如今这天气本就冷，还把鱼放雪水里，那不得冻死，还怎么吃呀！

这操作看的几人牙齿都发软了，这鱼肉一看就透心凉。

“过了冷水的鱼肉才脆，待会你们便知道了。”

已经冷透的鱼肉捞起后，放到大盆里，加入几人刚刚做好的小料，放入纯正的花生油和调味料后，轻轻搅拌好再撒上香菜碎和花生碎便好了。

南星看着晶莹剔透的鱼肉，还是有些犹豫：“姑娘，你确定这样不会冻牙齿？”

“啥也不懂！赶紧端出去，待会你可别停不下口。”要是不过冷水这鱼肉怎么会爽脆弹牙呢！

此时的饭厅已经放好了三张桌子了，张赫和外公他们坐最大的主桌，剩下的分成两张桌子坐。

“云染丫头今天给叔叔们准备了什么好吃的？”说话的正是大力，张赫的几个兄弟里面最随意的一个，也是来宋家来的最勤快的一个。

“各位叔叔好！今天我给你们做了新菜式，让你们换换口味。”

宋云染大大方方地冲几人挥了挥手，笑的一脸乖巧。

几人就喜欢跟她说话，爽快又不磨叽，不像一般小姑娘，扭扭捏捏的，实在让人没意思。

宋年确实很喜欢她，家中就两个臭小子，每次见到她便想将人往家里拐：“云染丫头，上次跟你说的当我干女儿的事，考虑的怎么样了？”

“还有我！”大力、老祝和六子一听到宋年这话，立马便上前一步，满脸期待地看着她。

身后的季风、永亮和板根三人也不愿吃亏，连忙挤上去：“还有我们呢！”

宋云染被几人逗笑了，哈哈地笑着看向张赫：“这事要问我爹，他说行就行，我可做不了主。”

几人都转头看向张赫。

“我家闺女不缺爹，你们就别想了。”说完一脸很得意地看向几人，整个人都神气了不少，还是女儿好呀！听话又讨喜。

言下之意就是：你们想都别想！

宋云染看着一脸不高兴的几人，憋不住笑了，但是又不忍心让他们失落。

调皮地冲几人眨眨眼朗声道：“叔叔们如今对云染不就是像爹一样吗？还用得着在乎这一声干爹吗？对吧？”

几人顿时大喜，笑的眼都眯起来了，纷纷笑道：“没错！管你同不同意，反正这闺女我是认下了。”

“对！我家闺女说的对！”宋年笑的最大声，连连点头赞同。

张赫可不承认，傲娇地哼了一声便接过宋氏手中的张越，便往饭桌走去。

几人看他这般幼稚也不管他，高兴地找位置坐下。

众人第一次看到捞起鱼片，鱼肉晶莹剔透鱼皮处带着一丝诱人的粉色，拌在各种颜色的菜丝中实在是吸引人，光这个颜色的搭配便觉得清爽美味了。

张赫夹起尝了一口后，眼中溢满了惊艳，接着拿起手边的酒杯，一口下肚便停不下来了。

剩下的人看他的表情便知道这菜不简单了，赶紧拿起筷子便伸向那盘鱼。

“这不是我们以前吃的脆肉皖鱼，但这鱼肉确实爽脆的，特别是鱼皮这个位置，实在太妙了。”

“这味道也是极好的，我们过年的那些天，那些大鱼大肉都吃腻了，这道鱼一点都不腻，而且夹杂着各种菜丝的味道，特别是这酸桥头丝，还有姜丝，和鱼肉混在一起简直就是绝配！”

筷子在饭桌上闪出了残影，一大盘烤猪蹄一人半只便没了，剩下的菜也被他们吃的干干净净。

看着空空如也的菜盘子，宋云染笑的无比自豪，空盘才是对厨师最大的夸赞。