白老头来的时候,正看到白锦儿如忙碌的工蜂一般,在门里门外来回穿梭着。
看见白老头,白锦儿顿时双眼放光,像是看见了救星一般地朝着白老头招手。
“阿翁阿翁快过来”
“看会儿摊子”
站在门前的一票人顺着白锦儿的声音看过去,又移回了自己的眼神。
“小娘子快给我包一个白饼一个胡麻饼啊。”
“还有我的馒头”
“哎来了来”
白锦儿利落地用着“无情铁手”,包着纸从蒸笼里拿出客人要的东西,包好之后递了出去。
“钱丢这个盒子里就行了谢谢”
白锦儿这边忙的团团转,白老头则慢悠悠地走到少女的身边,头凑过去瞧了瞧。
“哟丫头,你这是什么呀”
他看的是蒸笼边的那个小油锅,油锅上面还搭着个沥油架子;架子上面排了一溜儿好似短木棍似的面食,像是被炸过了,表面是淡淡的金黄色。
“这是”
白锦儿话还没说完呢,就听见有人喊了一句
“小娘子这边的这个给我包两根”
“好嘞稍等哈”
她应声,右手抄起边上的长筷子,就挑下两根去进了油锅。
“滋啦滋啦”的响声,从一直热着的油锅里发了出来。白老头见状,挑了挑眉,
“这就是你新做的寒具”
白锦儿点点头。
当然,如果有和她从一个时代穿越过来的人,会对这东西有着一个更熟悉的名字油条。
这几天待在家里她可没闲着,琢磨着既然要把早点和正餐分开来卖,那么早点的花样还是要多些才是。终归是面食,准备起来也不会太过麻烦。
说起早点,什么是早点铺里堪称王者一般的存在
白锦儿想起自己从前的小时候,每天背着小书包去赶校车之前,总要在早点摊上要一份切开的油条和豆浆。刚炸好的油条酥脆,带着刚出锅的油香,
白锦儿最喜欢吃的就是外层薄薄的那一层最脆的地方,小心翼翼地拿起掰下,或是直接豪放地选一块放进嘴里。热腾腾的油炸物香气顿时盈满口中,饥肠辘辘的清晨顿时变成了自己碗中的油条。
吃的口渴了也不要紧,用手把剩下的油条放进装着豆浆的碗里不赶时间一定要一个一个的放,除非你喜欢吃泡的软烂的面团。
吸饱了豆浆的油条进口,咬下去的一瞬间豆浆从面粉里迸发出来;这时不怎么烫了,放了砂糖的豆浆总能很好地缓解吃多油炸物的口干舌燥。
但是最妙的一点是,
那点酥脆,时间把握的好的话,竟然还在。
这就是白锦儿关于豆浆和油条的记忆了。
油条的制作并不难,只是要做出那样类似麻花的形状需要锻炼。在爷孙俩吃了一整天奇形怪状的油条白老头认为是新式“寒具”的东西之后,白锦儿总算是能做出卖相好看,又香又脆的油条了。
只是,白锦儿似乎算错了一件事情。
“阿翁你来看着外面的摊子,我去看里面”
说着,白锦儿快速地解下了身上的围裙塞到白老头的手里,就要往铺子里走。
“哎你”
少女还没来得及进门呢,忽然就听见街边远远地,传来了人叫自己的声音。
“白小娘子白小娘子”
白锦儿转过头,就看见一个头戴幞头,身穿短袄的男人,手里拎着个大木桶,大步流星地朝着自己这边过来。
“呼,呼,呼,”
男人来到白锦儿面前,把手中的木桶“咚”的一声放在地上,气喘吁吁地擦了擦自己额头上的汗。
“不好意思啊白小娘子”
“都怪我那个婆娘墨迹,说好开市就给你送来的,耽误到现在。”
“没耽误你的生意吧”
“没事没事,”
白锦儿走上前去,脸上挂出自己的招牌微笑。
“辛苦徐叔了,也不算晚。一路跑来辛苦了,要不吃点儿什么”
“不了不了,家里还有事等着。”