御膳房小厨娘(美食)(桃柳笑春风)_第9章 韭菜懒扁食(2 / 2)_御膳房小厨娘(美食)最新章节免费阅读无弹窗_嘀嗒读书

第9章 韭菜懒扁食(2 / 2)

        回去家中,温雨一直歇息到第二日清晨才起来,御厨擢选虽说不累,到底是磨人,自己都没想到竟一觉睡了这么久。

        秋日清晨空气甚好,微风凉沁,院里的□□悄悄开出花苞,大黄刚从窝里睡醒出来,蹬着腿伸懒腰,猫儿则已经在优雅地着舔爪子,打理绒毛。

        温雨睡起只觉神清气爽,精神百倍,庆贺原定在今日晚膳十分,还得提前去告知碧儿一声,看她是否当差,得不得空出来。

        早膳吃的是懒扁食,所谓懒扁食,对应的是扁食,之所以叫“懒”,是因为省了剁馅、擀皮以及包饺子的步骤,味道却跟真正的扁食差别不大,故而叫懒扁食。

        洗一把韭菜,切成指肚长的小段,和面时直接把韭菜碎加入面盆中,再加少量盐巴,和成不沾盆不沾案的韭菜面团,表面薄薄撒上一层面粉,拿擀面杖擀面皮似的擀成薄薄一张。

        最后刀切成小片就好啦,至于切成什么形状的片,管它方形还是长形,功夫好切成爱心形都没问题。

        懒扁食下锅,几乎不用再放其他辅料,只需盐巴调味即可,等韭菜面片煮得软而不烂,就可出锅享用啦。

        当真是懒人居家必备的吃食。

        温雨最喜欢早上吃些流食,胃里暖暖的很舒坦,饱腹感相对较强。

        热腾腾一碗懒扁食,青青白白躺在白瓷碗中,模样甚是清新可爱。

        夹起一筷箸韭菜面片,是三角形的,韭菜碎充盈在面片中,还冒着热气。

        咬上一口,韭菜的香味立刻在口中散开,因有面饼调和,韭菜味并不太冲,只有淡淡的清香,嚼起来香香脆脆,又软又筋道。

        吃口扁食喝口汤,面汤吸饱了面粉,很是浓郁,喝上一大口,汤汁顺着食道滑进胃里,腹中顿时变得暖洋洋起来,十分舒服。

        吃到一半,温雨又往面汤中滴入几滴香醋,口感瞬间变得不一样起来。

        因为加醋和不加醋的扁食汤同样好吃,为了避免选择困难,干脆先吃一半,再吃加醋的另一半,两种口味都能品尝,两全其美。

        吃完饭,阳光正好,照得人心升温暖,温雨在小院廊下的小木桌上铺一卷宣纸,蘸饱了墨,开始写糖炒栗子和蒸栗子糕的做法。

        写好拿镇石一压,放在零星荫下晾着。

        她则起身进了厨房,打算再做一些糖炒栗子。

        热乎乎的板栗很快炒好了,香喷喷的味道充斥着整间厨房,温雨剥开尝了两个,味道依旧好。

        于是放心装了满满两大纸袋,一袋盖在棉被下,留着晚上请林倾碧儿他们尝鲜,另一袋待会儿带去尚书府,请碧儿转交给尚书夫人,以表谢意。

        单单一袋炒栗子显得有些单调,温雨从早膳懒扁食得出的灵感,不如再做几个灌汤小笼包子,装在食盒里既好吃又好看。

        于是便真做了些灌汤小笼包,寻来一个精致小巧的食盒,整整齐齐装了两层,拎着动身去尚书府。

        等到了尚书府门前,轻轻扣大红朱门,跟前来开门的小厮说明来意,便被小厮领着进了尚书府,到一处茶亭等候。

        不愧是尚书府,连登门拜访婢女,礼节都这般周全,可见尚书府家风不错,虽不似贵客般请进花厅,能在茶亭稍后已经算周全面子了。

        片刻后,碧儿匆匆赶来,脸上尽是欣喜:“温小娘子,我听当值的人说你来找我,还以为是诓人,没想到真是你。”

        温雨笑笑:“自然是我,我来找你,没耽误你的差事吧?”

        “哪能?”碧儿拉着温雨在茶亭坐下,“夫人待下人一向不错,不苛求我们一定要守在身边。”

        “那就好。”温雨把带来的糖炒栗子和食盒摆出来,“我冒昧来拜访,也不知道带些什么好,便亲手做了糖炒栗子和灌汤小笼包子来,不知合不合夫人胃口。”

        一听有糖炒栗子,碧儿眼睛都亮了:“正好正好,你带的东西算是带到我们夫人心坎上了。”

        温雨笑问:“这话怎么说?”

        碧儿解释说:“自打你进宫参加御厨擢选,她好几日没吃到炒栗子了,刚才还跟我念叨呢。对了,还没问你擢选结果呢。”

        温雨大眼睛弯弯一笑:“幸不辱命,中选!”

        碧儿也很开心,没成想当初一起念的事,竟真成了:“恭喜恭喜,以后要改口叫‘温御厨’了。”

        “所以当初说好的,我欠你顿饭,碧儿姐姐。”

        碧儿自当欣喜:“那我可得沾沾温御厨的喜气。”

        温雨把纸袋和食盒塞到她手里:“既是这样,你把这些快给夫人送进去,顺便看晚膳十分能否告个假,我在家中设了宴席,同去的还有两位刚中选的御厨。”

        三位御厨的宴席啊,那可一定得去,且夫人念叨着炒栗子呢,午膳也没多同,正好可解馋。

        碧儿欢天喜地地去了,及至再出来,老远冲温雨招收:“温妹妹快来,我家夫人吃中了你做的灌汤小笼包,非要见见你呢。”