她低头看了一眼手腕上的玉镯,这镯子里有穿书小秘书提供的绝世菜谱和超时空冰箱,再加上她的厨艺,在京城开个酒楼定然不是问题。
“京城人人都爱美食美酒,开酒楼确实对慕容家生意会有所帮助,只是这厨子不知从哪里去找。”慕容浩远显然没有理解完全理解她的意思。
“爹,厨子你不用担心,这里便有个现成的人选。”
听了清影的话,慕容浩远和琴兰齐刷刷看向她身后的丝竹,丝竹一脸茫然的连连摆手,清影指指自己:“我说的人选是我,我来做大厨。”
“影儿,你别闹了,你从小十指不沾阳春水,怎么做大厨?”琴兰不敢相信的瞪大了眼睛,她的女儿她最了解,十五年来,她何曾进过一次厨房,更别说是做菜了。
“胡闹!你若是想玩,爹可以给你钱让你去京城茵楼体验一番。”慕容浩远显然也是一副不相信的模样。
“我是认真的。”清影坐直了身板,一脸正色的看向慕容浩远和琴兰。
慕容浩远:“”
琴兰:“”
见他们都不说话,清影笑了笑:“爹、娘,你们稍等一会儿。”
说着她站起身来,拉着丝竹往后厨走去。
慕容家家大业大,后厨也很宽敞,里面的食材更是多种多样。
临近后厨时,便听见从后厨传来了锅碗瓢盆的声音,这声音清影再熟悉不过。
后厨的厨子做好了老爷、夫人和小姐吃的饭菜后,现在正在准备下人们吃的饭。
很多府上的下人们吃的都是残羹冷炙,或者是少爷小姐们的剩饭剩菜。
可慕容家不一样,下人们吃的饭菜同样是由府上的厨子现做,而且有时候还会加菜,所以不少下人在慕容家一待就是五年、十年。
再加上慕容家下人的月钱比其他府里多出一倍不止,这便使得不少人十分羡慕在慕容家做工的仆从。
“小姐,你怎么来后厨了?”清影刚一踏进后厨,刘山便迎了上来。
后厨的大厨刘山已经在慕容府超过十个年头,可以说是看着慕容清影长大的。
名义上是主仆,却更似家人。
“我来做菜。”清影应了声,刘山一怔随即笑道:“小姐你等一会儿,等我做完我们下人们吃的饭菜,再教你好吗?”
很显然,刘山以为她是心血来潮想要学做菜才来后厨的。
清影勾了勾嘴角,接过他手中的铲子,走到了案板前站定。
她看了一眼案板,案板上放着肉、竹笋还有蘑菇和火腿。
“刘厨可是要做傍林鲜?”清影转头看了一眼身后跟过来的刘山问道。
刘山闻言一愣,傍林鲜做起来有些麻烦,所以他只是打算做个竹笋炒肉还有蘑菇火腿炒饭而已。
“让我来试试吧。”清影说着拿起了案板上的刀,刘山刚要伸手阻止,下一秒便愣在了原地。
修长纤细的手指扶住竹笋,手起刀落,竹笋很快便被掏了空。随即挖出的竹笋心、蘑菇、火腿还有肉都被剁成了碎末。
清影从旁边拿了些糯米泡好之后,将它和已经切好的碎末们混合在一起。
挖空的竹笋已经被放进了一旁锅上炖着的鸡汤内。
将竹笋捞出后,塞入混合好的碎末,用粽叶包好,粽叶内塞了洗干净的竹叶,随即用马莲草扎好。
一切就绪之后,上锅蒸。
一番操作之后,清影才想起转头去看,却发现后厨的人都站成一排张大了嘴巴。
丝竹更是一脸不敢置信的模样:“小姐,你中邪了?”
清影笑而不语。
一炷香过后,蒸锅打开,扑鼻而来的香味飘散在空中。
她拿了个盘子装了三个,丝竹见状赶忙上前帮她端。
“刘厨,劳烦你跟我一起去趟前厅。”清影说罢,拉着刘山和丝竹往正厅而去。
他们刚一离开,后厨里的仆从已经迫不及待的冲向蒸锅。
“这个菜好香啊!”
“刚才小姐说这个叫什么来着?”
“傍……对了、傍林鲜。”
“好烫!好吃啊!我还是第一次吃这道菜,比刘厨做的任何菜都要好吃!”
“真的假的?我尝尝!”
……
正厅内,清影将菜摆在了慕容浩远和琴兰面前,拉着刘山坐下,递给他一双筷子。
“爹、娘,你们快尝尝,看看我有没有资格做大厨。”清影说着一把将要起身的刘山按住:“刘厨也尝尝。”
在清影期待的目光中,慕容浩远和琴兰对望了一眼,随即拿起筷子夹起了竹笋。
两人同时咬了一口,嚼了嚼,一瞬间怔住。
“怎么会?!怎么会这么好吃?”慕容浩远有些不敢置信的看了琴兰一眼,琴兰也是重重点头。
刘山等他们两人尝过之后,才拿了筷子吃了一口,也是直接怔住。
他所受的冲击比起慕容浩远和琴兰要更大,毕竟他是亲眼看见清影将这菜做好端过来的。
“影儿,这个菜真的是你做的?”琴兰还是有些不敢相信。
“我作证,我亲眼看见小姐做好的。”身后的丝竹开口了,刘山也重重点头:“不错,我也亲眼看见了,这道菜确实是小姐一人独立完成的。”