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第505章 广式糖水(上)(1 / 2)

美食复苏 四里阳江 1189 字 2023-03-11

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scriptread2();/script“嗯,好喝,好喝。”

“红茶和淡奶完美交融,喝起来丝滑顺畅,又香又浓。”

“难怪那航天员在天空还念念不忘这奶茶的。”

韩天明说到做到,只喝了一口便跑去做事儿了。

不过舌尖上美妙的体验还是让他惊叹不已。

一想到过两天自己也会做这道甜品,他这心里顿时就跟抹了蜜似的,甜齁了。

“咦,这是不是搞错了?”

韩天明来到了先前徐来指定的地方,撸起袖子,将那两个袋子解开。

刚准备大干一场,却一下子愣住了。

因为这袋子里的食材,跟他想象的完全不一样。

“腐竹,为什么会有腐竹呢?”

“做糖水要用腐竹吗?”

王胖子和白冰洋也注意到了这里的情况。

那一根根黄色的腐竹,在一堆其他食材中显得是那么地另类。

“是腐竹,食材没错,赶紧洗吧,待会儿你们就知道了。”

徐来微微一笑,暂时卖了个关子。

说起糖水,很多没去过两广的北方人第一反应会以为糖水就是白糖或者红糖兑水。

诚然,简单用糖兑水,这的确是最经典也是最容易品尝到的糖水,几乎每个人都喝过。

但真实的情况,并非如此。

糖水在两广地区是甜品小吃的叫法,业内对其有专门的名字——【广式糖水】。

都知道两广的人煲汤一流,但他们做糖水也是一绝。

广式糖水犹如广式靓汤一样,种类样式琳琅满目,多到连两广人自己都数不清。

常见的红豆汤、绿豆汤、水果西米露、莲子羹、冰糖雪梨、银耳甜羹、双皮奶、姜撞奶等等,都可以归属到广式糖水的行列。

古人曾戏言:在两广的夏天,命都是糖水给的。

随着时代的发展和进步,广式糖水也迎来了很多的改变和创新。

其中这腐竹便是极具特色的一项。

本来,徐来没打算做这一道的。

因为这东西在楚州并不算普及,他担心江城的吃货们吃不惯。

但让他感到意外的是,竟然有不少人都点了这一份甜品。

虽然这道甜品并在票数上不靠前,属于二十名开外(规定只做排名最靠前的十道甜品)。

但想了想,他还是决定增加这么一道。

总要给大伙一点惊喜不是?

另外,做这道甜品也算是给网友们进行了一波科普,让像韩天明、王胖子以及白冰洋这些“没见过世面”的人,长长见识。

……

一转眼,时间很快来到了晚上。

今天的宰相街,比昨天还要夸张。

人山人海,就连入口处都挤满了人。

车压根就开不进去。

“各位让一让,让一让,徐大厨马上就要过来了,别把路堵住了。”

“往里面挪一挪,这是专门给徐大厨留的停车位。”

“这几个车位别站人,这是留给大车的,专程给你们装糖水的大车。”

宁志业拿着一个扩音器,守在停车位旁,不停朝人群中叫喊。

没办法,人真的是太多了。

谁都没有想到,在这样一个非节假日,会有这么多人来宰相街。

从下午2点开始,宰相街就开始热闹起来。

800米的主街上,到处都是人头,走都走不动。

宁志业当即下令,所有工作人员全部就位,维护现场的秩序。