香辣小娘子(并蒂莲)_第四十一章 桃花酥(1 / 1)_香辣小娘子最新章节免费阅读无弹窗_嘀嗒读书

第四十一章 桃花酥(1 / 1)

香辣小娘子 并蒂莲 1608 字 2020-07-08

面团微微压扁成饼状后,切上六刀,再掐一下面饼,把切出来后凸起的角掐在一起,就是类似桃花瓣的形状了。中间撒了几颗白芝麻当花心。陈瑶一点就通,做出来的样子比江瑜的还好看一些。“我可从来没见过这个花样!我好期待!”第一锅被江瑜放了进去,摆得整整齐齐,陈瑶想探头去瞧,江瑜沾了点面粉的手指在她额头抹了一下,笑道:“新做的点心,今天你又是第一个尝!正好你带点回家吃,我顺便也想送一点去济世堂。”那些大夫对江安平日里很照顾,江瑜一直想送点什么。不过这也是她第一次用古代的烤炉,不知道烤出来会是什么样子,只能暗自希望别搞砸了。不多会儿,桃花酥便烤好了。揭开封口的木盖,烤炉里一个个桃花酥清香扑鼻,陈瑶觉得闻着就快要流口水了,她忍不住想拿一块就被江瑜拦住了。“烫,一会儿再吃,反正也是要给你拿的。”陈瑶吐吐舌头。江瑜用一个类似于夹子的东西,把这些点心拿了出来装在盘里,经过烘烤的桃花酥当真是有了桃花的形态。见陈瑶迫不及待的样子,江瑜挑了一块晾好的桃花酥掰一半递给她。还不错,酥脆香软,微微的甜,等春季把桃花瓣碾碎加进去,味道肯定更好。“这么好看,我都快舍不得吃了!”不过话是这样说,陈瑶可没不舍得的样子,一下子就咬掉了花瓣,惹得江瑜发笑,两个人闹做一团。临走前,江瑜就给陈瑶装好了一盒点心。但是她知道这些点心多半要进了杨轩的肚子,她有些担心陈瑶太过于沉溺于感情了,但是也不好多说什么。毕竟感情之事别人最难插手了……剩下的点心她还要拿去济世堂,看这天色也该去接江安回来了。今天酒楼的伙计休假,江瑜收拾好厨房之后就拎着点心出了门。江安正一边收拾药材一边和何言说话,两个人还约着要去吃东街那家的糖人儿,画得可好看了。江瑜看见何言也顺手给了他几块点心,何言也跟她混得熟了,大大方方接过点心说了声谢谢。其余包成小包的点心则被江瑜一一送给了济世堂的大夫们,她真心实意地感谢他们平时对江安的照顾。大夫们都十分客气地收下了,有些学徒有点不好意思,但是最后也接了。分完点心,江瑜脚步轻快地带着江安离开医馆。她有些好奇他们对这点心的评价是什么,不过等到下次来的时候再问吧。陈瑶果真带着桃花酥拿去给杨轩吃了,献宝似的把食盒打开,很兴奋的样子,“这些是我做的!你尝尝好不好吃?”“你做的点心?那我得好好尝尝。”杨轩有点意外,又一想,她和姜鱼关系好,大概是和姜鱼学的,捡起一块来尝尝。点心酥软适中,清甜可口,桃花酥大约是取了个形而已,并没有桃花的味道。杨轩轻轻动了动眉毛,夸赞了一句,“很好吃,假以时日,你的手艺必然也不差的。”“那就好。过段时间我们要开始卖了呢!你喜欢可以来吃呀。”陈瑶笑得眯了眼,杨轩也忍俊不禁,伸手点点她的额头。“时候不早了,我送你回去。”把陈瑶送走之后,杨轩带着这盒点心去了百味居。这儿打烊一直比香满园迟一些,是以他也很顺利地找到了原掌柜,叫他尝尝。“这是那姑娘做的?”原掌柜尝了一口不由得吸气,“这手艺可算是不错了,放在我们这儿卖肯定能卖个好价钱。”“陈瑶做的,不过应该少不了姜姑娘的指点,”杨轩已经吃过了,这会儿懒洋洋倚在椅背上,“我觉得比之前做的更有意思了,你觉得呢?”“陈掌柜那个烂好人还真是捡到宝了!”“陈瑶说,他们应该这两天就会上了,你让人琢磨琢磨?”原掌柜转头瞧他一眼,这酥皮也不是难事,他家大厨虽然对点心不精通,也不是不会做啊,“看来在南瓜饼之后,又得有新的点心风靡南城了。”“这点心也就是酥皮麻烦,应该要用烤炉,其他家的不一定有,得亏我当年让人烤肉修了一个……”原掌柜盯着桃花酥,继续道,“姜鱼这点心做得好,我们跟在后面喝汤也算不错,不过上次准备得晚,这次嘛,没准还能分不少香满园的生意走。说起来,还应该感谢她给我们多带了不少收益呢。”上次南瓜饼也是他们第一个仿出来,也赚了不少。至于这次,这般讨巧的外形想来也不会差。见原掌柜已然有了主意,杨轩便不多说了,把杯子里的茶喝干净,这才离开百味居。原掌柜是个聪明人,又有杨轩这边从陈瑶这听来的信息,完全取代香满园不过是迟早的事。给原掌柜留了几块后,还剩下几块桃花酥,陈瑶带来了不少,杨轩想了想,刚好有人约他去听曲儿,这几块就借花献佛给了那几个会来事儿的姑娘得了,博得美人一笑也不错。陈瑶也不错,但陈瑶是个爽快带点娇憨的性子,那几个姑娘却像是夏日里清新的小荷花,风味是不一样的,想到那几个含羞带怯的脸,杨轩不由得加快了脚步。江瑜的新点心很快得到了后厨的一致好评,还有不少伙计扭扭捏捏找江瑜,说能不能提前买一点,好几个人伙计的心上人都挺喜欢的——尤其这点心还是粉红色,太讨姑娘们的欢心了!伙计们太热情,江瑜一时间被问得有些窘迫,陈瑶坐在她旁边乐不可支,趁机偷吃了几个,江瑜随她去了,还试了试其他的烘烤类的,可惜差点卖相。陈瑶总在旁边叨念两句,要学了给杨轩也尝尝。江瑜张了张口,很想劝一下陈瑶,看看后厨的伙计都是主动想着姑娘,到她这里就变成了她主动想着别人了。但看着陈瑶一脸笑意,又不忍心破坏了。济世堂的大夫们也是满口称赞,说江瑜的手艺放在香满园真是相得益彰——他们之中有香满园的回头客,喜欢何大厨的一些拿手菜,尤其是几个上了年纪的老大夫,就喜欢原来的味道。陈掌柜也挺喜欢这新花样的,还给江瑜建议说,不加红曲,白色的可以叫雪花酥。江瑜只能打了个“哈哈”,她在现代吃到的雪花酥可不是这样的啊!香满园再出新点心的事在南城里又炒出一波风浪。短短时间内不仅是多了一道红烧肉,现在还多了一道什么桃花酥,赚足了风头。赵景已经忙完了自己的事,已经准备离开南城这个小地方,准备往荣城去看看,毕竟是江家的祖地,应该能尝到不少好吃的吧。先前的红烧肉实在是勾不起他的兴趣,毕竟在京城最不缺美食了,一道红烧肉,就算是最基础的因为火候差异造成的不同口感,都能被那些厨师们评论许久。不过桃花酥嘛,听起来还不错,不过也不知道是不是徒有外表,要是那样就和京城某家店一样了,实在是没意思,哎,做点心的还是太稀少了啊。那个丫头的手艺真的还不错啊,啊,可惜啊可惜……墨书看着自家公子摇头晃头了一番,然后说道:“走,尝尝那丫头的新手艺去!”墨书有些诧异,前几天听到了红烧肉的消息以为公子回去,结果没去,他还以为公子因着上次的缘故不喜那姑娘了。没想到忙完之后,公子竟然想着要去?公子莫不是传说中的口是心非……看着墨书发呆的样子,赵景用扇子敲了一下他的头,“走啊!在想什么呢!”他们来了还是坐在楼上的老位子,墨书点了桃花酥和笋干红烧肉就没再点别的菜了,毕竟公子也不是饿,只是来尝尝。不多时,伙计恭恭敬敬地把菜端上来。赵景来了两次都出手大方,香满园的伙计们都认得他,端了菜就悄悄退下去。墨书给赵景布菜,觑着他的表情,赵景的反应却也不是很大,只是“唔”了一声。“公子,不对胃口?”墨书说不清为啥突然有几分紧张,他可能怕赵景心血来潮又去折腾人家姑娘。本来女厨娘就稀少,听说人家小姑娘带着侄儿孤身一人来的南城,有口饭吃不容易啊。赵景皱皱眉头示意墨书倒了杯白水漱了漱,吐了之后,艰难开口道,“有辣的。”他不是那么能吃辣的人,江瑜虽然放得少,可他舌头娇气,碰到一点辣就被呛了一下,甚至感觉飘了几丝火苗,“这菜不是他家大厨的手艺,掌勺的人应该年纪不太大,处理的有点嫩,新意有一点,不过也就还行吧,在这个地方算还行了。”“听说还是那姑娘做的。”墨书也跟着尝了一口菜,他跟着赵景吃过不少好菜,江瑜的手艺算不很上佳,但毕竟看起来年纪小,又是个小姑娘。“嗯,果然是我想要要回来当厨娘的人啊!”墨书嘴角一抽,心说人家可是已经拒绝过了啊!红烧肉香浓软糯,笋干清脆,至于桃花酥虽然没有桃花香味,但是取巧却是好极了,咬上一口甜酥酥的,味道正好。