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39、桃桃果粒乳酸饮(2 / 2)

离婚后我真香了 妖珑 1640 字 2020-07-04

整个蛋糕粉粉嫩嫩的,上面铺满了草莓干和莓果,苏栗吃了一大口草莓慕斯,满足

江言枫也吃了一块,他的姿势很矜持,优雅地叉起蛋糕,安静缓慢地吞咽。

这个曾经三句不怼就难受的小家伙,现在竟然默默地记下了自己的生日,还制造了一个惊喜。

他有没有可能会喜欢自己呢

江言枫扭扭捏捏地

问“苏栗,你怎么对我我是说,你怎么突然、突然”

苏栗大大方方地说“记个生日有什么难的嘛,再说你一直都在包容我,我也想对你好一点”

江言枫心率加快,有一种陌生的感情呼之欲出,但匮乏的经验让他不知道如何表达。

“那你把我当成什么啊”

他期待着苏栗的回答。

苏栗觉得这个问题有点难,他想了想说“像爸爸又像哥哥,特别可靠还特别惯我,还不会凶我。”

江言枫

“慢点吃,我去给你倒点水。”

因为只有两个人,苏栗订了一个七寸的蛋糕,最后他吃了四分之三,作为寿星的江言枫只吃了四分之一。

吃饱喝足后,苏栗摸着自己圆滚滚的肚皮,打了个短促的嗝。

“对了。”苏栗想起了什么,慢吞吞地从包里掏出一个去掉标签的矿泉水瓶,里面装着一些乳白色的不明液体。

江言枫第一反应就是苏栗要让他试毒。

果然,苏栗十分期待地说“大学霸,你来给我做一个感官评价。”

江言枫端详了一下,打开盖子,嗅到了乳酸和清甜的果香。

“桃子”

苏栗点点头,眼睛亮晶晶的,等待着他的下一步动作。

江言枫喝了一口,很专业地说“色泽不均匀,汁液浑浊,有轻微的分层现象,沉淀物偏多。口感上能体现出白桃和乳酸风味,但香气不协调,而且偏酸,我给你打六十分吧。”

苏栗特别受打击,带着撒娇地意味说“不要嘛,你就给我打个及格分啊。”

江言枫不留情面地说“先别说你防腐措施做得怎么样,你这样的产品投入市场都卖不出去。”

这是他进入实验室以来做出的第一个成果,就被江言枫说的一无是处,苏栗好像一个泄气的皮球。

“你们的正交试验都包括哪些因素。”

苏栗眨着无辜的眼睛“什么是正交试验啊”

江言枫听了想打人,语气也严厉起来“不知道正交实验你还做什么产品,你干脆在厨房榨一杯果汁算了。”

苏栗不允许自己的研究成果受到侮辱“我这是桃桃果粒乳酸饮。”

江言枫刻薄地点评“那你搞得这么酸,直接

叫果醋好了。”

“还有,做果汁最重要的一点就是防褐变,我猜你这个是今天下午做出来的,,你放到明天早上看看是什么样子。”

苏栗像个小狗一样看着他,露出讨饶的神色,不好意思地说“褐变是什么”

江言枫肝火上头,气的不知道怎么解释这个术语了。

苏栗赶紧摸摸他的胸口,哄小孩一样地说“不生气不生气。”

“褐变的本质是一种氧化,你咬了一口苹果然后不吃了,过了一会儿暴露在空气中的果肉就会变成褐色,这在食品加工中是一个不利的变化。当然褐变也不是没有益处,蛋糕烘焙,生产焦糖,褐变作用都会产生一个良好的风味。”

苏栗说“我没还没学过这个内容呀,现在都是公共基础课,什么高数大物,有机无机。”

苏栗吐了吐舌头,哇了一声,做出呕吐的动作,表示忍了这些课很久了

江言枫清了清嗓子,道“行了,你要做一个产品,就要考虑影响风味的因素有哪些“

苏栗认真地点点头,表示在听。

江言枫道“不要等着我把知识喂给你,你自己想。”

这又是什么高中老师发言啊。

苏栗只好说“就是原料的配比呗。”

江言枫给他一个肯定的眼神,接着说“最主要的因素,当然是果汁的添加量,其次是辅料,比如奶粉,甜味剂,酸味剂。你的产品和普通果汁不同的一点”

他及时收住了,望着苏栗“是什么”

苏栗一脸空茫,江言枫看他这一问三不知的样,脸色微沉,目光好像钉子一样,给苏栗施加压力。

每次讨论这种学术问题的时候,江言枫就好像高中班主任上身,脸上仿佛写着“连这道题都不会,你真是白学了”。

苏栗就撒娇“有很多不同嘛。”

江言枫微微颔首,神色并未放缓,眼神冷飕飕地,等着苏小栗把“很多不同”具体说道说道。

苏栗畏畏缩缩地,离这尊玉面阎罗远了些,好像江言枫会打他一样。

两人之间有了一米五的安全距离,苏栗肆无忌惮,嘻嘻哈哈地说“我的产品当然跟别的妖艳贱货不一样啦,你看这脆甜多汁的白桃,你看这清爽不做作的乳酸”,,