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scriptread2();/script此后半月,忠勇伯府上下,那就不能用一个乱字来形容了。
如果非要形容,那就是,乱乱乱乱乱乱乱。
因为才立府,家里没有大管事,张大夫顺手就拉了郑夏做了外院管事,没办法啊,别的人她也不怎么放心啊!
虽说郑夏和石头岁数差不多,可这也是他人生第一次做管事,他给自己的定位,一直以来都只是个赶车的而已!!
这管起人事来,郑夏只能听了徐达他们的嘱咐,自己都来不及细想什么,人家叫他一声郑管家,他得隔上几息才反应过来叫的是他。
好在实在看不过去的春丫给他定了个制度表,还说这管事本就不应该事事都管,只能管个大方向,前院什么人该干什么事儿,都按照排班表来,哪个做错了什么,或者做对了什么,都按照制度表上的奖惩来就是了,要不然哪天家里头管事不在,难不成这前院就没人分派活计了?
这话听得张兰徐达也直点头,说凡事的确得先有了章程才行。得到了春丫的制度表,郑夏赶紧把事儿给照章分派了下去,前院也用不了两三天就秩序井然了不少。
比起郑夏,那秋分就更忙了。好家伙,春丫的婢女是她,管事大丫头是她,手握库房钥匙的女总管是她,管吃管喝管搬家,是她是她还是她!!
连周妈妈都看不下去了,直说家里头有那么多丫头,也不能啥事儿都让秋分来啊,好歹再给县主配两个丫头吧!!
可秋分直说自己可以的,小姐那头可不是随便哪个都能梳的!她要永远留在小姐身边给她梳头!
不过春丫本来也不太喜欢不熟悉的人贴身伺候,所以她灵机一动,直接给秋分配了个丫头。
俄罗斯套丫头,完美。
另外,张大夫总管家里的装修布置,因为皇上要来家里的陈列摆设都得挑好的来,两个花园的翻修,盛器的采买,饭后饭前还得有戏班助兴,所唱的戏目等等凡此种种,都有礼部派来的人会一一过目。
所以张大夫虽然要管的事儿多,但是好歹还有个标准,再加上细节还有暂住在此的周妈妈一起把控,这繁杂的事儿,也算是有了点儿头绪。
春丫这里主管厨房的事儿,既然皇上来了,那菜单也得重新调整,八宝鸭觉得味道不行,春丫干脆让来修整花园的泥水匠直接在大厨房边上给砌了个挂炉,她也上大街上去打听过了,京城现在板鸭酱鸭倒是不少,可烤鸭却几乎没有,那干脆就给皇上来上个烤鸭,现烤现吃,味道肯定是绝了啊!
不过说起来简单,真要办起来,那烤鸭炉都搞了六七日,改了两三次,才能用。
这事儿把张大夫愁的都不行了,日日问春丫,到底行不行,不行咱们就换菜单!
可春丫为了口吃的,是这么容易放弃的人吗?必须不可能放弃啊!
到了第八日,当第一只烤的不怎么样的鸭子出炉的时候,张大夫的眼泪都快下来了!总算是能赶上开府宴了啊!
之后每日,忠勇伯府的餐桌上,日日都得有烤鸭。
有烤过火的,有没烤熟的,有皮不够脆的,有滋味不够足的。
总之这忠勇伯府就突然变成了鸭子修罗场,一日总得杀上五六七八只鸭,实在吃不掉了,还得请了援军十斤来吃。
十斤倒是觉得这烤鸭,怎么都好吃,沾了酱,包了现擀现蒸的饼皮,啊呜一口下去,十斤说自己能连吃一百口都不带停的。
不过也不枉费春丫这一番折腾,最后定下来的方子,成品那是相当感人,一片鸭胸口的脆皮沾了白糖,徐达一口吃下去,胳膊上直接起了一层鸡皮疙瘩,哭唧唧的看着春丫道:“女儿啊!咱要不干脆不开淮扬菜馆了,咱开个烤鸭店吧,这也太好吃了。”
“莫急莫急,”春丫一边包着烤鸭,一边说道:“后头还有更好吃的!您且留着肚子吧!”
张大夫简直能操心死,“你这一道菜就折腾十来天,我不得不提醒你一句,咱们还剩下没几日了,你这到底是来得及来不及啊?”