过了个五六日,乔庭渊把律法落下的进度也补齐了，汉书也看得差不多,正在向三史之中的最后一本发起进攻。
查松检查乔庭渊的学习进度时,也发现了乔庭渊的用心程度,还有眼下泛青的眼圈。
“眼下天气愈加的冷了，趁现在去庄子上,放放风。”查松忽然说道。
宁涣之一下子跳了起来,用激动的眼神表达着自己渴望出去放风的神情，“先生,此举太妙了。”
谭知府在此地虽说没有经营多年,但也有了许多田铺庄子，任由几人挑了一间景色算好的前去就可以了。
“坐下。”查松冷哼一声，“再过七八日再去，急什么。”
但乔庭渊心里有了数。
等回去一算,乔成傻了眼，“你这定是还要在庄子上住上一夜的,那庄子离城里还有点远。”
“第二日就是你的生辰了。”
“晚上应该赶得回来。”
乔庭渊也不觉得查松会让他们在庄子玩有多长时间，一天多就是顶了天的。
安穗那天蒸馏好的酒也放了这一阵子。
一阵寒风吹了过来,乔庭渊的身上穿着夹了一层棉花的衣服，有些寒颤。
他突然想起了一个在冬天必不可少的美食。
那就是火锅。
但是没有火锅料就缺少了火锅的灵魂主体。
乔庭渊一想到火锅料的制作过程，就连他这种长年做饭的人都不禁感叹一句麻烦的程度。
安穗按照乔庭渊给的指示,跑了两天才把所有的材料买齐，可见之用料之广。
辣椒剁碎成泥，在牛油里放入葱之类的香料炸香,捞起来之后再放姜蒜、辣椒泥，搅拌一会儿。
这还不是最后的工序。
要再依次放入豆瓣酱、豆豉、香叶类的干香料，最后放入大量的花椒，几乎是一锅火锅料的三分之一了。
最后放一些冰糖和醪糟增味，等第二天摊凉之后就成硬块的形状了，食用的时候便自由分块了。
乔成还好奇的拿手指按了按硬块，而后疑惑的问“这个是叫火锅料是吧那怎么吃”
“直接把水烧开，放到锅里就可以了，再烫一点喜欢吃的菜。”
乔成愣了愣，“这么简单这不就是水
煮菜吗”
乔庭渊似笑非笑的看着他，乔成才讪讪的摸了摸鼻子，“反正你今儿不是要去庄子上，我在家里试试。”
正说着话，外面传来了马蹄踩在了青石板上的声音。
乔庭渊赶忙把火锅料切了几块装在干净的盒子里，临上车的时候还揣了一本书，争取在游玩放风的时候也能抽空学习。
虽然乔庭渊也会有学习学到厌烦的时候，但他的心理承受能力比起一般人要好一些，往往是借着下厨这做饭的一会儿功夫就能缓过神来，再次把发散的精神集中起来。
乔庭渊一出门就发现，这一趟去庄子上玩的人似乎还有一位吴娘子。
因为查松、宁涣之加上乔庭渊一个马车，后面缺还有一辆马车在跟着。
乔庭渊想到了偶然两次见面，都表现的略有一些活泼的吴娘子，也不足为奇。
但是一上了车，宁涣之就笑嘻嘻的看着乔庭渊，从怀里拿出了一个荷包，说“庭渊，你看这是什么”
乔庭渊皱眉，接过来仔细的观察了两眼，上面还绣了鸳鸯。
“你平白无故的拿出这个做什么”
宁涣之摇了摇头说，“这可不平白无故。”
乔庭渊静静的看着宁涣之，看他能说出来一个花出来。
查松不会插进这场逗乐的谈话之中，老神在在的端着茶，在一旁看戏。
“你是不是忘记了，你这几日每次都同我去一家店里吃饭。”
乔庭渊转眼一想，却还是没能捕捉到宁涣之的思维重点，只好点了点头。
“那家可是有一位如花似月的小娘子待嫁闺中呢，这个荷包”
看着宁涣之促狭的表情，乔庭渊有一种不好的预感。
“可还是人家今天特意嘱咐我带过来的，要不是我今早去那里吃了顿饭，你这个小娘子送的荷包不就白白失去了吗”
乔庭渊那我可真是谢谢你了。
面对宁涣之调笑的眼神，乔庭渊无奈的解释了自己不想收人家荷包的意思。
一旁闭目养神的查松却忽然问说“那你对自己的婚事是怎么看，再过两年，你不也是快十五岁了。”
按照乔庭渊的知识了解，他是真的不想那么早的结婚，对夫妻双方都有着不算好的影响，就对后代而言
，也容易造成体质不健康的问题。
乔庭渊组织了一下语言，委婉说“还是再等两年吧，我感觉眼下还是读书更重要，也想不起来其他的事情了。”
宁涣之露出了羡慕的眼光，原因就是他已经订婚了，和他母亲的远方表妹家的孩子定的婚，说是亲上加亲。
“是这个理。男儿志在四方，太早了反而消磨志气。”
一路上说着话，到了庄子那处。
今天正好还是冬至，时下已经流行起在冬至这一天吃饺子的风俗。
庄子上的人早就收到了查松一行人要去庄子上游玩的事情，十分殷勤的接待着，特地的准备了地菜饺子。
因为这个庄子恰好还挨着一个小温泉，气候比起一般的地方要暖和一些，所以新鲜的蔬菜还是有很多的。
冬天的寒风吹过，乔庭渊忍不住也打了一个冷战，脸上的皮肤都有一丝皲裂的感觉。
被仆人迎了进去之后，迎面而来的暖意，让乔庭渊稍微舒服了一些。
他有长年打拳，强身健体的习惯，都有些觉得冷，查松几人更别提了。
乔庭渊余光扫到吴娘子本是慢慢的淑女步子，都在快步向着隔壁房间走过去。
他嘴角弯了弯，转身接过仆人递过来的饺子。
饺子里的地菜馅很香，有着不符合这个季节的嫩，放了精瘦的猪肉与一些肥肉，并不显得油腻，反而是一口下去全全的汁水。
配着热汤下胃，温暖了肠胃与喉咙，仿佛是祛除了冬日的寒意。
乔庭渊轻轻的吹了吹滚烫的热汤，一股大骨头熬的汤底，腾腾的升起来雾气与骨香味，朦胧的遮住了乔庭渊的眼睛。
宁涣之也十分迅速的解决了饺子，张开手，满足伸了个懒腰，看见乔庭渊手边还放着一个木盒子，有一股隐隐的香气露了出来。
他眼神向乔庭渊询问了一下，转而打开了盖子，“这是什么怪香的、还有好多花椒是吧”
乔庭渊说“我看这边还有很多新鲜的菜，咱们今日不如吃个温鼎。”
温鼎便是最传统的火锅，但是一般都是清靓的高汤为主，吃的人自己带着酱料。
“这是什么酱料”
这么一说，宁涣之便明白了眼下的这个红彤彤的东西是酱料之类的
东西，毕竟也是家学渊源。
火锅在贵族里也风靡过一段时间，直至后来因为战乱的原因，很多东西都落寞在很长的历史长河之中。
“挺辣的，中午吃的时候最好还要准备个清汤的温鼎，要不然怕受不了。”
乔庭渊看着宁涣之一听自己说这个话，就露出了不服气的神情。
“那你便试试。”
乔庭渊可没有少在这里放辣椒，足足有几斤之多的辣椒加上花椒，他就不信宁涣之头一次吃辣的人，能抵得住。
乔庭渊交代了庄子上的人把新鲜的蔬菜整上来，再弄了一些鸭血、牛肉、羊肉、切成薄片，黄喉、牛肚以及鸭肠，弄了晒干的蘑菇、竹笋之类的干货。
就可惜没有火锅的灵魂人物金针菇。
安排了这些事情之后，乔庭渊和宁涣之便被查松无情的拎到了书房里继续探究诗词的美好。
因为查松无意之中发现，乔庭渊与宁涣之的诗词都不出彩。
乔庭渊心下默叹，在这个出口成诗的康朝，他是真的有些无奈。
乔庭渊被查松针对的有些明显，一字一句的扣着韵脚，形容不优美的地方，还要一个个的想出来替换词。
就这样先拼凑出一个工整上口的诗词之后，再自由发挥的时候便会依着习惯。
一旁的宁涣之便显得要好了一些，他是根本想不出来有什么诗情画意的美好场景，但是出身世家的基本功押韵还是能够做到的。
查松恨铁不成钢的把两个人拎到了窗户口边，乔庭渊对着满目的枯树残枝，努力想着上半生经历的塞北荒漠与草原宽旷。
查松听着乔庭渊的诗，虽然说押韵不及宁涣之，但好歹也是看出来真实感情的，下巴上的胡子才总算没有扯得那么紧了。
而宁涣之就很惨了。
乔庭渊歇了口气，从查松的教训之下活了过来，坐在一边也没有很积极的拿起来书，撑着下巴在看窗外。
趁着查松教育宁涣之的功夫，乔庭渊有了如厕的时间。
安穗正在外面的庄子里闲逛，把手团缩在袖子里，看上去有些猥琐。
“你干嘛去了”
“郎君，我想着你明日要过生辰了，便想给郎君准备碗面，但是这庄子里没有什么人能做面的。”
安穗也
有些失落，他问了一圈的人都没有人能帮上这个忙。
乔庭渊拍了拍安穗的头，“你有这个心就很好了，你等会拿些火锅料去给小娘子那边送一些过去，然后自己再拿着和庄子里的人煮着吃。”
“就按我说的那个做法来，也吃点好的。”
安穗最近养的白净了一些，总算是不像以前那样，活像是乔庭渊虐待了他一样。
安穗听话的给隔壁屋子送过去了火锅料，还交代了做法。
乔庭渊看了一眼天色，差不多是到了吃中午饭的时候了，进屋子的时候顺便把送火锅料给吴娘子的事情说给查松听。
查松点了点头，一行人准备落座。
乔庭渊要了两锅高汤，单独一锅放进去两块火锅料，没过一会儿火锅料就化开了，一圈圈的红晕在乳白色的汤锅里晕开，辛辣的味道直冲脑门。
趁着汤滚起来，侍奉的人把菜和肉都下进去。
面对着鸭血、鸭肠以及黄喉这种不算呼吸的烫菜，查松都不知道该怎么下筷子。
但是当乔庭渊夹起来富有弹性的鸭血，只是烫了片刻，就沾着汁水，查松还是忍不住下了筷子，鸭血的味道出乎意料的干净，一下嘴就是嫩，外面是一层火锅料的汁水，相搭就是一绝。
那边的乔庭渊倒有些迫不及待，他也有很长时间没吃过牛肚和鸭肠这些清爽的菜色了。