海叔托关系找到的上等黄牛肉，卤制过后酱香入味，入口醇香，有筋有肉，口感自然，带着青红椒放入少许香醋稍微翻炒几下，便是下饭下酒的神器。

  这道菜一上桌，酸爽的香味便刺激着众人的鼻腔，刚开始的时候还是眼前一亮，但当夹起一片牛肉送入嘴中之后，热闹的宴席一下就安静下来了。

  正在烹饪肘子浇头的万豪一下子愣住了。

  怎么突然没声了？

  忍不住朝着宴席看去，下一秒就看到大伙跟疯了一样，一个个眼冒绿光，筷子使得跟天蓬元帅挥舞九齿钉耙似的，恨不得将一整盘酸辣牛肉全部扒到自己的碗里。

  “别抢，别抢，给我留一块！”

  “我孙子还没吃到，给我孙子一块！”

  “哎哎哎，你讲不讲理啊，这是在吃席，不是你自己家吃饭，不带端盘子的！”

  酸是开胃神器，再加上海叔找来的上等牛肉以及万豪早已烂熟于心的卤肉配方，出现这样的状况倒是情有可原。

  这一刻，宴席上的众人才明白了网上那群大学生夸张的反应。

  卤香味几乎将整个牛肉都浸透了，吃在嘴里，一口就能尝到各种香料的味道，而且香味主次分明，连绵不绝。

  就这香味，谁吃不迷糊？

  马师傅此刻也是懵了。

  本来是抱着找茬的心态，想着万豪这么年轻，卤菜的水平不会太高，烹饪的火候也应该不算娴熟。

  可当那牛肉入嘴的刹那，他着实被惊到了。

  说这是十年老师傅的手艺他都信！

  甚至，当他回过神的时候，才发现自己的筷子已经不自觉伸到了盘子里。

  心里：再好吃不也就是一道酸辣牛肉嘛，卤一下再整点粗，谁不会啊？

  身体：再来一片，不！再来一盘！

  矛盾的心理让马师傅陷入迷茫，思绪也做了短暂停滞。

  然而就是这短暂的停滞，坏事了。

  当好不容易说服自己，打算再尝尝看的挑刺的时候，却发现盘子早就没了。

  没错！

  不光是盘子里的牛肉没了，就连那盘子都被人整个端了过去，说是留着汤汁待会儿拌饭吃。

  马师傅：“……”

  忍不住回头看了一眼正在灶台上忙碌的万豪，碰巧看到对方正端着铁锅给大猪肘子淋浇头。

  酱色的浇头浓郁粘稠，淋在刚出蒸箱正冒着热气的大猪肘子上，如同火山喷发一般，琥珀色的汤汁裹满整个肘子，青红椒被切成碎末，点缀齐上红红绿绿，一把细葱花落下，隔着老远就能感觉到香味。

  舌头忍不住打转，唾液控制不住的往外冒。

  烧了快十年农村大席的马师傅突然就饿了。

  这大猪肘子，看着就让人馋。

  这一刻，他突然感觉自己踢到铁板了。

  万豪的厨艺水平，远在他之上。

  眨眼的工夫，肘子被端上了桌。

  正所谓行家一出手就看有没有，琥珀的芡汁呈现出半透明状，猪肘子的表面反射出来的光无不证明着这道菜的精致。

  人都说农村烧大席是粗活，因为做的菜大多不会有太好的卖相，主打的一个实惠和味道。

  然而这一刻，马师傅突然感觉，也许只是他和那群水平差不多的同行是这样。

  真正的高手，即便是农村的烧大席，也能做出一份别样的精致。

  “不是，他到底什么来头啊？”