孙佳强没当过厨师也没经营过餐馆,可他对做吃的还是比较讲究的,家里的厨房用具和设备虽然比不上餐馆里的,但也比一般人家强很多。
孙艳梅今天早上跟她妈妈一起去菜市场买了很多菜,目的就是要真材实料地跟她爸爸“加强”厨艺。
厨房里堆满了各种食材,孙艳梅站在孙佳强身边,观摩着他的每一个动作,仔细聆听他所说的每一句话。
而孙艳梅的妈妈就在旁边打下手,帮着给父女俩洗菜切菜什么的。
菜一盘一盘地炒出锅摆放在厨房里,厨房放不下了又端到饭厅里去,而且每一种菜都有两盘,一盘是孙佳强炒的,一盘是孙艳梅炒的。
菜出锅了父女两人都要尝一尝,试试味道有什么不一样,有时候也让孙艳梅的妈妈和婷婷来尝尝,做个评判,看谁做的味道更好些。
一个上午下来,厨房和客厅里摆满了炒好的菜,孙艳梅的妈妈就把这些菜端给楼上楼下的邻居,几乎这栋楼的邻居都送到了。
经过两三个小时的学习和加强,孙艳梅还是有所收获的,承认自己以前在父亲面前学艺不精。
这么一捣腾,午饭就推迟到了差不多两点钟,好在大家都不饿,尝菜都尝饱了。
吃饭的时候,孙佳强说道:“艳梅,炒菜的手艺我可是全教给你了,但还有一样东西我一直没教你。”
“什么呀?”孙艳梅边吃饭边问。
“火锅。”
“火锅?”
“对。其实我们孙家当年最有名的还是孙家火锅,或者叫孙氏火锅,你姑姑现在做的就是这种火锅。”
“怪不得她生意这么好。爸,可我开的是川菜馆,跟火锅没有关系噻。”
“那我就不教你了,一下子学多了你也记不住。不过当年你爷爷在火锅方面教我们教得比较少,我学得也不是太好,而且配方我也记不全了。”孙佳强有些遗憾地说道。
“我都说了要去找我姑姑要食谱,你又不让去,有了食谱不就什么都好办了吗?”孙艳梅说。
“不要去找她,找也是白找,还惹一肚子气。反正你现在又用不上,回去好好把你的川菜馆经营好,实在不行就回来,在哪儿不是一样开餐馆!”孙佳强说。
孙艳梅的妈妈附和道:“就是,你还有什么必要留在那边嘛,回来妈给你找个对象嫁了,你一个女人带着孩子,很不容易的。”
孙艳梅点头说道:“好,听你们的,做不好我就回来。”
孙艳梅嘴上是那么说,其实她真的舍不得离开南都那个地方,她在那儿生活了六七年,对那个地方已经有感情了。
还有,南都再怎么说也是省城,各方面都比开罗县强。她虽是个女人,但骨子里有一股倔强,总觉得自己这辈子要干出点事业来才行,这一点她感觉自己跟她姑姑很像的。
还有就是,自从认识了杨华,她就更加不想离开南都了,总觉得有一股力量牵制着她留在那儿。
她也知道那是一份没有希望的感情,她比杨华大五六岁,又是个二婚女人,还带着个孩子,而且杨华的脾性她是知道的,他那样的人,怎么会接受得了自己老婆比自己大那么多。
可她就是不想离开南都,不想离开杨华,哪怕他一辈子把她当姐姐她也愿意。
这几天没见到杨华,她心里总是空落落的,总觉得生活里少了些什么。
眼看父亲的病已经好了,此刻她只想回到南都,只要有杨华在,她才会觉得生活是多姿多彩的。