话音刚落。
刷刷刷……!
一群还在争执的大厨,便感受到几道凌厉的刀光从他们的余光一闪而过!
众人猛的一回头!
小智手拿着一把刀,正熟练的给鱼刮着鳞。
他的速度虽然在大厨们看来勉强还算可以,但却胜在特别的稳。
小脸上写满了专注的神情,每一刀滑过鱼身,都能掀起一片鱼鳞飘落而下,夕阳的余晖映衬的鱼鳞金光闪闪!
这一刻小智就如同厨神附体一般,拿着刀的小手不停的左右翻飞,吸引到了所有人注意。
鱼鳞去完,紧接着就是去内脏,刀头一转,一挑,一整块鱼内脏就被完整取出,动作之快的令人咂舌!
所有人不敢相信一位四五岁的孩子,杀鱼的手法竟然如此的熟练。
周围的一群大厨更是发出连连的赞叹声。
“了不起,真了不起!”
“小小年纪就这么厉害,长大了那还了得?”
“速度跟我们一比是差的有点多了,不过这玩意是练出来的,假以时日信不信连你和我都比不上人家。”
“确实啊,看的我都想把他带回咱们酒楼,让他专门给我们杀鱼,哈哈哈……”
“不服不行呀,我像他这么大的时候还只知道光着屁股满街跑呢,你再看看人家?”
一群大厨全然忘了他们也在比赛,一个个抱着胳膊就跟是在看戏一样,有几个离得远的,更是凑近探着脑袋观瞧。
这一幕给台下的一群总厨气的胡子都快撅上天了!
“这群家伙到底在干什么?!”
“当这儿是戏台子呢?”
“还特喵嫌人家小孩杀鱼杀的慢,你们快,你们倒是赶紧忙活起来呀,再瞅下去人家小孩菜都要做完了!”
“一群不知道吸取上场失败经验的家伙,活该输!”
台下总厨们都快急疯了!
台上大厨们还在饶有兴致的看小智杀鱼呢。
最后还是主持人实在看不下去了,硬着头皮提醒了他们一句。
一群大厨这才反应过来!
眼瞧着时间过去好一会儿,小智都已经鱼杀完开始起锅热油了,这群大厨才开始手忙脚乱的忙活起来。
“快快快!”
“完了完了,时间不够了,我的水煮鱼怕是做不了了!”
“刀呢,你们有谁看见我案板上的刀去哪儿了?”
“仙人板板,我做的是剁椒鱼头,为什么给我上的是小黄鱼?”
“主持人,我要求换鱼,我要的是鲈鱼,你们给我上的鲤鱼!”
“还有我还有我……时间不够了,给我换条小的!”
面对一些大厨的要求,主持人都快无语死了。
不是你们早干啥去了?
而且位置不是你们自己选的嘛?
“按照规定,鱼的大小可以换,鱼的种类一旦选择了就不可以再做更改。”
主持人的话,如同一根冷冰冰的尖刺一头扎进了他们的心口,扎的他们那叫一个透心凉。
呜呜呜……
一些换不了鱼的大厨们只能硬着头皮开始杀鱼。
与此同时。
呼呼!
小智这边油已经下锅。
等油一热,小智深吸了一口气,小脸坚定的望了望天,心中默念道:“园长姐姐,小智不会让你失望哒!”
说着手中的炒勺一翻,准备好的松子仁被投入锅中。
“滋滋滋……”
随着一阵滋滋作响的声音传出,在小火的炒制下,松子仁逐渐变得金黄酥脆,一股浓郁的油脂香味也开始在空气中蔓延开来!
那令人只需轻轻一闻,便觉得满口生香的松子仁香,如同秋天的味道一般,让人倍感温馨和满足。
一瞬间所有人都醉了!
“哇,好香呀!”
“离得太远,你们有谁注意到小智往锅里放的什么嘛?”
“不知道哇,我也快好奇死了!”
“我怎么觉得这香味有点像是松子的香味?”
“松子香味?红烧鱼需要用到松子嘛?”
就在一群观众还在好奇小智到底往锅里加了什么的时候?
评委席同样闻到香味的几位评委猛的站了起来!
“他做的不是红烧鱼,他做的是松鼠桂鱼!”
“什么?”
不是红烧鱼?
台上一群原本就手忙脚乱的大厨们,一听这话更是忙的快疯了!
就这还要抽出时间调侃刚才那位说要拜小智为师的大厨几句。
“你瞅瞅,看好了啊!”
“不是红烧鱼,记得一会儿当场拜师!”
“特喵的,这叫什么事?我莫名其妙就比小孩儿低了一辈。”
“……”
听着同行的调侃,先前那位大厨脸黑的不能再黑了。
嘴里不停念叨着:“他怎么做的不是红烧鱼呢?”
其他大厨眼见这人好像魔怔了,也不再搭理他了,赶紧慌里慌张的把改切的食材切好,把该往锅里扔的食材往锅里扔。
不慌不行呀!
总感觉这小孩在憋着大招等着他们呢!
怎么说也是大厨,被一个奶娃娃这么轻易击倒怎么行?
一时间食材满天飞!
台下总厨看的这一幕纷纷一顿狂揉太阳穴!
不过好在随着相继有大厨将食材入了锅,香味也渐渐起来了,有的更是盖住了松子仁的香气。
“还好还好~”
一位总厨瞧着自家大厨松了一口气。
“酒楼的面子算是保住了,至少不会输的太难看。”
话音刚落。
“哇!”
一阵惊呼声传了出来。
一群人猛的转头,眼睛自然而然的落在了小智身上!
此时的小智正手拿着调味瓶,手指在瓶间偏偏起舞的同时,一味味调料相继飘落入锅中。
切碎的细葱、蒜末……
因为是大人吃的缘故,再来上一点白葡萄酒。
随着小智手中的勺子微微搅动,锅中酱汁的香气也逐渐丰富了起来。
仿佛一瞬间将所有人拉入香气的海洋一般。
突然!
“滋滋滋……!”
随着一阵滋滋作响的声音响起,沉浸在无尽想象中的众人仿佛看见一条鱼猛跳跃而起,同时也紧跟着回过了神来。
再看小智,已经将切好刀花的鱼下入了锅中。
鱼肉和油接触的一瞬间,伴随着悦耳的声音逐渐披上了一层金色的外衣,直到鱼肉炸制外焦里嫩,小智这才满意的将其摆入盘中。
最后再浇淋上自己精心炒制的酱汁,再点缀上几片柠檬。
小智紧绷的小脸终于露出了笑容,开心的给自己鼓了鼓掌,小手举高高:“报告老师,我的松鼠桂鱼做好啦!”
……
“好了嘛?”
“这么快,比赛都还没结束呢~”
因为第一场沫沫满分的缘故,几位评委对小智的期望很高,特别是当他们得知他要做松鼠桂鱼时,心里的期望值更是直线飙升!
要知道松鼠桂鱼可是一道著名的苏帮菜呀。
苏洲在哪儿?
就在海城隔壁!
可以说你要是连这道菜都不会,那你也在海城各大酒楼混不下去,做的好坏先放到一边儿,但你必须得会!
不出所料。
在小智宣布完成以后,几位评委下一秒就纷纷举着筷子出现在了他的面前。
“小智,爷爷能品尝了嘛?”
“可以啦~”
得到了小智的同意,几位评委抄起筷子就夹了一块儿肉,根本都不需要费什么劲,只是轻轻一提,拉着丝的鱼肉就被夹了下来。
小心翼翼的吃进嘴里,轻轻的咀嚼,细细的品尝,感受着鲜嫩多汁的鱼肉在口腔中化开,感受着当舌尖触碰到酱汁时,那醇厚酸甜的体验。
直到美味顺着喉咙被吞入腹中,残留在唇齿之间的香味依旧令人回味无穷。
这一幕给一旁的主持人看的是口水直流,拿着话筒忍不住的走上前问道:“几位评委老师,请问一下,你们觉得小智选手做的这道松鼠桂鱼怎么样?”
回过味儿来的几位评委张了张嘴,竟然一时觉得自己有些词穷了,不知道该如何形容这种美味?
好半天。
一位评委才挤出来一句:“鲜美多汁,外酥里嫩,嗯……好吃!”
其他几位评委听后也是连连点头:“对,他说的都对!”
主持人:“那你们几位有什么想跟观众朋友们分享的呢?”
“没有了。”
几位评委一阵摇头:“他把我们想说的话都说完了!”
“……”
台下观众嘴里微微一抽,有些不敢相信的看着台上几位评委。
玩呢?
闹呢?
人家小智忙活了半天,你们就几个字给打发了可还行?
不是你们到底是不是真的评委,主办方不会请了几个假评委吧?
一些观众都已经开始掏出手机上网搜索几人的资料了。
与此同时。
台上一群大厨手忙脚乱了半天,终于也相继完成了,先前几位评委对于那道松鼠桂鱼的评价他们也都听见了。
“估计不怎么样。”
一位大厨摇了摇头:“说的那几个字,估计也在安慰小孩,怕他难过。”
“不过你们还别说,人家小孩做的松鼠桂鱼闻着确实挺香~”
“估计是料没下对吧,几位评委不是苏洲就是海城人,松鼠桂鱼这道菜在他们心中的地位很高,但凡有那么一丁点不对,都不可能合他们的胃口。”
“要我说就应该给这几个老家伙一人套个麻袋,多说几句安慰人家小孩几句能咋?”
“唉,可算松了一口气了,这回不用顶着输给小孩的压力了。”
先前那位拜师大厨也跟着点了点头,满脸自信的抱着胳膊,详装出一副惋惜的样子说道:“要我说还不如做红烧鱼呢,至少熟悉一些,冷不丁的突然要做松鼠桂鱼,实在是太拖大了。”
身旁一位大厨白眼都快翻到天上了。
“你可拉倒吧,人家小孩拖不拖大先放一边,你就说人家没有做红烧鱼这事你怎么算?”
另一位大厨看热闹不嫌事大,嘴角一咧:“去,快去跟人家小孩磕头拜师,让人家高兴一下。”
此话一出,那位拜师大厨的脸瞬间就拉了下来。
“你们有调侃我的心情,还是赶紧祈祷不要被我的水煮鱼打败吧!”
浑身透露出的迷之自信直接给一众大厨看无语了。