“妈你哪儿来的皮蛋瘦肉粥啊?”
“这孩子说的,肯定是妈妈做的啊,难不成它自己变出来的?”
“可你啥时候做的?咱不是一大早就出去了吗,回来也一直没闲着。”
看着儿子满脸崇拜的表情,王翠芬甚是得意:“你吃完我就告诉你。”
万豪笑了,端起碗就开炫。
也许是因为饿了的缘故。
他感觉这一碗皮蛋瘦肉粥简直好吃到爆炸。
大米熬煮至软糯,丝丝入口。
皮蛋独特的醇香气息,为粥品增添了一股独特的香味,同时也丰富了粥的口感。
瘦肉细腻鲜美的,与皮蛋和大米的味道相互衬托,在嘴里交织成一抹咸与鲜,让人根本停不下来。
一直到吃完,万豪才明白这粥是哪儿来的。
原来,早在出门之前,老妈就已经将皮蛋瘦肉粥放在了电饭煲里,并且设置好自动烹煮的时间。
本来是打算回来就直接吃的,但又想趁鹅腿正新鲜赶紧处理,这才耽搁到现在。
“吃饱了没,没吃饱的话妈给你下点饺子?”
当妈的最喜欢看儿子干饭,尤其是将所有的饭和菜都消灭得干干净净。
就像此刻这样。
一电饭煲的皮蛋瘦肉粥,全都被儿子喝完了。
这让王翠芬心情大好。
她感觉曾经那个熟悉的儿子貌似又回来了。
“不吃了!”
万豪赶紧摇头。
刚才是真饿了,再加上这又是粥,一不留神吃太快,等回过神的时候才发现肚子已经鼓成球了。
再吃真的要撑死了。
不过话说回来,自己好像很久没吃这么饱过了。
跟那帮狐朋狗友在一起,吃的多喝的多,但吐得也多。
钱做钱花了,到头来啥也没吃到。
真搞不懂自己之前是怎么想的。
简直是脑子秀逗了。
“崽崽你去睡一会儿吧,接下来妈看着就行。”
卤鹅腿需要一点时间,只需要一个人看着火,时不时撇一下浮沫就可以了,她一个人完全忙得过来。
万豪再次摇头:“咱们一起吧,顺便还可以聊会儿天。”
王翠芬一喜:“行。”
万豪嘿嘿一笑,搬了两个小板凳过来。
其实他很想让妈妈去补个觉,但他知道说了也没用。
老妈是那种只要起床就不会再回去睡的人,就算生病也是这样,这是她的习惯。
既然都不想睡,索性坐下来聊天,顺便还能给妈妈说说升级配方的事儿。
就说这卤的过程吧,时间非常重要的。
时间长了鹅肉会老,吃起来很柴。
时间短了外面的肉好了但里面的还是生的。
怎么找到一个平衡点,全靠个人经验。
说到这里,万豪是真佩服老妈。
老妈的时间,竟然只和系统的时间,只差3分40秒。
这点时间的差距其实并不会将品质拉的很大,尤其是对于普通人来说,基本吃不出来。
再说大多数人卤菜,在时间的把控上基本都是以分钟为单位,也就系统这样的外挂会精确到多少多少秒。
老妈能做到这样,已经是非常不错了。
也许真应了那句话——只要用心,人人都可以成为食神!