新推出的汤包和米粉卖得极好，改装后的酒楼取名醉香园。前面卖晨食，后面是酒楼。

正如苏绵预料的那样，随着装修一新的酒楼出现在人们的视线里，许多人都抱着好奇的心态，想等着醉香园开张那天，来尝尝模仿意图明显的招牌菜“鱼三香”，和所谓的“镇店好酒”竹叶青。

醉香园临近开张的时候，徐霖奉旨前往西岭一带清缴流寇去了。他不在，华昭懒得应付府中诸人，于是搬回了公主府，过得更自在些。

按书中所写，这次清缴流寇实际上是送给驸马一次立功升职的机会。徐霖带的军队和流寇比起来，人数多，装备精，粮草足，且华昭不放心，又授意兵部给他配了几员得力的副将。

此行看着，有点像是用大炮轰苍蝇，只要徐霖耐心点，能把擅于分散躲藏的流寇找出来杀光，便是功劳一件。

书中接下来写的，是男主那边如何英勇机智，在杀敌之余与公主鸿雁传书，互诉相思。同时，他还救了一个当地女子，结下一段露水情缘。当然，那女子是不可能带回京城的。

华昭住回公主府没两日，舅母邱氏便来看她。邱氏说起自家兄弟开的聚珍楼，招牌菜鱼三吃味道堪称完美，同街开了家醉香园，竟欲模仿这道菜，着人一打听，醉香园的老板却是公主的婆母齐夫人。

华昭似笑非笑：“驸马又不是她生的。”

徐家那样的人家，华昭是从心底看不上，不过是为了得到徐霖的心，做出一副礼贤下士的模样。

听她这么说，邱氏心中有了谱，当天便邀请她同去聚珍楼尝尝鲜。

那日，聚珍楼下站满了护卫，人尽皆知楼内是为公主驾临清了场。华昭公主偶尔从窗户探出头来，下面人群沸腾，有赞公主沉鱼落雁之姿的，也有赞聚珍楼菜好酒好的。

公主此举，为聚珍楼赚了美名，壮了声势。岂不知，随着聚珍楼声名远播，等着看醉香园笑话的人气，也同时水涨船高。

醉香园开业，这天的生意比想象中还要火爆。很多人是带着看笑话的心来，结果酒足饭饱，心满意足地离开。

苏绵要借的，

是聚珍楼的名气，并没想模仿他家的菜。因为她深知，模仿得再像，始终不是正宗的，追赶他人，不如标新立异地做自己。

招牌菜鱼三香，看菜名是模仿聚珍楼的鱼三吃，可其实，两者完全不一样。

聚珍楼的鱼三吃用的是又大又肥的松江鲈鱼，取鱼背两片肉，去刺切碎，做成鱼丸。鱼肚肉红烧，咸香入味。鱼头则炖成乳白色的鱼头汤，加入软嫩细腻的鱼丸。

鱼丸、鱼肉、鱼头三种吃法，实际是两份菜，一份红亮肥美，一份乳白至鲜。

苏绵之前也买过一份尝了，无论是红烧还是做汤，味道的确堪称完美，无懈可击。

而醉香园的鱼三香，是用特制的三联盘装着的一大两小，三份不同的菜。

第一份：臭桂鱼。闻着那味儿欲说还休，可吃起来真香！表面有薄薄一层红亮的汤汁，鱼肉细嫩没什么刺，吃在嘴里有纯正的腌鲜香味，醇美入味。

第二份：土泥鳅。入口带着土腥味，可是越吃越香！这道菜是先用肥瘦掺半的秘制酱肉蒸出肉汤，再用带了酱肉香的汤汁来烧泥鳅。泥鳅肉肥美味，连汤汁都可以用来拌米饭吃。

第三份：鱼羊鲜。顾名思义，是用鲢鱼头和带皮羊肉在分别煎炒后，入辅料小火慢炖。鱼腥和羊膻味儿在锅中融合碰撞，变得不腥不膻，汤汁深厚鲜美，羊□□齿留香。

三份“有味儿”的菜组成了鱼三香，这香字取得妙，从最初的气味一言难尽，到富有层次，最后在味蕾归于一个鲜字。

要说完美，鱼三香比不过鱼三吃，毕竟，它有味儿！可是，鱼三香有特点。苏绵觉得，做吃的用不着那么完美，有特点、好吃，就能吸引人。

醉香园的鱼三香和聚珍楼的鱼三吃，除了名字像，别的一点都不像。食客们这才想起，老板从头到尾都没说过要模仿聚珍楼的话。

有同桌而食者议论：“要我说，这儿的鱼三香更实在，内容丰富，口感变化多样，一个岂止顶三个？”

旁边人附和：“正是呢。鱼三香，每一香皆精致味美，能一下吃到三样菜，份量倒也不浪费。”

鱼三香卖得不算贵，贵的是竹叶青。这一菜一酒，乃是绝配。开业当晚，酒水的销量

便大大超出了齐夫人的预期。

那酒金黄透明，又似有隐隐的碧色，口感清醇甜美，带着竹子微苦的清香，正好解了大鱼大肉的油腥。

若单论菜和酒，鱼三香和竹叶青都不算最出彩，可这二者一搭配，才是真的相得益彰。

后来，齐夫人目瞪口呆地看着当日的进账，她问苏绵：“你这竹叶青卖得比别家贵，它有何特点？”

“特点就是，它更贵。”

苏绵笑起来：“我开玩笑的，咱们家卖的竹叶青，是洪太医帮忙改过配方的。”

洪太医改过的配方，略微降低了木香和檀香的用量，能使酒水中竹叶的余香更加绵远幽长。同时，他还略加了当归和陈皮的量，更能暖胃益脾，活血补血。

用现代的话说，这酒对肠道菌群有帮助。用古代的话说，食肉时饮此酒真是极好的！用通俗的话说，健康好喝！

聚珍楼等着醉香园自取其辱，可最终发现，醉香园已经借着他家“鱼三吃”的名气，将自家的“鱼三香”一炮打响。

邱氏后来怎么想都觉得不是滋味。请公主吃饭这一招好像有点蠢，看着捧了聚珍楼，事实上却顺带着为醉香园的炒作添了把柴。