等到现场只留下了夏大厨等几位店里最顶尖地大厨后,林千怡才对王小川道:“小川,你现在可以说了,你到底是怎么做到的?”
“秘密就是这口蒸锅……”王小川一边说着,一边把蒸锅上层的蒸格取了下来,露出底下加水的部位。
“这个是……”
众人都是大吃了一惊,原来,就在这口蒸锅的锅底内侧,有一幅似乎是刚刚用工具刻印在上面的奇怪图形。
这些大厨们不认得这图形是什么东西,可是林千怡却认出了一点,发现这个图案,其实是一个法阵。
“小川,你这个是画的法阵吗?”
王小川点点头道:“没错,千怡姐,这个法阵其实是一个抽取灵气然后凝聚灵气的法阵。在刚才,我先把这包药材放在了底层的水里,等水烧开之后,这道法阵便会开始运转。它能够再短时间内将法阵中的药材里的灵气抽取出来,然后将其炼化后凝聚在上层的蒸笼上,让我的蒸鱼沾染上了这一层灵气。”
“虽然只是表面沾上了这一层灵气,不比真正的灵菜,但在短时间内,我的蒸鱼却会拥有足以媲美灵菜的味道,当然,这个效果的持续时间不会很长,时间一久,蒸鱼表面的灵气就会消失,我刚才催促着各位赶快把鱼吃了,就是为了避免灵气消散的情况发生。”
林千怡听得是惊叹不已,而夏大厨等人则是一头雾水,不过他们好歹也算是听出了一点内容,那就是王小川能够烹饪出刚才那道菜,靠的全都是这口蒸锅,或者说是这蒸锅上刻画的图案。
虽然对其中的原理一知半解,但这却并不妨碍他们对王小川的赞叹。
“王先生,我输了……”
夏大厨也是愿赌服输,对王小川甘拜下风。
他的鱼头汤虽然也不错,但却也是运用了灵菜才能有现在的味道,要是没了灵菜,他的鱼头汤单论味道,根本不可能和王小川现在弄出的蒸鱼的味道相媲美。是以,这次比试,夏大厨自然是输的彻彻底底。
向众人解释了自己获胜的秘密之后,王小川便对林千怡道:“千怡姐,虽然我的这个办法还有诸多缺点,比如说每道菜都需要大量药材支援,成本不菲,但我觉得,要是以这个办法为卖点,我们之前担心的开分店的许多问题就都能解决,再加上夏师傅日后请来的师兄弟们,我觉得我们已经可以考虑再开一家新的分店了。”
闻言,林千怡也没有立刻就点头,而是继续沉吟了一会儿。
其实,有关天美楼的新分店,林千怡其实一早就已经有所计划。
实际上,天美楼的第三家分店的地址林千怡都已经看好了,甚至于都已经派人去店里进行店面装修。她本来的打算,是借着如今天美楼名气越来越响的东风,想要把天美楼开遍全省。
然而之后灵菜产量的限制,却让她最终迟迟没有下定决心将第三家分店投入运营。
现在有了王小川提供的新的烹饪方法之后,林千怡之前的诸多顾忌,顿时也完全迎刃而解了。
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