“哦，对对对，还是富贵你想得全乎，白面是不多了，蒸馍俺估摸着够蒸两三锅的，你来看看吧……”

        <div  class="contentadv">        四婶子说着，把陈凌领进了他们家仓房。

        掀开盛米面的缸，让他去看。

        这年头烧席的厨子一般也是不管蒸馒头之类的活，只管烧菜就行了。

        但不管怎么说，也得心里有数。

        有的菜就得就主食吃，配米饭馒头才香。

        陈凌瞧了一眼：“行，够今天用的，我说过让宝栓他们回来磨面了。”

        接着又去看大锅。

        这时候王聚坤也来了，这次他做不了厨子，但王来福是他四叔，怎么也得过来。

        老头子这次都拄上拐棍了。

        猫腰弓低，像是个干巴巴的老虾似的。

        陈凌见状赶紧过去扶他。

        来了也是说让陈凌按他自己的菜谱做，村里也没啥讲究，有酒有肉，把人招待好了就行。

        陈凌满口应是。

        随后就又去找人去别的乡亲家里借大锅。

        王立山就说不用借，去他家直接用行了。

        陈凌一想也是，那就在王立山家蒸馒头，在王来福这边院子里烧菜行了。

        很快，陈凌烧席的事传开后，好些汉子忙完别的就都围过来帮忙，摆桌子，洗碗，杀鱼的。

        那真是，就指望这几天吃几顿好的呢。

        刚过来的时候，陈凌心里还有点没底，看到大家伙这样闹哄哄的热闹起来了，他也没啥感觉了。

        就跟家里一样。

        烧灶，炼猪油。

        这个炼油是必须的，这年头山里人节俭得吓人。

        尤其是油，不管谁家都是能省就省。

        虽说烧席的事多数听厨子的。

        那也不能大手大脚的来。

        就用买回来的肉，切下肥肉多炼点油吧。

        晌午饭菜一般就是猪肉炖粉条。

        用的肉不能少，按百碗菜的讲究，炒进去十五斤肉，才能显得每人碗里有肉呢。

        陈凌只让人买了五斤肉。

        是他取了巧。

        没做熬菜，而是用这些肉做了一道粉丝丸子汤。

        这菜听起来是当不了红白喜事上的主菜的。

        就是在村里，似乎也够不上让人吃饱，跟大锅菜相比都差得有点远。

        但凡事都是不试不知道。

        这一大锅粉丝丸子汤，刚出锅连香味都不浓。

        也就陈凌扔了把香菜的事，那香味‘嗖’的就出来了。

        盛一碗尝一尝吧。

        好家伙，好多人连蒸馍都不吃了，捧着碗稀里哗啦的就干喝这丸子汤。

        每人都是连喝两三碗。

        也就是这第一天，人不算多。

        不然都还不够人喝的。

        陈凌都没来得及去烧第二道菜。

        他本来是准备了两菜一汤的。

        另外两道菜虽说没有猪肉用了，但是有鱼肉啊，鱼肉多得是呢。

        这季节水里全是下水鱼。

        也就是顺着水流往下游，在低洼处找藏身之地过冬的鱼儿。

        抓这种鱼再简单不过。

        在小河或者小溪里找个狭窄的口子。

        只在口子上放一个竹筐，半个小时后再去看，筐子底部鱼都满了。

        大鱼小鱼什么鱼都有。

        这季节尤其是泥鳅为多。

        一旦这些鱼多了，那些食肉的鱼就会混在其中。

        陈凌自己就捞到过好多身上带伤的鱼。

        这些混在其中的食肉鱼，肉质大多都还不错，陈凌准备晚上做鱼汤跟酸菜鱼。

        一般人家办丧事，晌午这顿油水足，能看到肉。

        晚上大多就是挂面汤了。

        相当的素。

        陈凌这菜拿出来，那妥妥的没问题。

        “走，富贵，出门放几个炮去，你以前不最爱放炮嘛。”王学生喊他。

        一边就往他怀里塞烟。

        这是厨子该拿的那份，陈凌接过来就塞进裤兜里。

        烟是不值几块钱，来都来了，是那么回事。

        “哪儿炮？不是王八城买的，我不放啊。”陈凌把围裙解下来，笑道。

        王八城开矿的多，那炸药劲儿足，烟花厂的炮也远近闻名。

        比如二踢脚，放起来就比一般的蹿得更高，也要更响，放起来贼过瘾。

        正好第一天，来吊丧的人不多，放几个炮玩玩也没啥。

        “哎嗨，先别放炮，快看那边，有一群仙鹤飞过来。”