等罗晴家里的人被冯正明引进门,三位师兄和嫂子自然是帮忙招呼。
冯家的大伯、二姑和三叔也出面招呼罗晴家里人。
冯正明最后在门外,等待着何云庆一家人到来。
何云庆和妻子领着儿子、女儿一起到来。
看到冯正明在门口等候,何云庆也是有点受宠若惊。
“哎呦,正明你是老板,怎么好让你迎接我们?”
冯正明笑着握住何云庆的手:“何叔,您可是汇泉楼的元老,我迎接您应该,没有您的话,汇泉楼哪里能经营的这么好。”
冯正明又向何云庆妻子问好,然后跟何云庆的儿子、女儿认识。
何云庆家里是一儿一女,儿子早已经结了婚,孩子也快上小学。
女儿还在上大学。
何云庆女儿见到冯正明还是相当激动。
“状元哥哥你好,我要是回去跟我同学说,我被状元请吃年夜饭,我同学肯定都要羡慕死我了。”
冯正明微笑回应:“不至于吧?我其实就是个小厨师。”
“怎么会,你怎么能是小厨师?你可是全国厨师的状元,是全国做菜最好的人啊。”何云庆女儿越说越激动。
何云庆也是赶紧阻止女儿:“好了好了,我们快进去,你别在外面说。”
冯正明点头:“对对,我们先进去,外面确实有些冷。”
众人一起进到汇泉楼里,里面有暖气还是非常暖和。
再加上里面已经有不少人,热闹气氛下,大家也不会觉得冷。
安排大家都坐下来,冯正明和师兄们一起进后厨去准备这顿年夜饭。
今天后厨里,也没有其他的学徒和厨师了。
本来冯正明是想要留下大家一起过年。
结果因为汇泉楼休息比较早,大家都觉得还有时间回家。
所以也就陆续都买了回家的车票。
连夏蕙和夏明烨姐弟俩也一起回家过年。
这也算是夏蕙和家里闹僵,一个人跑出来学厨后,第一次回家过年。
冯正明得知夏蕙要和弟弟回家过年,他也很为夏蕙高兴。
并且让夏蕙帮他代为向夏老师傅问好。
所以今天的年夜饭,最后只剩下冯正明和三个师兄准备。
不过很多东西,师兄弟们事先也都准备差不多。
现在四个人在后厨里,反倒是要轻松不少。
既然是比较轻松,索性师兄弟们慢慢做菜,一起聊着天。
李辉东先开口问:“过完年,正明是不是要去一趟烟城?”
冯正明点头:“对,要去那边一趟,六哥在那边已经帮忙找好铺面,我过去就可以把分店直接开起来了。”
“有老六在,烟城的分店应该也不怎么需要正明你多费心。”杨斌对六师弟还是很放心。
五师兄又问:“对了,正明你要开五家分店,是在哪五个地方?”
冯正明笑着回答:“烟城是第一家,然后就是在岛城、枣城、泰山脚下,还有是北边的德州。”
听后曹志国稍微盘算一下:“可以啊,正明你很会选地方,五个点把省内重要地方都给占上了。”
大师兄则有些奇怪:“你不在曲阜或者济宁开一家分店?”
“曲阜我暂时不能去,我要是去了,可能会牵扯进孔府菜招牌的争夺中,还是等一等,我也不想要孔府菜的招牌。”
聊起孔府菜,三个师兄也都是露出一丝苦笑。
五师兄苦笑过后无奈叹了口气。
“有时候,事情就是这么奇怪,想要的人得不到,有能力拿的人,反倒是不想要。”
听到五师弟的话,杨斌有些不屑一顾。
“名声、招牌这东西对有些人来说,会是鞭策他们战战兢兢把东西做得更好的压力。
但对另外一些人,名声、招牌不过是他们用来发财的工具,他们只想借着名声和招牌赚更多钱,根本不会在意自己是不是能扛得起名声和招牌。”
大师兄李辉东也认同三师弟的话。
“老三说的没错,很多时候,名声和招牌拿在手上可能不是什么好事。”
曹志国也认同两位师兄的话,不过他还是有些担心。
“可如果孔府菜那块招牌,最后还是落在一群不学无术人手上,岂不是更加可惜?”
冯正明接过话:“五哥放心,有夏家在,孔府菜的招牌应该不会被别人再轻易拿去的。”
大师兄附和道:“对,过去夏家不去争,可能那些浑水摸鱼的还有机会,但夏家去争了,其他那些浑水摸鱼的也就没机会了。”
三师兄则突然笑起来:“哈哈哈,光是靠夏家这事可不好办的,关键还是有正明你。”
被三师兄一说,让冯正明顿时有些不好意思。
“我其实没做什么,只是帮夏家通知了省里,建议省里把孔府菜的招牌握在手上,不要轻易给别人授权使用。”
师兄们闻言都笑起来,纷纷表示冯正明只做这些已经足够。
“正明你做了这一点就够了,那些浑水摸鱼的家伙,怎么可能轻松获得省里招牌授权?”
“就是啊,何况你现在是烹饪协会的会长,也是新的厨师协会的会长,要拿到招牌授权肯定要通过你的,谁能轻易从你手上拿到?”
“所以最后还是要靠你啊,也难怪夏家对你那么感激。”
冯正明叹了口气:“压力很大的,光是拿着招牌没有用,还是要把招牌用起来,要让招牌可以带来收益,从而更好发展孔府菜。”
听到这话,三位师兄先是一愣,接着也都陷入沉思。
师兄们很清楚,小师弟说的没有错。
只是把招牌拿在手上确实没有什么用。
要让招牌发挥出经济价值,同时还要能把招牌发展好。
这确实是一个难题。
师兄弟们心里对重建燕喜楼,实际上也有相同的担忧。
要重新选址把燕喜楼招牌重新挂起来,对现在师兄弟们并不难。
可是燕喜楼重新开业的定位,以及做菜的传承和发展,这些才是师兄弟们需要面临的巨大难题。(本章完)