有的时候罗家要是吃点什么好的也会想着给钟知然送来一份,所以除了李翠红家以外,钟知然跟老罗家走动的也是比较近的,狗蛋每次过来钟知然也会拿一些糖果糕点什么的给他吃。
小孩子其实是最为敏感的,谁对他好他心里门清,这不一看到钟知然就撇开他奶奶的手,直奔钟知然跑过去,搂着钟知然就不撒手了。
<div class="contentadv"> 钟知然也只有擦擦手抱起狗蛋。
“大娘,你过来的太是时候了,我俩这酱块子是不是不能下酱了,咋还冒烟了呢?”
钟知然一边问着,一边借着衣服口袋掩护,从空间里抓出一把糖果出来,把狗蛋的两个小口袋塞的满满的,也不忘扒开一颗塞到小馋猫的嘴里。
“这不是挺好的吗?没坏,把外面这些灰刷洗干净,在把酱块子掰成一块一块的,晒上一天就能放到缸里下酱了。”
钟知然只感觉自从自己来到这个世界,真的是学会了许多奇奇怪怪的知识,但操作下来也是乐在其中。
也许是怕钟知然不会兑盐和水,第二日罗老太太又早早的过来了,昨天是周天冯芳才会放假在家,今天就连冯芳的那些酱块也是需要钟知然负责下到缸里。
“这酱块子和盐也是有比例的,两盆豆一盆盐。”
钟知然烀了二十斤的黄豆,就从空间里倒腾出来了十包盐,放到盆里端了出来,还给冯芳准备了五包。
把盐和酱块子都放到了缸里,水的多少则是由罗老太太掌控的,然后要浸泡两三天,等酱块子被水泡的软和了再用酱缸耙每天多怼咕几下,保证酱块子都能怼开。
“找一块白布蒙上,阳光好的时候就多晒一晒,这样酱发的才快,对了,我咋没看到酱耙子?”
钟知然反应了一下,就知道罗老太说的是啥了,之前在李翠红那她就见到酱缸里有一根奇怪的棍子,那个就应该是酱耙。
“我一会儿让我家老二给你做一个,冯知青也没有吧,一起做两个吧,等做好了我就让咱家你二哥给你送过来。”
接下来的日子,除了屋子里的那几只小鸡,这个酱缸也成了这边的保护对象,天气好要打开晾晒,一但阴天立马就要盖上,因为罗老太和李翠红都告诉钟知然,酱缸里一但进了雨水,那就会生虫,也就吃不了了。
每天早上钟知然的第一项工作就是打开酱缸的盖儿,然后开始打耙,据说这大酱在发起来之前,打耙的时间越久,杂质就撇的越干净,酱吃起来的味道也就越好。
就连每天都要去学校上课的冯芳都是每天都不会错过打耙的,就等着酱好了之后,吃上一口自己下的大酱。
钟知然这边忙碌且充实,唯一美中不足的就是,已经有好久没有收到田博文那边寄过来的信了。
而正被钟知然惦记的田博文也是出完任务回到了部队,第一时间就是查看有没有自己的信。
拿了钟知然的信后就宝贝的像什么似的,立马回自己宿舍悄咪咪的自己看去了。