“这不是许大娘吗？什么风把您吹我这了？”

这妇人姓赵，看上去也是个易相与的。

此时开门看着二人也不恼，还将她们迎了进来。

“你这是正准备做饭呢，那看来我们来的不是时候啊。”

“邻里邻居的，还说这种玩笑话。”

知道许大娘是与她说笑，赵娘子轻拍了她一下。

“有什么事就直说吧。”

二人看上去甚是和睦，许大娘也不与其拐弯抹角，直接道出目的。

“这不是我家姑娘想着要做点新鲜吃食，但缺了一味材料，我想着你家似乎是有，所以带她来瞧瞧是不是她所需的。”

闻言，赵娘子略略打量了林默容一眼。

这些日子她也听过不少乡亲说起，这带着两个孩子的女子性子不错，还有一手好厨艺。

心中也是觉得其不容易，倒并未为难。

“林娘子是需要什么食材？”

“我也不大确定，只是听许大娘说您家种着些香橼，或许与我所需的食材类似，能否先让我瞧瞧？”

听此，赵娘子爽快应下，立即便从屋中取了一篮子香橼来。

“你瞧瞧，这是不是你所需要的？”

林默容拿起一个果子仔细查看起来。

光看外表倒是极为相近，不过这个头似乎比柠檬要小了几分。

“光看外表哪能看出个好歹，我给你切开瞧瞧。”

赵娘子为人热情，直接拿过一个香橼从中切开。

林默容接过，道了谢，闻了闻香气，又浅尝一口汁水。

终于确定，这正是柠檬。

至于这个头略小，颜色也不如她曾见过的那种明亮，或许是因异地培育的缘故。

但也无妨。

“这正是我所需。”

林默容感激的看了赵娘子一眼。

“不知赵娘子这香橼卖不卖？”

“说什么卖不卖的，你若是需要便拿去就是。”

赵娘子直接将篮子往她手中一塞，就要整个送给她。

“这可不行。”

许大娘拦下。

“你家也是自己买种子自己种，我们怎能平白要你这么多东西。”

“是啊，赵娘子，我这里的需求可是不少，日后还需要更多，总不能次次都叫您白送。”

二人一唱一和，最终与赵娘子谈好了价钱，这才提着那一篮子香橼回了家。

一回去林默容便继续动手。

先将先前已经分拣出的蒜头和姜切成小片，又将辣椒剁碎，洋葱也切成小块。

正好此时许大娘也将鸡爪处理完毕，林默容便让她支起炉灶，烧起热水，将鸡爪，姜片放入锅中，再加入料酒。

“大娘，这鸡爪煮起后要捞三次浮沫，然后再用清水冲洗，等摸着这鸡爪上完全没有粘液了，就算是处理完了。”

许大娘依言点点头，按照嘱咐去做。

林默容则开始处理这些香橼。

先取了些盐，将这些香橼一一搓洗过，然后用水冲净，再切成小片。

但也留了一些暂且放置。

而后便将先前准备好的配料分做两份，一份辣，一份不辣，各自置于盆中。

先前卖凉拌菜的时候，她便发现有些食客并不吃辣，故而这次便做了区分。

此时许大娘也将鸡爪捞出，林默容接过，将鸡爪也分别放入两个盆中，然后加入适量生抽，醋还有盐和糖，又将切了一半的香橼挤出汁水撒入。

最后搅拌均匀，封上盖子。