老翁斟酌再三，才犹豫着塞进嘴里。

爽脆，鲜香，是他从未尝过的滋味，他眉毛一挑：“不知姑娘是怎么做出来的？”

云小霜见机会来了，将手上的蘑菇放在桌上：“我有识别无毒菌类的办法，也知道该怎么保存新鲜的蘑菇，我会做这种菌菇干，这个是我用特别的办法将其烘干、炮制的即食小菜，只要掌柜的愿意合作，我就告诉您制法。”

“还有生的香菇干，可以熬汤养生，而新鲜的香菇可以当做配菜，味道都只会更好。”

老翁沉吟：“你怎么就确定我会收？”

云小霜笑起来，“可以看得出来，您这家门店历史悠久，但是里面山货的种类却很单调，左右不过常见的几种，看起来生意都被对门的那家抢走了。

“所以，我觉得你很需要菌子这种新鲜货色，来帮你吸引顾客，不是吗？”

白发老翁姓宋，原本是山上打猎的，后来一个机缘巧合之下，发现腌制，晒干后，山货的味道发生了改变，别有一番滋味，就开了这家店。

宋老伯叹气，他的生意红火过一时，后来模仿的人多了，生意也就一落千丈：“你开个价吧。”

云小霜耐心的解释：“可食香菇干，二两银子一斤，生菌菇干，一两银子一斤，至于新鲜的菌子，五钱银子一斤。”

“这么贵？！”宋老伯瞪大了眼睛。

“香菇干烘干之后没有了水分，程序比较复杂，只要保持干燥，可以保存六个月之久，所以价格是最贵的；

菌菇干，程序省了两步，不过储存的时间更久，放上一两年也不会有问题，价格中等；

而新鲜的菌子摘下就能吃，但最多只能存三天，因而价格较便宜。”

“价格童叟无欺，您大可放心。”

宋老伯咬了咬牙，想着以往也存了不少的银两，这次就死马当做活马医：“好，先给我来一斤香菇干，我明日里试试，要是好卖，我还会继续跟你拿货！”

“老伯真是爽快，您放心，您放在店里买，一斤可以卖十两甚至更高。”云小霜狡黠一笑：“而且，只要您跟我签订长期契约，保证我们只会给您送货，这对于某些店家，可是个不小的冲击。”

“要是您这些香菇干卖不出去，我可以将其原价收回，保证您不会亏！”

宋老伯闻言惊喜极了：“此话当真？”

云小霜将身上带的一斤香菇干全部给了宋老伯：“您今日就可以让人免费品尝，若是有人喜欢，让他们明日里再来买即可。”

“好。”掌柜的答应下来。

看着嫂子又三言两语谈成了一个合作，赵虹崇拜不已，不过难免有点担忧。

“嫂子，这菌子有毒的事人尽皆知，您不怕没有人愿意尝试那些香菇干吗？”

云小霜刮了刮赵虹的鼻子：“没事，这些掌柜的肯定知道，他铁定有办法的。”

“比起这个，不如想想怎么才能多采点蘑菇，还有炮制烘焙。”

“人手不够啊～”

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