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第696章 臭(2 / 2)

美食复苏 四里阳江 1239 字 2023-03-11

不得不说,赵鸿飞这个人是真的会搞事。

至少,在选择比赛主题这方面,他跟其他人的思路完全不一样。

第二场的主题,也是一个字。

只不过这个字和第一场的【饭】比起来,多了不少奇葩的感觉。

第二场比赛的主题是——【臭】。

说真的,当赵鸿飞宣布这个主题的时候,包括徐来在内的所有人,全都愣了一下。

【臭】这个主题怎么说呢。

意料之中,但同时也是意料之外。

一方面,在此之前徐来从未做过任何臭味的菜。

选择这个主题,或许能懵对徐来的“弱点”。

还有一方面,则是【臭】这个主题相对其他的主题来说,属于非常冷门系列。

放着那么多好闻的好吃的美食不研究,偏偏去研究一个天上让人反感的味道,这在一般人看来,多少是脑子有病。

关于“食臭”这件事,大概是一门饮食玄学。

在万千中味道中,【臭】这种味道,属比较特殊的一类。

它的特殊主要表现在如下方面:

其一,“臭”只有比较级,没有最高级。

对于不同的人来说,识别与忍受“臭”的能力是不同的。

所谓甲之蜜糖,乙之砒霜,爱的人爱死,恨的人恨死,食臭者对于自己所热爱的“臭”,有着一种矢志不渝的坚守。

譬如有的人打死都接受不了香菜,却转眼对大蒜爱得深沉;有的人闻到香椿就想吐,却觉得芹菜是人间至味。

其二,“食臭”是会上瘾的,并且喜欢臭味的人,还总喜欢拉着身边人一起上瘾。

最典型的代表便是北京的豆汁儿,以及近年来风靡全国的螺蛳粉。

是不是朋友?

是朋友就干了这碗螺蛳粉!

其三,也是最让人匪夷所思的一点。

对于“食臭”的态度,是可能发生翻天覆地的变化的。

这种断崖式变化的程度,大概类似于“今天你对我爱搭不理,明天我让你高攀不起”,爱恨只在一瞬间。

还是拿螺蛳粉举例。

有的人前一天还在辱骂螺蛳粉,但尝过一次之后便食髓知味,再次遇到不仅会大快朵颐,甚至连螺蛳粉的汤都一滴不剩。

总之,“臭”的魅力,真的很玄学。

“到底做点啥臭菜呢?”

徐来陷入了纠结当中。

说实话,这个主题并没有难倒他,因为他会做的“臭”味美食也不少。

只是他一时半会拿不定主意。

拿到手的赵鸿飞的资料中,并没有提及任何关于【臭】的信息。

谁也不清楚赵鸿飞做【臭】的水平有多高。

万一赵鸿飞做【臭】的水平很高,而自己选了一个中规中矩的【臭】菜,那岂不是血亏?

另外,臭味美食,需要拿捏好一个度。

普通人能接受的臭,大概是臭豆腐、臭干子、霉千张、螺蛳粉、猪大肠之类。

再往下的话,就该被视作黑暗料理了。

这个主题,真的需要斟酌斟酌再斟酌。

“嗯,这什么味?”

突然,一股非常另类的味道,传入了徐来的鼻孔。

同样抬头的还有在场其他人。

当看清是九星厨神李昌宁后,徐来顿时一喜。

好家伙,怎么把这位大佬给忘记了!

这李昌宁可是徽菜大佬啊!!!

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