御膳房做出美味月饼的消息成了整个楚宫的共识。
午膳后,不少宫女前来御膳房拿月饼,把点心局的厨艺好一顿夸。
可沈芳依旧安心不下来。
她着急道:“虽说人人都在夸赞咱们做的月饼好吃,但皇上并没有下旨,恢复御膳房中秋的月饼供应啊,眼瞅酉时就要到了,宫差马上就要出宫去五味斋订购月饼了呀。”
温雨正在做一批新月饼,手上的活麻利有余,却丝毫不急躁,可见比沈芳稳重多了。
“这不还没到酉时么?不到最后一刻,焉知咱们不是最后的赢家。”
她这次用的月饼模子更加小巧精致,最一反常态的是,竟然所有材料都是已经蒸熟的,馅儿是熟的、皮儿也是熟的,从模子里脱出就可以直接食用。
连烤制的步骤都省了。
沈芳惊奇地看着刚从模子中脱出、晶莹剔透的小东西,不禁好奇道:“这也是月饼?不用烤就能吃?”
温雨点点头,切下一块递过去:“尝尝。”
沈芳将信将疑,怀疑温雨是拿块生月饼捉弄自己,可架不住这块月饼颜值太高,表皮晶莹得仿佛最完美的羊脂玉壁,一点瑕疵都没有。
馅儿是奶黄,色泽柔和温婉,像天边柔软的云霞,不光好看,闻起来也是奶香味十足,勾的人口水直流。
沈芳试着咬了一口,表皮与传统月饼口感不同,吃起来更加瓷实筋道,更偏向于糍粑糕的皮,也更加薄,馅儿却十足的个大,吃起来十分香浓醇厚,甜而不腻。
她惊喜道:“好吃!颜值也高,必定能得到贵主们的喜欢!”
温雨给沈芳这块冰皮月饼是纯白色的,玉璧一般,其实她还做了各种颜色的,芙蓉粉、清浅绿、鹅黄、黛青……个个都是宫廷女人最爱的颜色。
“沈芳,你且去库房拿些冰来。”
沈芳疑惑:“拿冰做什么?”
温雨为其解惑道:“这种月饼名唤冰皮月饼,在冰中镇一下,表皮冰冰凉凉的会更好吃,。”
沈芳睁大不解的双眼,还有这种做法?虽然心中存疑,到底还是按照温雨说的去拿冰了。
再说养心殿,晏初传了宜嫔来伴驾。
两人对新得的名家字画赏析一番,说起今年中秋节的月饼供应一事。
“臣妾午膳前用了些莲蓉月饼,御膳房做的,味道竟比五味斋的好。”宜嫔道,“福嫔用的火腿馅,也觉得不错。”
晏初惊奇地“哦”了声:“不是说往年御膳房做的并不好吃,这才让宫外的商铺包揽了么?”
宜嫔解释道:“那是以前,宫中最近不是新来一批御厨么?其中就有厨艺不凡者。”
她知道御膳房的处境,想着吃温雨这么多日的膳食,总得做个顺水人情,试着说:“皇上,既然御膳房做出的月饼味道并不差,今年中秋宴的月饼可否让御膳房来做?”
晏初有些为难:“明日就是十五,这会儿再更改怕是来不及。”
“可据臣妾所知,去往宫外采购月饼的宫差酉时才出宫,而御膳房做月饼的配料都已经备齐,绝不会耽误中秋宴。”
其实中秋月饼的供应,晏初是没什么执念的,反正他也不喜欢吃月饼,往年也只是听后妃说不好吃,这才给换了五味斋的。
如今图省事,却是不想在重新下旨。
正当不知怎么跟宠妃说道时,何权突然挑帘进来,手上捧着一只白瓷碟,跟午时送去启祥宫的一模一样。
宜嫔一瞧就知道是御膳房之物,心中一乐,想必御膳房也不会干坐着,送月饼都送到养心殿了,这下方才所求之事有转圜的余地啦。
“皇上,明儿就是十五了,御膳房特意孝敬的月饼,您要不要尝尝看?”
晏初是吃惯山珍海味的人,小小月饼并不能勾起他的食欲,只是摆摆手道:“朕不吃了,让宜嫔尝尝。”
何权把瓷碟搁在御桌上,掀开罩在上面的碟。
甫一打开,宜嫔惊喜地“哇”了声。
“皇上你快瞧,这碟中的点心是月饼么?怎么晶莹剔透的,臣妾见都没见过。”
晏初这才把目光转向白瓷碟中,只见其间安安静静叠着四块月饼。
最上面一块色泽莹白,圆圆的荷叶边,中间引着个圈,圈中则是两句诗句:但愿人长久,千里共婵娟。
小楷篆刻,很是雅致,很符合他与宜嫔的审美。
且不说味道,光是这月饼的颜值,就已经完胜传统月饼。
晏初见过那么多精致点心,这么漂亮的月饼却是头一次见,说不心动那是假话。
下面三块则是拼接色,一块白蓝相接,犹如蓝天碧海、海浪翻涌,柔和的蓝色与雅白交融,十分赏心悦目,让人精神为之一振。
一块是黛青与素白相接,仿佛雪落青松,单是看一眼,就如同置身松林间的文人墨客,让人忍不住想要作诗一首。
最后一块是黑白两色,泾渭并不分明,而是相互晕染,黑中有白,白中透黑,仿佛一幅水墨画。