第133章  锅塌豆腐

        第133章      锅塌豆腐

        大家看着高大柱求饶的样子，纷纷的笑了起来，果然是一物降一物。

        赵捕头理所当然的被留下来吃午饭，高老太太问他想吃什么，赵捕头想了想还真说出来了一个。

        “婶子要是不嫌麻烦，能不能给我做个锅塌豆腐？”赵捕头有一次很幸运在高家吃过一次，之后就一直念着。

        高老太太笑着说道：“你倒是个知道好的，成，也不是什么难事，老大去买块豆腐，然后顺便买点肉回来。”

        “我去吧！”赵捕头不好意思的说道。

        高大柱按住了他的肩膀：“这里你不熟悉还是我去吧！”

        赵捕头也没客气，如果一直很客气，两家的关系就生疏了。林善宝很是好奇的问高安：“啥是锅塌豆腐？得把锅弄塌？那下次还怎么做饭了？”

        高安看了他一眼：“我也不知道。”

        站在他们前面的甜宝笑着说道：“上次做的时候大哥没在家，这次正好在了，善宝哥，锅塌是一个名，其实就是炸豆腐，不对，也不确切，你到时候进去看奶做就知道了。”

        林善宝点了点头，对那道锅塌豆腐很是向往，很快高大柱就把东西买回来了，高老太太切好了等量的豆腐，又把肉切成了馅，放了盐和胡椒粉调味，然后把两块薄豆腐中间放了一些肉馅，又用鸡蛋液和白面调了一个面糊。

        林善宝一旁咽了一下口水：“我爹说过，只要加鸡蛋过油，狗粑粑都是香的。”

        高安看了林善宝一眼，没说话，高昌不管不顾的说道：“你爹还真是重口味。”

        “高昌不许乱说话。”高秦氏一旁做着青菜离孩子们近，听到高昌说话没规矩，急忙拦着。

        谁知道林善宝并不在意的说道：“我爹说了，他们那个时候没有吃的，饿急了马粪都吃，不过我觉得他夸张了些，毕竟还有草根和树皮。”

        甜宝觉得林善宝的爹也是奇才，下次如果有机会见到可以问问马粪是什么味道的。

        “滋啦。”豆腐下锅的声音，把他们的眼神又吸引回去了，不一会儿的功夫，裹着蛋液夹着肉馅的豆腐就飘在了上面，高老太太看着火候差不多了，就把豆腐夹捞了出来。

        “奶，能吃了吗？”林善宝第一个没忍住，实在是豆腐和鸡蛋的味道太香了。

        高老太太看着做的不少，于是就拿盘子装了几个给他们，大家一个人拿着一个吃了起来。

        高老太太炸完了一盆之后，伸了伸腰，又把切好的葱丝和辣椒丝放了进去，又放了酱油盐糖花椒粉一类的调味料，加水看着汤汁收的差不多了，盛出来浇在了上面。

        “端出去吧！老大家的，剩下的菜交给你了，炸这点东西，我的老腰都受不了了。”高老太太说着捶了捶自己的腰。

        高秦氏急忙答应：“成，娘你赶紧去歇着，剩下的菜我来。”

        甜宝急忙扶着高老太太回屋躺着去了，急忙爬上床用自己肉乎乎的小拳头给她捶背。

        高老太太是昨天晚上觉得热掀开被有些受风了，躺下就觉得舒服了好些，拉住了甜宝的手，看着都红了，心疼的说道：“奶奶好多了，甜宝休息一会儿？”

        “奶奶难受了？”甜宝关切的问道。

        “没，直直腰就好，甜宝别担心。”高老太太很受用，没白挂着小丫头。