萧风脑袋里一时兴起，想要试着改良咖啡树在萧家农场种植，他也没有倦怠，很快就雷厉风行地行动起来了。

        ‘咖啡’(coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kff)的小镇，在希腊语“kweh”的意思是“力量与热情”。

        茶与咖啡、可可并称为世界三大饮料，在全世界拥有着广阔的消费市场。

        咖啡树是属茜草科常绿小乔木，原产于埃塞俄比亚，咖啡树果实的果仁晒干、研磨之后，就变成了人们常见的咖啡。

        随着世界经济一体化的不断进行以及各国物质、化交流的不断深入，咖啡从非洲一路传播，现在已经遍布了全世界各大洲。

        1902年，来自于西方的传教士在传教的同时，也把咖啡引入了滇南地区，这也使得滇南成为了国一个传统的咖啡种植区。

        如今，一百多年过去了，滇南咖啡的种植面积和产量都占到了全国的98%以上，成为了滇南农业领域举足轻重的一个产业。

        从这个角度来说，滇南拥有种植咖啡的土壤、气候，也拥有产业发展的基础。

        萧风在心里起了心思之后，很快通过网络和姚州市政府政策研究室的资料，研究起在银杏村种植咖啡的可能性。

        一连几天，萧风手上拿的都是姚州、银杏地区的各种气候、土壤和水资料，另外。包括各种顶级咖啡品种介绍、咖啡种植技术、烘焙技术等等，都是他着重研读的书籍。

        “小风。你还真的要培育新的咖啡品种？”看着萧风满腔热情攻读这些艰涩的资料，徐梦瑶要说心里不感动那是假的。

        看到自己喜欢和咖啡，顺口这么一提，萧风就立刻着手研究咖啡树和姚州地区的气候资料，说明了萧风真的在用心。

        “那还有假？”萧风扬了扬手的资料，眉毛一挑，说道：“我已经找到了头绪，过几天咱们到南诏的咖啡村去寻找百年咖啡！”

        这几天通过大量的阅读。萧风对于世界上的知名咖啡已经有所了解，这些顶级咖啡的形成除了自身的独特口味之外，还拥有着着不一样的特色和历史沿革。

        比如世界上最贵的象粪咖啡、麝香猫咖啡是某些特殊动物食用咖啡植物后，咖啡豆随粪便排出体外，而形成的特殊咖啡。这种咖啡虽然价格昂贵，但是由于形成条件过于苛刻，并不适合大规模生产。只有少量出产，供应一些达官贵人和特殊人群。

        萧风的目标放在了世界上第二昂贵的蓝山咖啡，它除了在品种上有独特之处之外，更为重要的原因是牙买加蓝山地区的特殊土壤、气候以及良好的空气条件。

        如今，银杏村的气候、空气之类并不会逊色与世界上其他咖啡产区，再加上空间灵泉的神作书吧用。萧风有信心培育出世界上味道最可口的咖啡。

        不过，在此之前，萧风需要选定培育的咖啡品种！

        “在南诏也有咖啡树？”听到萧风的话，徐梦瑶不由地好奇心大起。

        在徐梦瑶的印象，咖啡都是来自非洲、北美洲、南美洲和东南亚。极少听说在国内也拥有咖啡豆出产。

        没办法，徐梦瑶喝惯了手工研磨的咖啡。很少在咖啡里关注速溶咖啡，更不会发现姚州的超市里，和雀巢咖啡并排摆放的滇南小粒咖啡就是滇南省的本土品牌。再则，滇西北地区的咖啡种植面积极少，徐梦瑶刚来到银杏村不足半年，对这些不了解也是很正常的事情。

        “不仅有，还不少呢！”萧风点了点手上的资料，说道：“截止2008年，整个滇南的咖啡种植面积已经超过了40万亩，而且这一数字还在不断增加之。现在，整个滇南的咖啡豆产量达到了3万吨，占据全国产量的99%以上！”

        这几天看资料弄懂了不少东西，萧风乐得在心上人面前显摆一二，开始给徐梦瑶普及滇南咖啡的概况。

        不过萧风注意到，由于国没有大型的咖啡龙头企业，这些生产出来的咖啡大多都是神作书吧为原材料出售给国外的咖啡企业，国咖农只不过沦为最低廉的初级产品生产者罢了。

        以2008年新上市的咖啡为例，在滇南省的平均收购价格为每公斤30rmb，不仅仅和那些昂贵的咖啡豆相距甚远，就连国际上的低端咖啡价格都比不上。……

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        以2008年新上市的咖啡为例，在滇南省的平均收购价格为每公斤30rmb，不仅仅和那些昂贵的咖啡豆相距甚远，就连国际上的低端咖啡价格都比不上。

        这其的原因，并不是滇南咖啡的品质低人一等，无非是我们在这个行业没有足够的话语权，定价的权力被国外资本掌控罢了。

        在这样一种情况下，萧风倒是拥有了欲与国外顶级咖啡一争高下的念头，想要培育、生产出世界顶尖的咖啡！

        其实，在获得‘紫竹空间’，短时间内拥有了亿万财富之后，萧风觉得自己有些得过且过，失去了年轻人应该拥有的勃勃生气。