“年轻力壮但不小！”

    陈辉小声嘀咕了一句，跟何娟娟一起把处理好的鳐鱼搬进厨房。

    何娟娟切了一块鱼肝下来，切成厚片之后码在盘子里备用。

    喊小保姆去酿着酒的大酒缸里弄一些酒糟出来。

    自己则挑选了一块鳐鱼肉出来，切成大小合适的条状。

    “阿姨，酒糟来了！”

    保姆小张装了一小碗酒糟回到厨房。

    非常默契的，顺手就从另一边的橱柜里拿出一袋面粉一起拿过来。

    何娟娟往面粉里加上水，酒糟，盐和一些酱油。

    弄成浓浆之后，把切好的鳐鱼肉放在里面腌制。

    “这个待会是拿去煎吗？”陈辉问道。

    “看样子你是真的不懂，那我就先不告诉你了。”

    “那个石斑不处理它吗？”何娟娟卖了个关子问道。

    “那个等客人上桌了再处理，越新鲜越好吃！”陈辉说道。

    “那你去喝杯茶看会电视吧，倩倩应该在外面看电视！”

    何娟娟说着，招呼小张给陈辉泡茶。

    陈辉热心的说要帮忙干点别的活，被何娟娟给拒绝了。

    加上保姆，厨房里有三个人干活完全够了。

    黄文倩一个人在客厅看电视，陈辉可不想去招惹这个大小姐。

    捧着茶杯，蹲在水箱边上看着里面的海王星石斑。

    美名其曰，随时关注高端食材的状态，以免它突然挂了没有及时发现，影响食物的口感和口味。

    蹲着看了一会鱼。

    手里的茶喝完了，脚也开始有些发麻。

    陈辉站起来活动了一下身体，进厨房去调刺身酱油。

    受限于大环境，就算是何娟娟这种富婆，家里的台面上也只有简简单单的盐巴，料酒，酱油和醋。

    陈辉倒了一些酱油出来，少量多次的往里面加白砂糖和水。

    慢慢的把它调制成，带点甜味和咸味，两种味道又都不会太过于抢眼的程度。

    然后把分好的调料一分为二。

    一半拿东西盖上免得掉了灰尘进去。

    另外一半剪一些小米椒进去泡着，等个五六分钟，用筷子沾一下尝尝辣度。

    重复几次之后，把里面的小米椒捞出来。

    只留下一小圈辣椒，用来分辨两种不同口感的调料。

    “陈辉，你这是在做实验吗？”何娟娟看到了，不解的问道。

    “嗯，差不多吧！”

    “生鱼肉没有味道，需要用调料增加口味。”

    “调料味道太淡吃起来寡淡缺乏层次，太重又会抢了鱼肉本身的味道。”

    “这个难度，也没比做实验容易到哪里去了！”

    陈辉感慨着，把带着辣味的调味料也给盖上。

    “我感觉你不像个渔民，更像个美食家！”

    “不如你去开个饭店吧？肯定比打鱼赚得多！”黄秀莲笑道。

    陈辉笑着摇摇头

    “开饭店太累了！我又不想发大财，只想过点早睡晚起，老婆孩子热炕头，兴致来了偶尔奋斗一下的生活。”

    他心里想，但是嘴上没说的是，靠劳动力也实在是发不了什么大财的。

    (本章完)