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scriptread2();/script再次回到比赛现场。
吴飞和戴立,已经准备好了各自的菜品。
这一回,双方还是为谁先谁后的问题,进行了一番争论。
好在裁判早有准备,他不知道从哪儿拿出一枚硬币,让两人猜正反面。
可能老天爷今天比较眷顾吴飞。
在这猜硬币的环节,他再次获得了优先评测权。
“前辈,这是我准备的菜品,黄金蛋松!”
吴飞拱手。
自信和乐观张扬在他的脸上,眼中有光。
一盘色泽金黄,质地膨松,根丝分明,其上点缀着些许绵白糖的料理,出现在众人面前。
“呵呵,果然有人做这道菜。”
“这黄金蛋松做好了,随便放点绵白糖,那味道直接就上去了。”
“一直都说这黄金蛋松是鸡蛋的神仙吃法,今天倒是真见到了!”
黄金蛋松,就颜值来说,还是相当不错的。
这是一道既可以单独成菜,也可以用于装饰点缀其他菜品的料理。
将鸡蛋液制作成蛋松的关键,在于油温。
低温不成松,高温易焦糊。
如何掌握,全凭厨子个人的经验。
这道菜,很考验厨子的水平。
“这黄金蛋松,应该就是鸡蛋松吧?”
“鸡蛋吃的不是营养吗,这样用油一炸,营养全没了啊。”
“看颜色好像有些不对,不够黄,感觉有些焦糊。”
戴立面临生死危机,即便有蔡老坐镇,也还是有人站出来作妖。
“看样子,戴氏给的钱不少啊……”
徐来内心感叹道。
有钱能使鬼推磨,有钱能使磨推鬼。
这话,千百年来,一直不变。
“我先来尝尝吧。”
台上,裁判老张说道。
用筷子夹起一团黄金蛋松。
那松软轻柔的质感,仿佛是一朵飘在天空的金色云朵。
送入嘴里。
“鸡蛋丝很细,软嫩可口,而且没有任何的腥味,搭配绵白糖甜咸适中,口感不错。”
裁判点了点头,又补了一句,“不错!”
一听这话。
徐来心头一颤。
坏了!
吴飞这道菜肯定没做好。
任谁都能听得出来,裁判老张后面补的那一句【不错】,很明显带着犹豫。
也就是说,他陷入了一丝纠结。
要是菜品完美的话,不应该会有这样的情况发生。
“老张,快给打个分吧,别卖关子了。”
“是啊老张,都已经是加赛了,没必要再吊观众的胃口了吧。”
“你个人吃一道打一道的风格要坚持下去啊,这样才能体现出你的水准。”
同样意识到这道菜有问题的【戴氏卧底】们,再次出来作妖了。
乘你病要你命,这才是最稳妥的解决方案。
“前辈,您请说吧,是多少分就是多少分,晚辈都可以接受。”
吴飞拱手,同样恳求道。
现在的他,心态已经发生了转变。
无论打多少分,他都可以接受。
跟戴立的这一战,让他看到了自己的缺点,看到了自己的不足。
同时,他也算是帮徐来试出了戴立的实力,且不管这实力纠结占据戴立几分。
无论怎么看,这一场比赛他都是赚了,一点都不亏!
“好!”
裁判老张看了一眼吴飞,眼神之中多出了一份赞赏。
“吴飞,黄金蛋松,95分!”