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第133章 锅塌豆腐(1 / 2)

农家喜得小甜宝 奶啤 2412 字 2023-10-08

第133章  锅塌豆腐

        第133章      锅塌豆腐

        大家看着高大柱求饶的样子,纷纷的笑了起来,果然是一物降一物。

        赵捕头理所当然的被留下来吃午饭,高老太太问他想吃什么,赵捕头想了想还真说出来了一个。

        “婶子要是不嫌麻烦,能不能给我做个锅塌豆腐?”赵捕头有一次很幸运在高家吃过一次,之后就一直念着。

        高老太太笑着说道:“你倒是个知道好的,成,也不是什么难事,老大去买块豆腐,然后顺便买点肉回来。”

        “我去吧!”赵捕头不好意思的说道。

        高大柱按住了他的肩膀:“这里你不熟悉还是我去吧!”

        赵捕头也没客气,如果一直很客气,两家的关系就生疏了。林善宝很是好奇的问高安:“啥是锅塌豆腐?得把锅弄塌?那下次还怎么做饭了?”

        高安看了他一眼:“我也不知道。”

        站在他们前面的甜宝笑着说道:“上次做的时候大哥没在家,这次正好在了,善宝哥,锅塌是一个名,其实就是炸豆腐,不对,也不确切,你到时候进去看奶做就知道了。”

        林善宝点了点头,对那道锅塌豆腐很是向往,很快高大柱就把东西买回来了,高老太太切好了等量的豆腐,又把肉切成了馅,放了盐和胡椒粉调味,然后把两块薄豆腐中间放了一些肉馅,又用鸡蛋液和白面调了一个面糊。

        林善宝一旁咽了一下口水:“我爹说过,只要加鸡蛋过油,狗粑粑都是香的。”

        高安看了林善宝一眼,没说话,高昌不管不顾的说道:“你爹还真是重口味。”

        “高昌不许乱说话。”高秦氏一旁做着青菜离孩子们近,听到高昌说话没规矩,急忙拦着。

        谁知道林善宝并不在意的说道:“我爹说了,他们那个时候没有吃的,饿急了马粪都吃,不过我觉得他夸张了些,毕竟还有草根和树皮。”

        甜宝觉得林善宝的爹也是奇才,下次如果有机会见到可以问问马粪是什么味道的。

        “滋啦。”豆腐下锅的声音,把他们的眼神又吸引回去了,不一会儿的功夫,裹着蛋液夹着肉馅的豆腐就飘在了上面,高老太太看着火候差不多了,就把豆腐夹捞了出来。

        “奶,能吃了吗?”林善宝第一个没忍住,实在是豆腐和鸡蛋的味道太香了。

        高老太太看着做的不少,于是就拿盘子装了几个给他们,大家一个人拿着一个吃了起来。

        高老太太炸完了一盆之后,伸了伸腰,又把切好的葱丝和辣椒丝放了进去,又放了酱油盐糖花椒粉一类的调味料,加水看着汤汁收的差不多了,盛出来浇在了上面。

        “端出去吧!老大家的,剩下的菜交给你了,炸这点东西,我的老腰都受不了了。”高老太太说着捶了捶自己的腰。

        高秦氏急忙答应:“成,娘你赶紧去歇着,剩下的菜我来。”

        甜宝急忙扶着高老太太回屋躺着去了,急忙爬上床用自己肉乎乎的小拳头给她捶背。

        高老太太是昨天晚上觉得热掀开被有些受风了,躺下就觉得舒服了好些,拉住了甜宝的手,看着都红了,心疼的说道:“奶奶好多了,甜宝休息一会儿?”

        “奶奶难受了?”甜宝关切的问道。

        “没,直直腰就好,甜宝别担心。”高老太太很受用,没白挂着小丫头。