在此之后,白樱又做了两道相对简单的点心,一个是用糯米粉和可可粉包着莲蓉馅做成的竹笋形状的点心，名芽。

这道点心，把白樱仅存的那点可可粉全都用光了。

另一道，则是用澄面包着绿豆茸,捏成天鹅形状，做成的天鹅戏水。

两样点心里,大家都对春芽的口味感到稀奇。

只有黎复清楚，点心里的味道，是可可的味道。

“你是说这就是用可可树的种子做出来的”谢院长一脸不可思议，“果然别有风味。”

点心并不多,一人一块，很快就吃完了。

接下来的,才是重头戏八宝葫芦鸭。

八宝葫芦鸭，需要使用整鸭脱骨的方法，把鸭子主体的骨头全部去除。

而鸭腿则割下不用，鸭翅内翻,藏在鸭肉内部。

这样一来，只要在鸭子的腹腔塞满食物，就能做出葫芦的形状。

而八宝馅,里面的食材并不十分固定。白樱选择的是海参、鲍鱼、牛蹄筋、春笋、香菇切成小丁，用开水烫至半熟。

然后再用蒸熟的干贝、莲子以及糯米饭，和之前的食材混合在一起，用盐、味精、葱姜末、猪油和酱油,拌成八宝馅。

把八宝馅塞进鸭子的肚子里，再把鸭胸肉和腹部中间的细腰处，用纱布系好，一则用来定型，二则防止馅料跑出。

咕噜噜:鸭子居然有腰

taur:瞧不起谁呢我们鸭鸭苗条着呢

白樱把定型的葫芦鸭用开水烫了一下，然后用干净的白布吸去水分，在葫芦鸭表面涂上酱油和糖。

装满油的锅烧热后，把整只葫芦鸭放进去，炸至金黄。

捞出的八宝鸭放进长盘内，加入葱姜、盐和料酒，以及酱油，一起上锅蒸熟。

等到鸭肉酥烂的时候，将鸭子盛出，留下的酱汁在热锅里和水淀粉混合成芡汁，淋在葫芦鸭上，一道八宝葫芦鸭就做好了。

把八宝葫芦鸭从中切开，里面的八宝饭泛着油汪汪的光泽，配着赤色的酱油，不显得油腻，反而更加令人饥饿。

桌边的人都下意识咽了一口口水。

白樱用小勺给每个人盛了一小碗，奈何鸭子的体积就在那，因此每个人极

不过瘾地吃了两口，八宝鸭里的八宝饭就没了。

酥烂的鸭肉也没分上几口，就彻底空盘了。

所有人都意犹未尽。

但是，对白樱来说，这才是最好的状态。

还有十多道菜没上呢，如果大家这时候就尽兴了，后面该多没意思呢

紧接着，又有四道菜，端了上来。

分别是瓜盅海蚌、鸡汁瓜方、珊瑚红蟹和鱼香鸽子。

几道菜虽说难度不高，但摆盘和配色却很精致。

瓜盅就是用南瓜雕成的小锅。

蚌肉先用油汆熟，然后大火爆炒，放进瓜盅里，就是瓜盅海蚌。

而鸡汁瓜方，则是用鸡汤浸熟的冬瓜小方。

“这道珊瑚红蟹是用河虾和蟹肉做成的，您尝尝。”白樱率先邀请谢院长。

谢院长夹起一块珊瑚红蟹，咬了一口，上方蟹肉的鲜甜，再配着下方q弹有嚼劲的虾肉滑，两种不同口感的海鲜，在口中碰撞，愈发让人舍不得停下吃菜的手。

说着，白樱又用公筷给谢院长夹了一筷子鱼香鸽子。

鱼香鸽子，关键在于口味。

与鱼香肉丝相同，鱼香鸽子口味酸甜，又带着细微的麻辣，是女士们很喜欢的菜式。

这一点，从桌上伸筷子的频率上来看，就可见一斑。

接下来，便是双藕戏莲和熊猫戏竹两种点心。

这两种点心，都是用油酥面做成，一个包着翡翠馅，一个包着红豆馅，只是形状上呼应主题罢了。

白樱这边继续着宴席，科学院和历史学院的院长教授们却炸了。

“院长居然丢下我们带着那两个小毛头去赴宴了”

“哼不能原谅”

“啊又有六道菜”

一群人越想越气，院长一个人偷偷摸摸跑去吃饭，把他们丢在这里做研究。

办公室里的人岁数都不小了，今天却格外地幼稚。

“翡翠虾仁、金钱香菇都是没吃过的东西”

“都散了都散了，还做什么研究反正院长自己都吃过了”

“散了散了”

才不要待在院长的办公室

还在白樱家等待新菜的谢院长，没由来地打了个哆嗦。

这时白樱刚好端上来一道大菜宫廷烤鹅。

“这道菜，其实是一道满族菜。在清朝时候，满汉的菜

系还没有混在一起。那个时候，人们都认为，满人多烧烤，汉人多汤羹。实际上，满汉全席里，还是汉人的菜更多一些，但大多数的烤制菜肴，都是满菜。”

白樱拿起一个小小的宫廷酥烧饼，用小刀剖开一个口子，又片了一片烤鹅肉，夹在中间，塞了点葱丝和甜面酱，一口咬了下去。

烧饼酥脆，外面还有满满的芝麻，内里软嫩多油的鹅肉，配上清爽的葱丝，让人满口鲜甜。

除此之外，旁边还有另一道十分忆苦思甜的面点野菜饽饽。

实际上就是荠荠菜和玉米粉做成的窝窝头。

说实在的，如果不是为了宴席的完整，白樱绝对不会做这种东西吃。

大好的日子，也就是皇家人没事找事，装模作样非要摆一盘糠咽菜。