卫景晔觉得,既然自己想要制糖,那先了解一下大卫国的制糖流程是非常有必要的,好在虽然大卫国的制糖技术非常落后,但将作监里还是有糖匠的,毕竟宫中有资格吃“进口糖”的人并不多。
宫中的消息流传的向来很迅速,所以,当卫景晔命人准备一大缸甘蔗汁让他们制糖的时候,糖匠们并不惊讶,甚至还有些跃跃欲试,毕竟万一讨了卫景晔的欢心,飞黄腾达指日可待啊
糖匠制糖的方法很简单,采用的是温火煎熬的法子,就是把蔗汁中的大部分水煎掉,过滤掉残渣,熬成稠厚的胶状糖浆,这种糖浆就是高和说的蔗饴,一般到了这个时候,糖匠们就会停火了,因为再熬下去很容易糊。
但今天负责熬糖的糖匠并没有停手,他不停的搅动着锅里的糖浆,直到把锅里的糖浆熬成了粘稠的糖稀。
其他糖匠望向这名糖匠的目光顿时就变了,他们没想到自己的同伴居然还藏了这一手。
糖匠将糖稀倒进木桶里,又盛了一碗放到卫景晔面前,颇为自豪的道“殿下,这糖稀放凉之后会结成糖块,小人谓之“石蜜”,虽然和天竺的糖霜没法比,但比之蔗饴,可好的太多了。”
卫景晔看了一眼糖稀,有些兴味索然“还不错。”
糖匠本以为自己会受到嘉奖,没想到卫景晔却是一副兴趣缺缺的模样,大失所望。
其他糖匠见状,纷纷幸灾乐祸起来让你藏了这一手,没想到殿下根本就不感兴趣吧,哈哈哈
高和注意到糖匠眼底的失望之意,笑着对卫景晔道“殿下,您是吃糖霜吃惯了的,自然瞧不上这个,可这个石蜜对于大卫国来说,可是前所未有的发现啊,若是陛下知晓了,必然龙心大悦”
卫景晔看了一眼高和,对那名糖匠道“你熬糖的手艺不错,叫什么名字,来将作监多久了”
糖匠立刻道“回殿下,小人名唤徐安,自十五岁起就在将作监了,今年正好是第十个年头。”
卫景晔点了点头“你这石蜜不错,高和,赏。”
高和上前给了徐安一袋金豆子,徐安大喜过望,连忙接过谢恩。
卫景晔领着高和往勤政殿走,心情有些不太好。
高和以为他在为吃不到糖霜郁闷,宽慰道“殿下不用太失望,既然那徐安已经将石蜜弄出来了,想来应该很快就能制出糖霜。
卫景晔摇了摇头,石蜜和糖霜相比,一个是物理反应的结果,一个是化学反应的结果,两者有本质上的差别,可不像高和想的那么简单,糖霜他是会做的,他只是有些不明白,为什么他都知道的东西,大卫国却没人知道。
想到这里,卫景晔忽然道“既然天竺能制出糖霜,为什么大卫国不去找他们要方法呢”
高和有些哭笑不得“殿下,咱们想要,也得别人愿意给啊,别人就靠着这东西发财呢,怎么肯轻易给外人。”
卫景晔若有所思“你说,如果我能制出一种比糖霜还要好的糖,会对大卫国有什么影响”
高和惊喜交加“殿下知道制糖方法”
卫景晔指了指脑袋“只是有个想法,能不能成还得试试才知道。”
高和缓缓的吐了一口气“如果能成功,估计陛下就再也不用为国库没钱而发愁了。”
卫景晔点了点头,决定和父皇商量一下。
“什么你会制糖”
皇帝陛下惊的眼珠子都要突出来了,他看着自己还不满五岁的儿子,不敢相信自己的耳朵。
卫景晔很淡定“我就是有了一个想法,到底能不能成还得试试才知道。”
皇帝陛下狐疑的看着他“你不会是为了吃糖故意蒙骗朕吧”
卫景晔不满的看着他“父皇这是不相信我吗”
皇帝陛下干笑了两声,他确实不相信一个五岁的孩子会制糖“这个晔儿,如果你想吃糖葫芦,父皇让小厨房偷偷做给你吃,只要别到处招摇被人发现就行。”
卫景晔睁大眼睛,不敢相信这话是皇帝说的,不过他的倔脾气也上来了“不,我就要自己制糖,等到糖制出来你就知道我的本事了”
皇帝陛下头疼的揉了揉眉心“甘蔗虽然不是金贵之物,可数量到底有限,可不能随你这么糟蹋,如果被御史知道又是一件麻烦事。”
卫景晔气呼呼的瞪着他,不说话。
“这么看着朕也没用,朕不会同意的。”
“好了,别看了,朕份例里的糖都给你。”
“乖,你的禁糖令朕给改成三个月怎么样”
“好了好了,你到底想怎么样”
“我要制糖”
“”
第二天一早,卫景晔就兴冲冲的列了个单子“高和,照着这个单子给我准备东西。”
高和接过单子念道“石灰、草木灰、黄泥土、瓦制漏斗、铁锅”下面还标注了所需物品的大小。
“殿下,这些东西搬到勤政殿不太合适吧”
卫景晔想了想“搬到将作坊去,给我单独划个院子,找几个信得过的人,对了,那个徐安你查了没有,能不能用”
高和笑着道“查了,这人没什么背景,算是一个老实的,那日之所以要在殿下面前进献石蜜之法,不过是想多讨些赏钱给他妹子治病,他妹子叫徐秋儿,是织造局的绣娘,前段时间得了风寒,病的很重。”
卫景晔皱了皱眉“宫里的医官看病很贵吗”
高和无奈的笑了笑“没背景的大多都受欺负,宫里的医官有限,自然是先紧着要紧的人来。”
卫景晔点点头,想了想道“跟织造局说一声,徐秋儿绣的东西不错,等她病好了,给我绣个小屏风吧。”
高和立刻笑着答应了一声。
卫景晔这才挥了挥手,让他赶紧去准备东西,自己继续练字,他的字是皇帝教的,从三岁能握住笔杆时就在练了,昨天皇帝虽然答应让他制糖,但却要求他每天练一百个大字,直到他制出糖霜为止。
卫景晔知道皇帝提这个要求是为了让他尽早放弃,不过他并不在乎,他迫不及待的想看看皇帝看到白砂糖的表情了文里说的糖霜指的是冰糖,泛黄的那种。,,