可不管心里有再多的念头,马江敏也知道不能轻易的下决定。
毕竟他们这是在一个全新的环境,什么都不了解。
她决定晚上送饭的时候和男人说说,问清楚到底是怎么回事再说。
眼看着天就要黑了,此时的当务之急就是做饭。
马江敏连忙招呼几个孩子一起回了屋。
早上小李就已经帮她从高占军家里借来了煤,并且教会了她怎么生火。
而现在,早上生的火还着的好好的,只要把炉子打开就可以了。
再也不用专门找一个人生火,也不用去山上砍柴了。
这一点让马江敏非常满意。
拿出事先准备好的面粉交给小西,让她和面,马江敏将早上去食堂买的肉和菜都拿了出来。
今天她想给一家人做臊子面。
这曾经是父亲最拿手的主食之一,马江敏早早的就学会了。
只是这东西需要的材料过多,而且还要有五花三层的好肉才行,在老田家那是根本不可能会让做的。
所以,无论是田建中还是孩子们都没有吃过。
现在她当家了,食堂的供应又好,她想要的原材料居然一下子都能买的差不多,马江敏自然想把最好的拿出来给家里人吃。
她将之前放在外面已经冻的有点硬了的五花肉拿了回来,全都切成了小拇指甲盖大小的肉块儿。
按照正常的做法,应该将肉切的更小一点。
可是这是做给自己人吃的啊她希望孩子们能够从每一块肉里都吃出满足感。
热锅,倒油,将肉丁放入锅中煸炒,一直炒到瘦肉变色,肥肉里的油全部煸出,屋子里弥漫出了浓浓的肉香之后,放入姜末,倒入一小碗醋,一大勺酱油,再将事先配置好的香料也放进去,继续翻炒,最后加入开水炖煮。
看着锅里翻起了鱼眼泡,发出了咕噜咕噜的声音,马江敏将炉子封起一半,让火变小,让锅里的东西慢慢的炖煮着。
然后从小西手里接过面盆。
今天马江敏准备用的是皮包面。
所谓的皮包面,属于粗粮细作的一种。
就是将白面先擀成薄片,然后把和好的高粱面团放在里面,用白面将它整个包裹起来。
接着将二合一的面团再次擀薄,最后切成面条。
高粱面质粗粝,吃起来有点剌嗓子,孩子们平时都不愿意吃。
但是外面包上了白面,口感就会好上很多,吃上去反倒比纯白面的面条还要多出了一种综合的口感。
之前马江敏试着给小家伙们做过一次,大受欢迎。
面条擀好切好之后,锅里的臊子已经炖的差不多了。因为小西,豆豆都不能吃辣,她就只放了少少的一点辣椒粉调了一下味道,不仔细吃是根本感觉不到的。
将炒好的臊子盛出放在一旁,油锅不洗稍微再添了一点点油,烧热后放入事先泡好切碎的黄花木耳,胡萝卜丁,冻豆腐丁大火爆炒。
当浓郁的香味再次传出之后,调味后倒入热水。
水烧开后在锅里撒入嫩嫩的韭菜末还有大勺的肉臊子,一锅充满了直抵人灵魂深处香气的臊子汤就做好了。
其实在炒臊子肉的时候,几个孩子就已经坐不住了,来来回回的往厨房这边“路过”了好多趟。
一个个眼巴巴的往里面张望,就想看看妈妈到底在给他们做什么好吃的
实在是这味道太过于强烈,酸香扑鼻,那香味就像是长了眼睛一样,直往人鼻子里钻。
让人忍不住就会想往跟前凑,还会控制不住的狂咽口水。
不管人在哪里,都会脚步不听使唤的顺着味道跑过来。
将面条煮好盛入大碗中,浇入刚刚做好的臊子汤,最后再捏进去几根切碎的细葱
还没有端出厨房,马江敏就听到了身边此起彼伏的吞咽口水的声音。
然后就看到了一群堵在门边的小脑袋。
让她忍不住的就笑出了声。
“行了,行了,都别堵在门口,都去餐厅坐好了等着吃。”
因为怕烫着小家伙们,她没让儿女帮忙,而是亲自将面一碗一碗的从厨房里端了出来。
这是他们一家子头一回在新房子里吃饭呢
虽然还缺了最重要的一口人,可大家心里还是都充满了欢喜。
看着孩子们团团围坐在餐桌前,眼睛全都亮闪闪的充满了期待,
即使还一口没吃,马江敏也觉得心里满满的,成就感爆棚。
“妈,你先吃吧,我去给爸送饭。”田向东看了看桌子
,发现妈妈只盛了四碗面,就连忙站起来说道。
“不用,你们先吃,别让面坨了,我去给你们爸送。”马江敏拒绝道。
她想去和男人说说今天下午发生的事儿。
只是这一次她并没能如愿。
马江敏返回厨房,将事先留出来的面条放入饭盒,正准备出门,结果刚刚走到门口就听到了敲门声。
“嫂子,在家吗给我开一下门”是一个非常熟悉的声音。
她一愣,连忙走了过去。
“赵秘书,你怎么这会儿过来了”
隔着栅栏看到站在门外的赵农,马江敏一阵惊讶,连忙过去将院门打开。
而在把门打开之后,她才发现门外站着的可不止赵农一个人。
“嫂子,我给你介绍一下。”
赵农看着马江敏笑了笑,指了指站在他旁边的年轻女人说道“这是我家属乔云。”
然后又伸手在挨着他站的两个小家伙脑袋上各揉了一把,笑道“这是我们家的两个小土匪,大的叫赵小海,小的这个叫赵岚岚。”
马江敏定睛一看,发现那俩赵农口中的小土匪,可不正是之前从他们家跑掉的那俩小孩子嘛。
她觉得自己一下子就明白了赵农一家人来的用意。
“可不能这么说,多好的孩子,这么乖的。”马江敏笑着嗔了赵农一句,连忙让开身子将他们一家人迎了进来。
“进来坐,都进来坐。”
将人迎进屋,看了一眼都坐在餐桌前吃饭的儿女,马江敏喊了一声“都先过来和你赵叔叔乔阿姨打个招呼。”
说完,她看向乔云“小乔啊,如果我没记错的话,这几个小家伙的棉袄还是你给做的吧我还没来得及感谢你呢”
因为知道了之前发生的事,赵农回家后难得的发了一顿脾气,然后饭也没吃就拉着他们一家子跑来道歉,乔云心里还是有几分忐忑的。
可现在,看马江敏说话一片和煦,心里的紧张情绪多少也消散了一些。
她慌忙摆了摆手“不用谢,不用谢,都不是什么大事,倒是我,得和嫂子说一声对不住。”
说完,她伸手将两个孩子拉到了跟前,朝着马江敏一脸歉然的说道“嫂子,今天下午俩孩子没有经过你们允许私自跑到家
里来,是我没有教育好,实在是很对不起。”