因为她经常买蟹,渔民们也都认识她了,称完之后还会多送她几个。
这么多螃蟹一个人根本拿不了。杜乔不禁后悔不该激情消费,该等秦绍延下班一起来买的。
她用力提起两个竹篓向前走,脸上露出一个生无可恋的表情。
这时身后传来一阵自行车的车铃声,杜乔下意识往旁边让了让,她以为自行车会骑过去,却听到一句熟悉的声音在耳边响起,“杜乔同志,我来帮你拿吧,你怎么拿这么多东西?”
杜乔闻声转过头,就见孙正东在她身旁拉住车闸,正准备下车帮忙。
有人愿意帮助,她当然十分乐意,但嘴上仍然谦让着,“您不忙吗?会不会耽误您时间?”
“不忙,说来也巧,我正好要去你家做衣服。”
孙正东把两个竹篓挂到车把上,恰巧看到里面乱动的螃蟹,“呦,这么多,看来也是好这口的?”
“你也爱吃蟹?”杜乔眼前一亮,仿佛看见了同道中人。
“嗯,还好。”孙正东回答得比较谦虚,其实每年这个季节他最少一周三天螃蟹,这也是他为什么会选择设计军舰的原因之一。
靠海吃海,非常爽。
此时,杜乔还不知道他的真正实力,便笑着邀请道:“那我请你吃螃蟹吧,让孙叔叔也过来,我买了二十多斤螃蟹呢。”
如果换作其它吃的,孙正东一定会拒绝,可面对这么多膏满黄肥的螃蟹,他犹豫了。
杜乔见状,替他拍板决定道:“一会儿我让绍延去招待所接孙叔叔,你们尝尝我做的蟹怎么样,一定让你吃完一次还惦记第二次。”
在这个物资匮乏的年代,螃蟹最简单也最能保持原汁原味的做法是——蒸海蟹。
只需要把螃蟹放入锅中再放上几个姜片,蒸十多分钟就可以了。
今天来家里吃饭的人多,除了螃蟹,杨春梅和杜乔还做了几道下酒菜。
满满一桌子菜,看起来让人垂涎欲滴。
来作客的除了孙家父子俩,还有白宇凡和他父母以及霍骁兄弟。
大家围坐在一起,虽然彼此都不太熟悉,但气氛十分热络。
当杨春梅端着两大盆螃蟹上桌时,白父和穆老师都很惊讶。
他们的老家都在内陆地区,虽然在岛上也生活好几年了,但从来没买过螃蟹这种东西,一是认为没什么肉,而是觉得扒起来费劲,而且有的海鲜闻着一股腥臭味儿,就不太喜欢。
杜乔端出自己调制的灵魂料汁,对穆老师鼓励道:“穆姐,你试试沾这个吃,我保你爱上这道美食。”
“那我试试?”穆老师半信半疑地拿起一个螃蟹开始扒。
白宇凡经常在杜乔这里吃海鲜,早吃出了经验,他见母亲扒个螃蟹这么费劲,直接抢过来替她把扒。
三下五除二,没用两分钟的时间,就把一只肥美的大螃蟹扒好了,连同钳子上的肉都没放过。
第一次吃到儿子给扒的螃蟹,穆老师有种老怀安慰的感觉,她夹起一块蟹肉沾了些酱汁,吃到嘴里味道很好。
和她以前吃过的螃蟹好像不太一样?
很鲜,有一点点辣,让人还想再吃一块。
“小乔,这个东西做的太好吃了,螃蟹沾着它一点都不难吃了。”
杜乔莞尔一笑,表示可以把酱汁的配料告诉她。
其实像杜乔这样爱吃海鲜的人,他们更喜欢原汁原味,什么酱料都不需要沾,只要蒸熟那就是一道美味。
比如坐在对面的孙正东,从螃蟹上桌之后,他的手就没停过,那副无比满足的样子让杜乔都自叹不如。
他只吃了三只蟹就不吃了,但能看得出来这绝对不是他平常吃螃蟹的数量,这让杜乔不禁觉得自己的螃蟹好像买少了。
反观孙繁琛,作为长辈他要比其他人都斯文得多,扒螃蟹的动作犹如是在做实验,专注而又认真,还有点缓慢。
几乎每一块蟹肉都被他剔得很干净。剩余的空壳被他规整的放到一旁,做事很有条理。
杨春梅是个急性子,见他动作这么慢,恨不得拿过来替他吃。
“孙同志,别人两个都吃完了,你一个都没吃完,怕不是要吃到明天早上去?”
孙繁琛闻声抬起头,只是淡笑,“吃的是一个过程,享受最重要,我不急。”
“……”杨春梅张了张嘴,想说你不急我急。
还真是皇帝不急,急死太监!:,,