李大厨抬起头，微笑着说：“王菊，有什么事尽管说，我们都是一家人。”

  王菊深吸一口气，坦白道：“我虽然能做出三文鱼凉拌豆芽，但我切三文鱼的技术实在是不行。每次切出来的鱼片都不均匀，影响了菜品的卖相和口感。”

  李大厨点了点头，表示理解。他放下手中的刀具，认真地说：“切三文鱼确实需要一些技巧。首先，你要选择新鲜的鱼肉，然后要掌握好刀的角度和力度。来，我给你示范一下。”

  说着，李大厨拿起一块新鲜的三文鱼，展示给王菊看。他手中的刀轻轻一划，一片薄如蝉翼的三文鱼片便完美地呈现在眼前。

  王菊看得目瞪口呆，赞叹道：“李大厨，你这手艺真是太厉害了！”

  李大厨笑了笑，说：“熟能生巧，你多练习几次就会了。来，我教你几个要点。”

  在李大厨的指导下，王菊开始尝试自己切三文鱼。起初，她的手还有些颤抖，切出来的鱼片厚薄不一。但在李大厨的耐心指导下，她渐渐掌握了要领，切出的鱼片越来越均匀。

  就在这时，店里的电话突然响起，王菊接起电话，原来是预订了今晚聚餐的大客户打来的。

  对方表示，他们非常期待今晚能品尝到新菜品“三文鱼凉拌豆芽”。

  王菊挂断电话，心中既兴奋又紧张。她知道，今晚的聚餐对店铺来说意义重大，她必须确保菜品的质量。

  李大厨看出了王菊的紧张，安慰道：“王菊，你已经做得很好了。今晚的聚餐，我们一起努力，一定能成功的。”

  王菊点了点头，感激地看着李大厨。她知道，有李大厨的支持，她一定能克服困难，为顾客们呈现出一道道美味的菜品。

  当晚，店铺里热闹非凡。大客户们陆续到来，他们对新菜品“三文鱼凉拌豆芽”赞不绝口。

  王菊和李大厨在厨房里忙碌着，确保每一道菜品都能达到最佳状态。

  然而，就在聚餐进行到一半时，突然停电了。店铺里一片漆黑，顾客们开始有些不安。

  王菊迅速拿出手机，打开手电筒，安抚顾客们说：“大家别担心，我们很快就能解决问题。”

  李大厨则迅速检查了电路，发现是保险丝烧断了。他熟练地更换了保险丝，店铺里的灯光再次亮起。

  顾客们看到王菊和李大厨的冷静应对，纷纷鼓掌称赞。

  聚餐结束后，顾客们满意地离开。王菊和李大厨坐在吧台前，疲惫但满足。王菊感慨地说：“李大厨，今晚多亏了你，我们才能顺利度过难关。”

  李大厨笑了笑，说：“王菊，你已经很棒了。我们一起努力，这家店铺一定会越来越好的。”