交配是让花的雄蕊和雌蕊配种，但是如果你打开一朵稻花，你会发现它是雌雄同体，如果不管，青梅竹马就自己交配了，生物学上叫自花授粉，任由这样的自花授粉，根本没办法跟别的水稻杂交。

  所以杂交第一步就是把家里的雄蕊废了，自家雄蕊靠不住，那就只能找隔壁帮忙】

  【经过隔壁王大哥日以继夜的耕耘，杂交水稻的下一代种子超级杂交稻就诞生了。

  听起来很简单对吧，但实际上非常困难】

  【看看水稻开花结果的过程，不仅花特别小，开花时间还贼短，而且一朵花就结一粒种子。

  所以要废除原配雄蕊，既要技术硬，又要时机好。

  A计划人工除蕊太费劲，不划算，所以科学家们就一直找，终于找到了一种敏感型的，特点是正常气候环境里面的雄蕊和雌蕊表现正常，情绪稳定，但是突然被强阳光照到的话，雄蕊就坏掉了，这叫光温敏型核雄性不育】

  【这种类型简直完美有木有，可盐可甜，放到光照强的地方就能杂交了。

  当然，这个例子只是研究杂交水稻路上其中一个突破。

  咱们技术一直在进步，科学家们不断努力，为的就是亩产突破更高目标，让所有人都吃饱饭】

  〈还可以找天生的雄性不育株〉

  〈亩产两三千斤的水稻啊〉

  〈不然怎么称袁老当代神农〉

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  各朝帝王看后，纷纷派人寻找，一年不行两年，一代不行两代，总之，不止找到不育株，还要培养成功！

  亩产两三千斤呐，咱希望培养到亩产一千斤不过分吧。

  见皇帝已派人寻找，百姓也跟打了鸡血似的帮忙一起找。

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  【记者：您曾经说过说一粒小小的粮食能绊倒一个大国？

  袁爷爷：那是啊，一粒粮食能救一个国家，也可以拌倒一个国家，是这么个粮食的重要性。

  你年纪轻不知道，上个世纪的60年代啊，饥荒的时候饿死人了都，大家都吃不饱饭了，我都亲眼见过。

  大家呢，都没有饭吃，那个叫花子过去讨饭，饭都没有你讨谁？都没有饭吃。

  记者：您是不是特别害怕这样的场景再次出现？

  袁爷爷：不可能了，不可能了】

  【袁老，走好，我们一定好好吃饭】

  〈袁老千古〉

  〈袁老千古〉

  〈袁老千古〉