“没错。”虞青枝赞同地点点头,“我们可以把卤肉配方里味道不太明显的配料制作成卤料包,再把这些卤料包售卖出去。”
这话她说的有些心虚,毕竟卤料包可不是她自己做的,而是在平台兑换的。
但贺连均显然完全相信虞青枝,她说能做成卤料包就一定能,想都没想,便答应了。
过了贺连均这一关,虞青枝立刻从平台上用积分兑了十份卤料包,花了她六百积分,让她一阵肉疼。
第二天,虞青枝就带着这些卤料包和做好的卤肉去找胡掌柜了。
估摸着是因为胡掌柜不大会说好话,方东家放心不下,因此虞青枝来的时候,他也在。
虞青枝还没走近,方东家就闻到了一股喷香诱人的肉味。
他寻着肉香味看过去,一眼就看见了虞青枝,还有他手里的食盒,忙不迭问道:“虞掌柜,这香味是你食盒里传来的?”
“正是,我打算拿来给胡掌柜品尝一下,看他有没有兴趣。”虞青枝开门见山,打开食盒,露出里头切好摆盘,色泽鲜亮的卤肉。
这里不只有卤肉,还有各种下水,若是放在从前,就算是穷困如胡禄,怕也是连看都不看一眼的。
但是这味道实在是太香,早就勾得两个人食指大动,就算看出来那是下水,也忍不住流口水。
好在虞青枝带了两双筷子,便分别递给了他二人。
方东家还好,日日吃肉,乍一闻到这肉香味,香是香了一些,但还顾得住形象,胡禄已好久没吃过肉,都忘记肉是什么味了,夹起一块肥瘦相间的卤肉就往嘴里塞。
霎时间,肉香和佐料的香味在口中弥漫开来,那古怪的佐料的味道去除了肉腥味,还增添了几分口感,出奇的好吃。
不止猪肉香,就连那些下水也带着说不出的口感,要是不说,他大概也猜不出这竟然是下水。
“好吃,真是太好吃了!这是虞掌柜自己做的?”胡禄回过神来,掏出粗糙的帕子擦了擦嘴,满脸羞赧地看着虞青枝问道。
“是我做的,所以我想问胡掌柜,想不想卖这卤肉?”虞青枝直言不讳。
在看见胡禄表现出一丝犹豫后,她更是把卖卤肉给船上的艄公的想法毫不吝啬地说出来。
这一番话听的胡禄两眼圆瞪,看她简直像看见了神仙似的。
胡禄自认在镇子上生活了这么多年,却也没想过做艄公的生意。
“那些人会买吗?”胡禄不禁抬头看向外面。
那些艄公平日里连船都很少下,怎么会为了吃的特意来买呢?
虞青枝没有回答他的话,只问了一句:“胡掌柜方才吃的肉香不香?”
“香!比香料还香!”说这话的是方东家。
他一点也没藏着对卤肉的赞美。
“既然连方东家都觉得这肉香,船上的艄公又怎么会不被吸引?他们在船上本就吃不好,若是花三个铜板就能买上一碗肉,何乐不为?”
“三个铜板一碗肉,别说是艄公了,连我都觉得便宜。”胡禄摸着脑袋,当即两眼放光,想做这生意的欲望更加强烈。
勾起了胡禄的兴趣后,虞青枝反而不再说这话题,正式教他制作糖水,尤其是糖水里的果子。
等胡禄学会,虞青枝才道:“胡掌柜的糖水从前是一文钱一碗,若是日后做了卤肉生意,可以买两碗卤肉送一碗糖水,多加一些果子,客人会更愿意来买的。”
胡禄听着只觉得惊讶,哪有白送东西的?况且自己糖水里的果子也不便宜。
可方东家却看出了这里头的玄妙,“老、胡,你就听虞掌柜的,保准你个个都是回头客!”
胡禄虽然不知变通,但是极其听劝,连方东家都这么说了,那肯定没错。
卤肉的味道太大,胡禄就把摊子支远了一些,即便如此,那香味还是飘到了各家店铺里,不少人闻着味儿就找来了。
这其中便有许久没见到虞青枝,心里头痒得很的周娘子。
她本以为虞青枝肯定会找上自己认错,好让自己开了这扇木门,让她做生意,谁曾想虞青枝竟然连绣庄都看好了!
这天她闻着胡掌柜摊子上的香味找过来,买了一碗卤肉,转身的功夫,就瞧见虞青枝和贺婉月正站在邻水的绣庄前,指挥工人把木料抬进去。
她看着碗里的卤肉,又看了看绣庄,冷笑着走过去。
才走到门前,她突然脚下一个趔趄,手里的卤肉朝着贺婉月泼过去。
好在虞青枝眼疾手快,一把拉过贺婉月,那卤肉的汤汁便粘到了工人的身上。
周娘子气的牙痒痒,“你们这店门口放的都是什么东西?路是你家的呀?你赔我的卤肉!”
虞青枝一记眼刀飞过去,冷声反问:“你装那扇门的时候,不也是把巷子当成自己家的吗?”
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