徐燕舟笑着道：“我来烤。”

顾妙点点头，徐燕舟的手艺都能支烧烤摊了，他烤最好不过。

不过烤之前要先把猪蹄炖了。

排骨切一半炖汤，剩下的一半腌上慢慢吃。

鱼吃新鲜的好，换的鱼有四斤多重，顾妙想过炖鱼，水煮鱼，最后还是决定做鱼头泡饼。

徐家人以前吃鱼专挑肚子上的肉吃，根本没吃过鱼头。

但徐燕南对顾妙厨艺盲目崇拜，凡是嫂子做的都是好吃的，凡是姐姐做的都是难吃的。

他知道鱼头泡饼肯定好吃的不得了，但不妨碍先问一问然后想象一下鱼头泡饼的味道。

徐燕南这些天吃过菜汤泡饼，菜汤泡饭，肉汤泡饼，肉汤泡饭。

是真的香，徐燕南能多吃一碗饭，咸咸香香的汤泡饭都好吃，鱼头泡饼？肯定也好吃。

徐燕南问：“嫂子，鱼头泡饼有多好吃？”

顾妙也好久没吃了，末世没来之前学校旁边有家鱼头泡饼小店，人特别多。

排骨汤炖鱼头，鱼汤炖好之后再撒一大碗切得比纸还薄的鱼片，小会儿就煮熟了。

烙的金黄的饼有一指厚，泡了鱼汤之后饼皮酥中带软，里面软软的饼瓤浸了汤汁。

鱼香加上排骨香，又香又鲜。

鱼片嫩的出奇，反正在顾妙记忆里鱼头泡饼超好吃。

顾妙：“我第一次做，也不知道好不好吃，等熟了就知道了。”

就算做不出正宗鱼头泡饼，排骨汤炖鱼肯定也好吃，顾妙信心十足，拎着鱼去外面收拾。

徐燕舟也跟着出去，“我来收拾。”

顾妙看了一会儿，“那我去炖排骨。”

徐燕舟：“……你把肉都拿过来，我一起洗。”

等洗好之后，顾妙炖排骨，徐燕舟在旁边烧火。

有了炭，自然不用再烧柴。

木炭放进灶膛里，烧的红红的，看火有些小，徐燕舟又往里面添了一块。

他低着头，声音夹杂着木炭烧裂的劈啪炸响声，“阿妙，你路上有没有遇见……”

顾妙挑着两筐炭去买，回来的也快，按理说应该没遇到什么危险。

但徐燕舟怕她碰见什么，聪慧躲开，却什么都不说。

顾妙愣了一下，“你是说官兵呀，没遇见，集市上都是卖东西的，人挺多，而且我不是让幼薇用炭抹了脸嘛，谁能认出来。”

或许有人藏在人群里，但顾妙真没看见。

回来的时候顾妙也留意身后有没有人，“真没有，你放心吧。”

“嗯。”徐燕舟声音轻快了许多，“这么烧行吗？”

火又大又旺，肯定能把肉炖烂。

炖排骨汤用砂锅，红烧顾妙直接用的大锅，等排骨猪蹄炖好，她把猪蹄盛出来让徐燕舟去外面烤。

然后把鱼头放进酱色的汤里，鱼头还要炖一会儿，等炖好之后，酱色会变浅，变成金黄色。

家里终于有了菜，光吃肉可不行，顾妙又往里面放了一把泡好的瓜干和豆角干。

鱼头有了，饼还没有，白面里加了点玉米面，揉成的面团是金黄色，和面时一层层抹了油，猪油烙饼，外面金黄，里面一层层薄薄的饼瓤，香的很。

等鱼头炖好再放鱼片，锅盖揭开，香气乱窜。

徐燕舟把猪蹄也烤好了，家里有辣椒，他往上面撒了辣椒面。

四个烤的焦红的猪蹄都撒了辣椒。

顾妙看了两眼：“那你怎么吃？”徐燕舟在喝药，吃不得辣。

徐燕舟道：“我不吃，我那份你吃。”

顾妙爱吃这个，家里人多，七个人，一人只能吃半个，徐燕舟自己吃不吃无所谓，他的给顾妙。

顾妙：“你烤的你一口不吃，不行。”