“当然。”

    冼耀文看向费宝树，说道：“去书店帮我买一本二手的《红楼梦》，在‘妙玉初入大观园’和‘贾府大厦将倾，妙玉失去庇护，被强盗掳走，惨遭奸污’的那两段做上记号。”

    “为，为什么？”费宝树发出疑问。

    冼耀文睖了费宝树一眼，“你今晚加班，什么时候下班你会知道的。”

    言罢，他拿起话筒打去陈威廉律师楼，听了一会，说了句感谢，撂下电话往办公室外走。

    五点五十。

    冼耀文坐在山今楼里，手里捧着一杯鸳鸯，看对面桌的食客大口喝着“和尚跳海”。

    “和尚跳海”即滚水蛋，拿一个玻璃杯盛热水，再打入一只生鸡蛋，因为水温高，鸡蛋的外层会被烫熟，而里面仍然是生的。饮用时加入白糖，用汤匙将鸡蛋搅匀成蛋花状，嫌不够味，还可加炼奶。

    因蛋黄外观光亮如和尚的光头，蛋白就像是和尚的袈裟，将生鸡蛋加入热水的过程便犹如“和尚跳海”。

    这款饮料一经推出，便深受苦力和年轻人的喜爱，淡淡的甜味泛着蛋香，食客相信它能补充一天的体力所需。一些骑马爱好者去马栏骑马之前，会绕道过来喝上一杯，且喜欢多加一个蛋，若是碰到双黄蛋，心情会大好，在心理作用加持下，当日的表现尤其神勇。

    “和尚跳海”既便宜又有营养，店里的食客十之六七都会点上一杯，只不过做法比较简单，很容易就被其他茶楼模仿，食客自己在家做起来也简单，并不能当成拳头饮食之一。

    好在往外传播的时候，名字变了样，有人叫山今和尚跳海，有人叫山今和尚或山今跳海，将山今二字带上，也算是为山今楼扬名。

    如今，山今楼的创新已经名声在外，单靠“最正宗”三字，就能引来不少饕客。

    岑佩佩又是一次到厨房催单时，路过冼耀文蜷缩的角落，止住步伐，对他说了句：“老爷，我等下有事情跟你商量。”

    “今天没空，吃完饭我还要去一个地方。”

    岑佩佩闻言，叫过小醉，耳语一番，随后站到桌前说道：“山今楼生意越来越好，下一步房东就会加租，我打算把楼顶下来。”

    冼耀文拉住岑佩佩的手，嘿嘿一笑，“想借钱是吧？小娘子长得这么标致，借钱好说啊，陪我睡一晚，借多少都有。”

    “好呀，我今晚就陪你睡。”岑佩佩一脸揶揄道：“不知道老爷敢不敢。”

    “小丫头还会用激将法了，算你厉害，点中了我的死穴。”冼耀文松开岑佩佩的手，说道：“你估计顶这栋楼需要多少钱？”

    岑佩佩想了一下说道：“我估计26万能顶下来。”

    冼耀文蹙眉，把整个山今楼打量一圈，“我记得这里的面积是3270呎，你确定26万能顶下来？”

    “四十年的老楼，这个价格已经不错了。”岑佩佩凑到冼耀文耳边说道：“我打听了，楼上的租约最近都会到期，现在把楼顶下来最划算。”

    “你说顶就顶吧，我只能给你23万，剩下的你自己想办法。”冼耀文无奈地说道。

    再拿出23万，他手头只剩5万左右，差一步穷光蛋。

    岑佩佩算了一下，说道：“店里账上没这么多，我要先从家用账上挪一点。”

    “你看着办吧，我的客人来了。”冼耀文看向山今楼大门，正好看见高燕如往里走，他举起手挥了挥。

    岑佩佩无声离开，高燕如见到挥手走了过来，简单寒暄，高燕如将带来的竹藤收纳箱打开，从里面拿出零零碎碎放在桌面，拿起一瓶红酒介绍起来。

    “这是1943年玛歌酒庄出产的葡萄酒，整个波尔多地区，自从1934年以来，1943年份的玛歌酒庄是最好的葡萄酒，它的香味十分怡人、优雅，口感上更柔和、和谐，后味顺滑。这款佳酒可以现在饮用，也可以继续储存数年都没问题。”

    冼耀文接过酒瓶，端详一会，放在一边，“高经理你继续介绍其他，等下我们打开品尝一下。”

    “好的。”高燕如又拿起一款饼干，介绍道：“这是比利时的Spéculoos……”

    高燕如将一款款饮品吃食介绍过去，冼耀文一一聆听，合适的下订单，不合适的直接略过。

    很快，高燕如的商品介绍环节结束，轮到冼耀文发挥。

    从厨房要了一个钵当醒酒器，将玛歌酒庄葡萄酒打开倒入钵中，要了一碟店里人自己留着吃的鸭舌，冼耀文边吃边说道：“高经理，其实我之所以去惠康，不是冲着买东西去的，而是冲着你。

    惠康有个惠字，翻译成英文又是Wellcome，Well+Come，如果我没记错，刘家的产业有惠基、惠福以及主要的生意惠民药行，翻译成英文分别是Wellkey、Wellfort、Wellman，都是Well+的结构，明显和惠康是孪生兄弟。

    我很早就注册了一家零售公司，一直对零售行业充满了兴趣，只是苦于找不到一个能当大任的掌门人，公司的发展不得寸进。”

    冼耀文给高燕如倒上酒，又给自己倒上，“当我想从制衣业腾出手，自己来主持零售公司时，惠康以及高经理你进入了我的视线，我便托人打听了高经理你的基本情况，以及你在惠康的占股。”

    说到这里，冼耀文戛然而止，话头一转，“我的零售公司叫人民零售，人，以人为本，公司每年利润的10%会拿出来给一线员工分红，5%给公司管理人员分红，另外还有5%用于提高员工的管理水平或工作和服务水平，办培训班或者送员工去进修、出国留学。

    民，顾客也，顾客于我们是米饭班主，是衣食父母，我们永远要给顾客最好的商品，最好的服务以及最优惠的价格，在人民超市、人民便利店永远不能有假冒伪劣，永远不能出现一样品质不过关的商品。

    这是人民零售的经营理念，高经理，需要我给你解释一下什么叫超市和便利店吗？”

    “不需要，我一直有关注国际零售业的发展。”高燕如表情复杂地说道。

    冼耀文颔了颔首，接着说道：“人民超市想法目前还停留在纸上，并未付诸行动。人民便利店目前只有一家门店，就在我家楼下。员工只有一名，我太太岑佩佩，她是公司的总经理，也是股东，拥有20%的股份。

    再过一段时间，她就要去美国学习，一边学习经济与管理，一边在超市打工。

    我的原则是这样，管理岗位不会轻易交给与我存在血缘关系或亲属关系的人，但也举贤不避亲，行，坐上去，不行，去仓库搬货，对自己人，我的要求只会更苛刻，股东也不能胡来。

    公司允许存在裙带关系，但不允许存在废物管理人员，无论是谁妨碍公司发展，都必须滚出公司。”

    冼耀文举杯示意，敬了一杯酒后，继续说道：“我马上会解除佩佩总经理的职位，改由我自己兼任，她将降级为副总经理，并另设一个副总经理的职位对高经理你虚位以待。

    目前，公司账上有资金80万港币，我另外准备了300万备用金，公司有需要，随时可以转到公司账上。

    高经理，只要你愿意到公司屈就，我可以给你人民超市和人民便利店各5%的管理股，这个股份第一次增资时不稀释，从第二次增资才会等比例稀释，即，你拥有380万元的5%，19万元。

    另外，你可以拿出4万元从我这里购买5%的股份，将你的股份提高到10%；请注意，这个股份从第一次增资就会稀释，你想保持股份必须跟投。

    其次，在公司进行第二次增资前，如果你的表现很好，还没被我踢出公司，你有权利以15万元的价格再次从我这里买走5%的股份。

    第二次增资的开始将意味着公司进入资本化运营，以后你再想增加自己的股份，只能以实打实的价格进行购买。”

    冼耀文拍了拍手，“好了，高经理，条件就是这样，你慢慢考虑。”

    高燕如苦笑一声，“冼先生，你这个条件摆出来，还有我考虑的余地吗？”

    高燕如在惠康的股份是15%，但惠康的价值不会超过40万，尚不如冼耀文给出的初步条件，而且他在惠康受到不少钳制，很多事情不是由他说了算。

    “高经理，人往高处走，水往低处流，换个更好的地方，并不意味着背叛，哪一天你在人民零售做得不开心，又无法进行调和，我会客客气气送你走，不会给你使绊子。”

    冼耀文指了指自己的太阳穴，“当然，我只想要你的人和智慧，惠康的一切你都不用带过来，供货渠道、客户，统统不需要。”

    冼耀文拿起桌上的比利时Spéculoos饼干，放进嘴里嚼了一口，“比如这个‘Maison  Dandoy’牌子的饼干，Spéculoos是比利时的圣尼古拉节必吃的食物，就像我们中秋吃月饼，家家户户都会品尝。

    在布鲁塞尔有不少制作Spéculoos饼干的店铺，品质比‘Maison  Dandoy’好的不在少数，我们可以去布鲁塞尔收购一家店铺，打造一个属于自己的进口品牌，这样一来，我们的成本可以压到最低，利润自会高上不少。

    葡萄酒也是一样，在法国有很多小众的品牌，收购一个花不了多少钱，我们只要宣传自己的品牌是法国三大或五大葡萄酒品牌之一，时间久了，这种印象就会在香港人脑子里根深蒂固。

    葡萄酒的利润不低，我们没必要把利润的大头给鬼佬。”

    高燕如的眼睛发亮，冼耀文给他打开了一扇新的大门。

    “其他的商品，我们也可以打造自己的品牌，人民超市和人民便利销量最高和利润最高的商品都要有我们的自营品牌，这样一来，我们就是两条腿走路。”

    ……

    由于此书稿酬几乎忽略不计，为了医肚饿不得不接了个活做，未来一周更新会受到一点影响，当然，我会尽全力做到每日更新。

    此致敬礼！

    (本章完)