汤汁浓稠透亮,有蒜香味,且没有脏器的臭味,那才是一碗合格的炒肝。
显然,眼前这一碗,绝对是做到了这一点。
那为什么,仅仅是【合格】就让孙芸和她的同事这么激动呢?
作为记者,在采访之前搞清楚采访人的资料,那是基本功课。
根据资料显示,徐大厨,从未去过上京。
而且,也没有提到过,他会制作上京的菜。
对于这样一个厨子,他能做出这么一碗合格的炒肝,那能不让人激动吗?
“呵呵,大家过奖了,这是我第一次做炒肝,也不知道做的好不好。”
徐来谦虚了一下,示意大家趁热吃。
“那我们就不客气啦,谢谢徐大厨。”
众人微笑,开始享用。
孙芸的吃法,跟大多数女生一样,比较文雅,用勺子舀了一勺,送入嘴里。
好吃!
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孙芸的眼睛一下就亮了。
这绝对是她吃过最好吃的炒肝,甚至可以说没有之一!
炒肝的汤汁非常浓稠,芡汁勾得非常到位,爽滑的肥肠和鲜嫩的猪肝儿均匀地分散其中,再加上淡淡的蒜香,一下就让她有了身在上京吃早饭的感觉。
猪肝儿又脆又嫩,大肠又肥又软同时又十分有嚼劲,最重要的是没有脏器味儿,给她的感觉极好。
她又舀了一大勺,吃了一口,确定了这不是自己的幻觉后,又果断夹起一只包子,咬了一口。
“呼……”
包子薄皮大馅儿,汤汁儿特多,而且这一份似乎是赶上刚出锅儿,那股热乎劲一口下去就吃出来了。
这样的包子搭配这样的炒肝,简直是绝了。
“他们每天都能吃到徐大厨做的饭……”
这一刻,孙芸酸了。
无比的酸。
她开始羡慕这里的学生。
她也是八大院校毕业的,出自于上京北院。
按理说,同为八大院校,她不应该产生这种情绪才对。
可一想到东湖学院的学生每天都能吃到这么好吃的早餐,她真的有些破防。
没有对比,就没有伤害。
“我靠!这比我在上京吃的还要地道!”
“徐大厨,你确定这是你第一次做炒肝?”
“真的,徐大厨,你要去是上京开一家店,就光卖这炒肝就能卖到上市!”
孙芸的同事们也发表了各自的感叹。
作为长期在上京混迹的他们,彻底被征服了。
这碗里炒肝的味道太正了,而且料也非常足,肥肠和猪肝的比例堪称完美。
总结下来,可以用十二个字来形容——味浓不腻,稀而不澥,愿称最强!
“呵呵,你们喜欢就好。”
徐来再次投以微笑。
永远不要怀疑哥的厨艺,哥会让你体会到什么叫人间美味。
“呃……我有个问题。”
就在这个时候,消灭了一碗炒肝加一笼包子的陆风,突然产生了一些疑惑。www..net
“这明明是煮的,为啥叫炒肝呢?”
“另外,这炒肝里好像猪大肠要更多一点,可它为啥叫炒肝不叫炒大肠呢?”
陆风一脸疑惑地看向徐来。
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