冯爷爷也赞同:“可以,这两口子值得信任。”
冯正明笑着点头:“我知道,我是准备交给他们两口子,或者干脆把他们的小餐馆扩大一些,就在他们这小餐馆旁边开分店,两边连起来,方便他们照看。”
罗晴听后给出一些规划:“在这边位置有些偏,我觉得还是增加些投资,让他们把分店开在岱庙那边去,生意会更好。”
听罗晴的建议,两位爷爷意见出现一些分歧。
冯爷爷觉得应该保留在梁家小餐馆这边,只要是口碑做起来,会吸引人专门来吃,没必要去岱庙的景区附近。
“那边虽然生意好,但那边客流太多了,人一多可能店里生意太好,就没办法保证品质。”
司徒爷爷却有不同的看法。
“小冯,品质方面有正明呢,而且小梁和小刘两口子人品也是值得信任,所以不需要弄什么酒香不怕巷子深。
正明他开分店,也是需要打出自己正鲁兴的品牌,在岱庙那边开分店,才能够让更多人知道他的品牌。”
两位爷爷的意见这也算是第一次出现分歧。
不过两位爷爷说的都有一定道理。
最后决定权还是交给冯正明。
经过一番思考,冯正明也决定要把泰城这边分店开在岱庙那边。
“爷爷这次我还是决定按照司徒爷爷和罗晴的建议,把这边分店开去岱庙那边,我们需要打出我们自己的品牌,而且我已经招募了不少泰城这边的青年厨师的,我们的人手是可以增加,有足够的人手也就不怕客人太多。”
冯爷爷倒也没有坚持:“行,你自己决定,不过你一定要做好准备,尤其是要尽量保证菜品质量,否则口碑下滑了,品牌也打不出去。”
冯正明点头:“爷爷放心,我肯定会把控好品质。”
说话间,梁芬领着服务生开始给冯正明他们上菜。
看到菜品的盘头,冯正明赶紧叮嘱:“大姐不要上太多菜,我们就这么点人,太多了我们也吃不了的。”
两位爷爷也都跟着表示,不能上太多的菜,吃不了浪费了也不好。
虽然进行了叮嘱,结果最后还是上了不少的菜。
如果不是冯正明亲自去后厨阻止,可能后面还要给他们上一些菜。
见到一桌子的菜,让大家也都不禁有些发愁。
不过这个时候,梁芬拉着自己丈夫刘忠伟进门来。
两口子有些不好意思。
罗晴倒是很快猜出两口子上这些菜的心思。
“大姐、姐夫,你们是不是想要把姐夫拿手的菜都做出来,让我们给点评点评?让冯状元给你们一点点意见?”
被罗晴说出了心里的想法,梁芬赶紧点头:“对对,是想让状元给点评一下。”
大家一起看向冯正明,也都在等着冯正明点头答应。
冯正明见大家都期待看着自己,只能点头答应。
“好,那我们尝尝看。”
接下来,冯正明也是先把桌上的每道菜都差不多品尝了一下。
先把所有的菜都吃了一遍,然后他才开始进行点评。
这样是为了尽可能在菜还热的状态下品尝。
之后冯正明让家里人吃,他开始给梁芬和刘忠伟两口子进行讲解。
“这道大虾烧白菜,应该再多烧一会,记住一定要把白菜的水煮出来,还有你们选用的虾仁要稍微好一些,如果是冻的虾仁呢,必须要多淘洗几遍。”
“炒鸡你们做的是蒙阴传统版本,味道上没有什么问题,煸炒鸡块的时候,记得一定要大火去翻炒,要把鸡肉的水分尽量煸炒出去。”
“肘子你们应该要多放一些白芷,下料的时候不能怕,因为肘子很大,下料不重的话,没有办法很好的入味的。”
“这几道蔬菜,做的还是有些欠火候,蔬菜要想做的好吃,最重要的是锅一定要热,旺火去煸炒,不要小火慢慢去炖,小火炖的蔬菜,要搭配上一些荤腥才行。”
听冯正明说,刘忠伟很认真进行一些记录。
梁芬也跟着丈夫一起认真听讲。
可以说,这顿饭是真变成了冯正明给两口子上课。
到最后也是尽量把每道菜都仔细说到。
让刘忠伟知道应该怎么去改正。
这顿饭吃完,本来梁芬和刘忠伟不愿意收钱。
但冯正明还是坚持付了钱。
并且冯正明跟两口子又详细说了一下,要让他们帮忙打理自己在泰城开分店的事情。
两口子反倒是有些迟疑,他们担心自己不能把分店干好。
而且梁芬也还是希望,可以把自己父亲的馆子更好的经营下去。
冯正明也没有直接让两口子就答应自己。
“没关系,你们可以好好考虑一下,如果你们不愿意我也不会强求的,你们如果愿意的话,我的分店可以算你们股份,而且我也会安排人负责新店,你们只要帮我注意看着就行。”
两口子相视一眼,也答应他们会好好考虑的。
本来两口子想要留冯正明他们住一夜。
不过冯正明觉得他们人比较多,最终还是一起离开去住了宾馆。
下午陪同家里人在岱庙逛了逛。
然后在宾馆里休息,等到后半夜,一行人也是开始爬泰山。
本来冯正明还在为两位爷爷担心,害怕两位爷爷可能体力不能支撑。
结果没想到,两位爷爷真是体能非常棒。
最终两位爷爷携手一起,爬上了泰山。
冯宇成年龄比较小,有一段是被冯正明背着。
好在大家还是一起在日出前爬上泰山。
一起在泰山上看了新年的日出。
当看到日出的一刻,让大家都感到一种前所未有的畅快。
三个孩子更是一起对着升起的太阳发出呐喊。
等从泰山上下来后,冯正明开着车带上家人继续南下。
他们的下一站就是要去一趟曲阜,去夏家看一看。
一路上,大家也都很开心,孩子们甚至还一起唱歌。
在下午的时候,冯正明他们抵达了曲阜。
直接去了夏家的酒楼后。
夏家人见到冯正明他们到来,也都是全部一起迎接他们。
夏蕙和夏明烨姐弟俩更是非常开心见到冯正明他们。
两位爷爷和夏老师傅也是紧握着手特别亲热。(本章完)