傍晚时分,大宝和二宝背着书包放学回来,林瑶也将鹿肉上锅炖了。
林煜旗要比他们两个稍晚一些才会到家,他还要去附属学校接上胖胖和园园。
二宝走进厨房,仔细地嗅了嗅空气里的味道,一股淡淡的膻味扑面而来。
他道:“妈,是羊肉吗?”
“不是,这是鹿肉。早上我去早市的时候,看到有人在叫卖鹿肉,想到你们俩都爱吃,就买了一点回来。”林瑶说道。
感天动地的母爱让二宝感动的泪眼婆娑,“妈,你真好,还惦记着我喜欢吃啥。”
“没法,谁让你是我生的。晚上想吃什么调料自己去调。”林瑶受不了他这歪腻样,只想打发他走。
说到调料二宝也不煽情了,洗净双手后,走到柜子前,打开一个玻璃罐,从里面舀出了五块豆腐乳。
接着,他又加入了芝麻酱和香油,用勺子搅拌均匀,将它们捣成细腻的泥状。
这样调出来的料带有豆腐乳的咸味,蘸鹿肉能去除膻味,香油则是增香。
做完豆腐乳的调料,二宝又做了份带醋带小米椒和蒜泥的调料,这是等吃腻了再蘸这个开胃。
鹿肉还没上桌呢,但两兄弟早已迫不及待地将碗筷和各种调料整齐地摆上了桌。
接着,沈云川将洗净的蔬菜端上餐桌,今晚采用吃火锅的形式,吃完鹿肉再烫菜吃。
不知不觉间,时间已悄悄走到了五点出头,林煜旗带着胖胖和园园一同走进家门。
胖胖和园园一回家便放下书包,急忙跑去找他们的大哥和二哥。
林煜旗则先走进厨房,找到了正在忙碌的林瑶,并从书包里掏出一张邀请函递过去,“大姐,大宾馆的邀请函,许叔叔来接烟烟放学的时候给我的。”
林瑶接过邀请函,迅速打开一看,只见上面清晰地写着:下周二至周六将举行厨师争霸赛,决出前三名;而周日则是前三名之间的最终决战,争夺厨神称号。
这张邀请函相当于一张选票,可以用来支持自己喜欢的厨师……
“能搞到这个也不容易,小弟你明天带点鹿肉去许家。”她将邀请函宝贝的放自己口袋里,说道。
“鹿肉?”
“我闻着味还以为是羊肉呢。”林煜旗说完,火急火燎的出了厨房去洗手,他就没吃过鹿肉,只吃过羊肉。
林煜旗第一次去喵尔滨找林瑶的时候,林瑶已经住镇上了,又在妇联上班,根本没时间回大队打猎,他自然就没吃过鹿肉了。
大火炖了将近二十五分钟,林瑶打开盖子,往鹿肉里加了土豆块,接着盖上锅盖,再小火炖个十分钟就行了。
这样炖出来的鹿肉软烂,连没牙的老爷爷都可以吃,土豆也能吸满汤汁,就是时间挑的不好,这个时间没有萝卜,不然扔个萝卜进去一起煮,都不敢想象萝卜有多好吃。
在胖胖来来回回跑了三次厨房,馋得不行的时候,林瑶终于宣布可以开饭了!
今晚照旧是在院子里吃。
林瑶先为家人都盛了一碗热气腾腾的汤,然后对园园说:“园园,鹿肉可能会有些膻味,如果喝不习惯,可以给你哥哥喝。”
园园先尝了一口汤,感觉虽然有一点膻味,但并不严重,她道:“堂姑,喝的习惯。”
“喝的习惯就行,喝完汤多吃点肉。”林瑶说完,也端起自己的那碗汤,轻轻吹凉,然后慢慢品尝。
炎热的夏夜,喝下这碗热气腾腾的鹿肉汤,大家立刻感到汗水从额头和后背渗出。