日常填完汇报表拍了几张小人鱼的生活照上传,就此开始新的一天。
小渝走路的速度快了些渐渐有点跑步的趋势,小短腿迈的踉跄。
不过看他走路,宴禾总能想起一句形容:小火车况且况且地经过。
介于小渝有腿之后就成为彻头彻尾的跟屁虫,宴禾只好将他带进厨房,给他搬来小板凳。小孩倒也自娱自乐从来不吵人,和多肉玩得不亦乐乎。
还没到约定好的时间,熊大叔今天拾掇得齐整早早感到,手上多了个固定摄像的设备,看来要进行自己的老本行。
“可以播吗?”
熊大叔作为一个小有名气的美食编辑加探店主播,昨天从宴禾店里回去迅速在自己的账号上写了一篇小短评,于是粉丝们纷纷好奇,怂恿他开一个直播。
宴禾没有什么意见,可是弹幕上见到宴禾的那一刻一下子热闹起来。
“主播是人吗?”
“主播怎么是人,不想看了。”
“主播居然是人,无语,我走了。”
宴禾也有直播间,当直播间出现内容重合时会出现两个直播的融合,给予观众多重视角,所以宴禾也能看到这些评论,他刚巧抬眼见到最新一条,想也不想的回应:“好的,再见。”
小渝不知道为何特别卖力地鼓起掌,十分高兴的模样。
本来想杠宴禾的杠精感觉不对劲:怎么感觉我被嘲讽了?
熊大叔端详宴禾的神色,并没有见到沮丧或者生气,顿时放心不少。要是他的直播反而让宴禾不开心,那还不如不播,本来只是想和大家分享一下美食的乐趣,反过来闹的乌烟瘴气,气死个熊。
熊大叔把镜头下移,调整到刚好能看菜的角度就懒得理会直播。
先入眼的是宴禾的手,他的手指修长,手背因为白皙,淡青色的血管和微微显露的长筋透出一股子温润的感觉。
再旁边的砂锅上,排骨、火腿已经下锅,先大火沸腾捞去浮沫再改小火炖煮加入竹笋已有一个多小时了。
熊大叔上道,一下子就明白:“今儿个吃腌笃鲜呢!”
所谓的“笃”就是小火慢炖的意思,江南方言里的笃悠悠正好和
锅里咕噜咕噜微微沸腾的汤水一样的声音。
炉灶上悠悠飘起的热气模糊了时间,只有柴米油盐独有的慢,静谧的让空气也温柔起来。镜头里的青年不骄不躁,没有一丝不耐烦,干净的眉眼宛若融冰的湖水,令人浮躁的心跟着平静下来。
啵。
小渝偷偷吹破一个泡泡,见到宴禾扭头瞧他,马上心虚地捂住嘴巴。
宴禾指着砂锅说道:“这道菜很简单,主要的原料只有咸肉、鲜肉、春笋,不需要什么特别的调味。如果怕油腻,还可以加些百叶结。”
说的轻巧,看着也只是乱炖一气,实际上万事开头难,光算上食材的准备就得花上诸多心思。
重点之一的腌肉既不能选在房梁上呆了三年五载的老腊肉,也不能用才腌上几天的新肉,从冬天起选了猪肉的后腿肉最好的一部分,肥瘦适宜,口感弹性,用翻炒过的大盐、桂皮、花椒等香料与料酒反复揉搓,玫瑰露酒去肉腥,自然风干,逐渐把肉的颜色从里到外渗透,再拿出来时香气扑鼻。用清水浸泡几个小时,切成小块,瘦肉鲜红如火,肥肉如白玉透亮,煞是好看。
至少熊大叔现在就被迷得七荤八素,如同追星的小姑娘对着喜欢的明星尖叫:“太美了!”
弹幕纷纷同意:
【啊主播的手好美wsl】
【prpr好好看的手,手控一本满足】
【主播的声音也好听】
宴禾补充:“我是开饭店的,所以要让大家尝到最好的,家常菜不必那么讲究,况且谁做的都比不上自己做的好吃。”
直播间的观众从未有过这样心平气和的体验,算得上漫长的时间里只有人进来却没有人退出,安安静静守着,手头做一些闲事,再时不时抬头看看。
起起伏伏的食材下,汤色肉眼可见变化为奶白,最后加葱、姜、黄酒,香气越来越浓,传到前边等待的食客的鼻子中。
关火,起碗。
原来老海龟和小刺猬也已经到达。
外头因为坐立不安而起身踱步的老海龟急忙落座喝上一口,吐着舌头:“好烫!”
宴禾虽然习惯他这幅见到吃的就忘记年龄的样子,仍会无奈:“您慢点。”