红，随着粥的热气越来越浓，金黄蟹膏开始从壳子边缘溢出来，田晓萍几人围在旁边看着，馋得口水都咽了好几口。

大概蒸了个七八成熟，胡娇娇却小心翼翼地打开蒸笼，用筷子将螃蟹一只只给夹出来。热气哈到了受伤的手指，胡娇娇忍不住呼了一声痛，却还是咬紧牙关，拿起菜刀，将螃蟹从当中一分为二，再将螃蟹腿给掰了下来。

金黄流油的蟹膏香气四溢，田晓萍也不知道胡娇娇到底葫芦里卖得什么药。只见她拿起擀面杖，开始擀螃蟹腿，一下一下雪白的螃蟹肉就被挤了出来。胡娇娇将那蟹腿肉和砧板上残留的蟹膏蟹黄全都一股脑倒进了稀饭锅里，又切了点绿叶菜放进去解腻。

光是这一道道工序，饶是城里来的，田晓萍等人已经是看得目瞪口呆。本来对胡娇娇的厨艺还持有怀疑态度的几人，这下算是彻底心悦诚服了。对她说话也开始热情起来，“娇娇，你看这个红椒切得怎么样？还需要拍蒜吗？”

被切开的蟹，胡娇娇才开始下锅炒，青红椒混着蒜瓣、蒜台、少许韭菜，还有辣酱，香味很快弥漫了整个屋子。连在外面的男知青都按捺不住了，被香味勾得直流哈喇子。

香辣蟹炒好后，黄鳝也杀好了。胡娇娇动作娴熟地将黄鳝切成小段，同样和蒜瓣、蒜台、韭菜一起，却是没放红椒，只放了很少的请教，蒜和韭菜的量却放得多了些。

待两样菜都盛在饭盆里，端上桌子，每个人都直勾勾地盯着那两盆菜，生怕自己下手慢了就被夹没了。

蟹肉香辣、滋

味刺激着舌尖；黄鳝却炒得酥烂，脊背上却滑不溜口，差不多的材料，做出来却是两种完全不同的味道。再就着那锅蟹腿肉和蟹膏味的咸鲜高粱米粥，每个人吃得心满意足。

两盆菜和粥，都□□得一干二净，宛如被进村扫荡了一般。

“小胡，以后你要是能天天来给我们做饭那就太好了。”陶敬军感慨道。

“是啊是啊！”

罗敏君小声嘀咕了一句，“我们可不养闲人。”

其他人刚刚吃过胡娇娇做的那么好吃的菜，听到罗敏君这么说，自然都不让起来，“说谁是闲人？你和白明时才是最大的闲人吧！”

白明时放下筷子，淡淡地道：“说她就说她，不要扯上我。我是腿脚不便。”

罗敏君挨了一顿抢白，又被白明时补了一句，顿时来了大小姐脾气，将筷子朝桌上一摔，委屈地回了自己宿舍。

田晓萍安慰胡娇娇道：“别理她，她说话就这样，好像就她高人一等似的，傲里傲气的。你做的菜真好吃，赶明儿有空，你也来教教我们。”

胡娇娇笑着点了点头。

通过这顿饭，那些剩下的鳝鱼理所应当地放进了胡娇娇的篓子里，而且都是杀好现成的。胡娇娇别提多高兴的。她想着等会路过荷塘，就去摘几节鲜莲藕，回去给杨玉乔炖莲藕黄鳝汤。

刚拎起篓子，正在心里盘算着，白明时忽然从背后叫住了她。

胡娇娇好奇地转过身去，白明时指了指她的手指，“做菜肯定沾水了，我带你去找刘医生。”

“谢谢。”胡娇娇小声谢道，这会儿看，这个白明时也不是那么招人厌嘛！

白明时拄着拐，走路不方便快，二人走出知青宿舍一段路，白明时停了下来，从口袋里掏出一个小纸包，递给胡娇娇。

胡娇娇接过纸包一愣，刚想问他，他却转过身往回走了，只丢下一句话，“手绢洗干净了记得还我，还有那酱。”

胡娇娇展开纸包，不由惊讶：竟是几颗红枸杞。

她记得不论是菜谱上，还是白明时那天提起，煮的汤里放枸杞，都是对杨玉乔益气补血有好处的。胡娇娇捧着那纸包，心头一暖。